巧克力蘸糖 作品

第1145章 直接打臉

付宇沒想到羅納德要見自己是為了道歉,不過,這也讓他對眼前這位外國人的傲慢印象有了轉變。

羅納德隨身攜帶著平板電腦,這裡面都是他們研究小組彙總的所有關於烹飪火候掌控技能的資料。

他將餐桌簡單收拾一下,把平板電腦擺到桌子上,說道:“付先生,我可以耽誤你一會兒的時間嗎?”

付宇點點頭,忍不住問道:“羅納德先生,有什麼事情,你直接說吧!”

其實付宇對於這位特意從國外趕來找自己的負責人,非常疑惑。

竟然能為了觀摩自己烹飪羊蠍子鍋,而願意贊助科技展活動,還有能力參加國家美食協會的換屆會議。

這麼有本事,目的是什麼?

雖然科技展活動從來不缺贊助,但是這些機構拿錢都是為了打廣告,做宣傳,甚至是想要推廣自己公司研創的一些新興電子產品。

而設在活動中心的美食區,只是做為錦上添花的一項區域,目的既是為了宣傳國內的美食,也是想要為前來參加活動的眾人提供一處休息用餐的地方。

羅納德說道:“這裡面,是我們活動小組彙總的所有烹飪技能經驗和實操時總結出來的結論。”

打開平板電腦,當視頻資料播放出來的時候,瞬間吸引了付宇的注意!

同時,劉永平和杜明峰也圍了過來。

視頻開始播放!

畫面裡開始出現總結出來的烹飪技能火候操作的注意事項和烹飪的流程順序,一位大廚站在廚臺前,開始進行菜餚的烹飪。

菜式是燉煮類,整個過程很簡單,但突出的幾步操作都是火候掌控技能中非常重要的部分。

付宇瞬間被吸引了注意力!

看得出來,這種烹飪操作,直接規避了不少火候掌控技能烹飪中經常遇到的問題,有效降低了失誤的風險,但是.同時也減少了烹飪操作中細節的難度。

不過!

本身難度這件事情就是因人而異,並不是所有人都可以把烹飪火候掌控技能做到像付宇一樣優秀!

但是這一套匯總出來的烹飪技巧,剛好可以巧妙的提升新入行的廚師在烹飪時的一些操作,而且其中有一些竅門和細節的處理,其實已經超過了不少廚師多年烹飪總結下來的經驗。

而等到廚師烹飪演示完畢,最後又出現了關於烹飪火候技能的概念圖。

這上面的內容讓付宇下意識的湊近了仔細挨條查看。

等看完,他不由陷入了沉思。

先不論之前的烹飪展示,如果畫面最後的這份操作概念圖真的能實現的話,無疑對於烹飪操作來說,是一次十分巨大的提升。

可是

視頻裡的廚師,明顯在烹飪水平上略遜色一些。

不是說這人不夠優秀,而是他在操作上並沒有真正展示出概念圖上那種巧妙的烹飪操作效果。

而杜明峰忽然說道:“這是上次在紐約新澤餐廳進行展示的烹飪火候掌控技能的培訓課件吧?”

羅納德點頭:“沒錯。”

說完之後,羅納德忽然看著付宇,一臉神秘的說道:“我們活動小組研究了將近一年的時間,彙總了所有關於烹飪火候掌控技能的操作細節處理和經驗,可以讓新手更快速的掌握這項技能,規避掉日常操作中頻繁出現的問題,快速進行火候掌控的控制,很大程度上降低了失敗的風險,同時縮短了學習週期,對於廚師來說,是降低了烹飪操作的難度,提高了烹飪的成功率!”

“畢竟,火候掌控技能雖然是基礎操作,但一直以來缺乏一個統一的標準。”

劉永平忍不住說道:“付宇已經制定出了烹飪火候掌控技能的指南!內容非常詳盡,已經準備進行推廣了!”

羅納德頓時一愣!

付宇有些驚訝的看向劉永平,好歹是國際友人,這樣直接打臉不太好吧?(本章完)