巧克力蘸糖 作品

第1135章 根本沒有這個必要

 
此話一出,其他人連忙點頭,魯佔龍更是掏出手機,仔細看了眼時間。

 
可是,付宇接下來的操作,讓魯佔龍全然忘記了自己之前計時的事情。

 
這還用掐時間嗎?

 
根本沒有這個必要!

 
不光是魯佔龍,就連何捷和張弛也是看得傻眼了!

 
付宇在烹飪新的羊蠍子鍋的同時,還兼顧著之前上灶的那一鍋,除此之外,前廳送了點餐單過來,付宇又接手了一份小席面點餐單。

 
他在做羊蠍子鍋的同時,又燉了一條魚,還抽空爆炒了一道香辣魚丁!

 
這一系列的操作,讓觀摩的幾人好半天都回不過神來!

 
這.

 
這手速?

 
還有對於烹飪時間的精準安排,這要是沒有個秒錶掐著,都達不到這樣的程度吧?

 
魯佔龍現在算是領教了,很多事情,耳聽也有可能為實。

 
因為付宇的烹飪速度太快了,等等!

 
他.他在烹飪的時候,不需要考量食材的操作步驟,以及幾道菜餚的先後順序嗎?

 
不!

 
其實是需要的!

 
只不過,付宇明顯對於烹飪的時間掌控有著非常嚴謹的一套控制方法,所以任何的烹飪操作,在他手裡都進行了嚴絲合縫的時間安排。

 
這一套烹飪操作,看得魯佔龍有些面紅耳熱,心潮澎湃,呼吸急促!

 
魯佔龍肺活量非常好,就是呼吸聲太大,這讓何捷忍不住側頭看了他好幾次!

 
魯佔龍感慨一聲:“先不論這菜的味道怎麼樣,光是這烹飪操作的手速,還有對於細節的安排,以及時間的掌控,都是頂級的啊!”

 
太厲害了!

 
即便是何捷也不得不點頭。

 
這個時候,何捷忽然說道:“18分鐘!”

 
眾人抬頭望去,發現付宇已經開始往鍋裡添水,準備進行燉制了。

 
魯佔龍喃喃道:“羊蠍子前幾步的烹飪操作,我們店的做法,跟小付的操作幾乎相同,但在這個過程中,一些細節操作,他做的更迅速,更精準。時間大概能節省下來三分鐘左右!”

 
頓時,大家都安靜了!

 
這才只是前期的烹飪操作,就將時間提前了這麼多,要是整道菜烹飪完成,那會快多少?

 
要是按照付宇此時的烹飪速度,以及對於烹飪的時間安排來看,如果能同時掌勺兩道羊蠍子鍋的烹飪,網絡上傳菜,檔口這邊一頓午飯就能接單好幾份的事情,看來確有其事。

 
何捷轉頭問李東序:“李廚,小付之前接單烹飪羊蠍子鍋時,有過同時掌勺兩道菜的時候嗎?”

 
李東序帶著欣賞的眼神看著廚臺前的付宇,忍不住說道:“有過,小付處理的特別好,他在烹飪時間的安排方面非常有天賦,基本上所有的時間差都被利用上了。網上的話倒也不全是信口胡謅,還是有一定事實存在的。”

 
眾人沉默了,敢情剛才問而不答,就是等著這會兒賣關子呢!

 
突然不想和李東序說話了。

 
這個時候,又有服務員過來送點餐單。

 
楊鳴離的近,隨手接過單子瞧了一眼,就親自送到了付宇這邊。

 
李東序瞧見了,沒說什麼。

 
倒是魯佔龍眉頭一皺,忍不住小聲說道:“小付這邊手裡還壓著點餐單呢,現在又送過來一份,有點忙不過來吧?”

 
李東序隨口說道:“這單子應該是付宇的老顧客點餐單。”

 
果然,付宇看了眼單子上的菜餚內容,迅速羅列好備菜的事項,交給楊智超張羅。

 
付宇叮囑道:“這份是老顧客點餐單,你一會兒跟那邊交代一下,魚泡留下!”

 
這一下,不僅是魯佔龍有些吃驚,就連一旁的何捷和張弛師徒也是直接愣住了!

 
今天,他們只是單純的過來想要見識一下,這道被譽為首都當地最為美味地道的羊蠍子鍋。

 
沒想到卻意外發現了一件非常驚人的事情!

 
他們都是當地非常有名的老字號飯店的大廚,而且算是後廚裡能挑起大梁的人物。

 
現在眼瞧著付宇一個過來福成醇進修的人員,不但能進入後廚隨便掌勺,甚至還在短時間內擁有了專屬於自己的老顧客點餐單。