巧克力蘸糖 作品

第1192章 真是太震撼了

筷子的接觸面多窄小啊,稍有不慎,這魚肉就得被戳壞了。

可偏偏付宇操作的速度飛快,魚身段被調整了幾下,不但半點損壞也沒有,還真就按照他所預期的進行了挪動。

付宇的注意力全部集中在了擺盤上面。

將魚身同魚頭貼合著擺放好,又抓緊時間將魚尾從鍋中滑入托盤。

而這一次,他的擺放速度更快,魚尾和魚身的契合度更好。

精度眼藥水。

這是付宇第一次使用,效果卻好到讓他震驚。

魚尾的擺放角度調整好。

這一整道“二人抬”鐵鍋燜燉江鯉魚,就可以端著上桌了。

原本這道菜是叫著兩名服務員端去上菜,而這個時候,付宇突然說道:“李廚,趁著現在我手法特別穩,讓我跟著去送菜吧!”

李東序一愣!

“你要去送菜?”

這道菜正是因為菜量大,上桌時需要兩個人合抬才能擺上桌而命名。

不過,後廚這邊平時工作繁忙,都是烹飪完直接由服務員端走上菜。

付宇現在卻突然提出要親自傳菜。

李東序有些驚訝:“付宇,這活用不上你。”

付宇其實是有些捨不得自己辛辛苦苦用了精度眼藥水做了精美擺盤的菜餚,被服務員手腳不穩的端著,再挪動了食材的位置,毀了自己精益求精的心血。

不過這話又不能直接說出來。

只能說道:“這菜擺盤做的費勁兒,趁著現在我手感很穩,正好幫著把菜端上桌!”

李東序聽後,這一刻,忽然明白了付宇的想法。

基本上做廚師的都會有這樣的感受。

自己辛辛苦苦烹飪好的菜餚,尤其是精心擺盤之後,生怕被別人不留意給毀了。

不過,一般這種情況都是在剛入行的時候。

付宇此時的反應倒是讓李東序有種久違的感覺。

李東序覺得這種赤子之心挺可貴,心念一動,說道:“行啊,那我跟你搭手吧,現在直接端出去。”

用餐區,管副主任和老羅打著配合,一邊吃飯,一邊跟科技公司的負責人熱絡攀談。

福成醇這邊上菜的速度還是很快的,因為是提前預訂,所以從落座開始,就不停的有菜餚送過來。

科技公司一行人中,正經有兩位從來沒吃過地道的北方菜餚。

這一盤盤菜碼超大,用量實惠的菜餚被端上桌,頓時驚訝極了。

而等嘗過之後,更是讚不絕口!

吃著順口了,聊天說話時的態度也明顯放鬆下來。

負責人先是誇了幾句菜餚的美味,隨後又跟管副主任聊起了入駐展示活動的相關事宜。

正聊的熱絡,就聽到服務員過來報菜名,又有新烹飪好的菜餚上桌了。

而等聽清楚菜名之後,原本還積極同負責人溝通的管副主任卻是突然驚喜道:“哎!我之前說的那道重頭戲來了!”

其他人聞言,紛紛轉頭看去,這一瞧,俱是一愣!

就見兩位穿著廚師服的人,合力端著一個大托盤走了過來。

而服務員已經迅速的將桌面上的菜餚進行了位置調整,空出來最中心的地方,好擺放這道新上桌的菜餚。

整道菜被穩穩的端上桌。

在座幾人伸頭一瞧,頓時眼睛都亮了。

尤其是科技公司的幾個人,平時哪見過這麼大氣的上菜方式。

這擺在托盤上的燉魚,看著足足有普通鮮魚的三四條合起來那麼大,再加上各種墊底的配菜,看上去真是太震撼了!

尤其是這道菜還是由兩位廚師親自端上來的,這一路過來,周圍用餐的顧客紛紛轉頭看過來。

倒是將他們這一桌襯成了全場關注的焦點。

負責人驚訝的看向管副主任,臉上的受寵若驚非常明顯。

管副主任也沒想到李東序竟然這麼給自己面子,眼下這上菜的效果真的是太好了!(本章完)