第1135章 根本沒有這個必要

李東序得到答覆，這才轉身對魯佔龍跟何捷師徒說道：“你們要是想觀摩的話，可以留下來，一會兒看完了，直接去用餐區品嚐就行。”

 
魯佔龍沒想到付宇這麼好說話，驚喜之餘，對這位年輕廚師的印象越發的好了。

 
何捷則是高興的點了點頭，他壓根就沒想過付宇會拒絕觀摩的要求。

 
畢竟付宇可是參加了全國廚師大賽的人，對於這種烹飪展示再熟悉不過了。

 
越是拿手的招牌菜餚，其實越不容易被摹仿超越。

 
能稱之為絕活的操作，那都是苦心磨練，積攢出來的經驗。

 
可不是瞧一眼，看一會兒就能領悟掌握的技能。

 
付宇這段時間烹飪了不下幾十次羊蠍子鍋，早就熟能生巧了。

 
楊智超那邊備好了食材。

 
付宇第一鍋羊蠍子已經燉上了，於是轉身烹飪新的菜餚。

 
李東序帶著魯佔龍跟何捷師徒來到了付宇的廚臺前，後廚裡聲音嘈雜，想要說話，都得彼此湊近了溝通。

 
魯佔龍原本只是想來嘗一下被顧客讚不絕口的羊蠍子味道究竟怎麼樣，沒想到能有機會現場觀摩烹飪，實在是有些驚喜。

 
他主動上前，同付宇表示感謝：“小付啊，今天有勞了！”

 
付宇微微一笑。

 
何捷一愣，轉身看著魯佔龍，嘿！這老小子，明明一直表現的最憨厚耿直，現在竟然來主動示好這一套！

 
魯佔龍想的很明白！

 
羊蠍子鍋的烹飪技術，現在已經引起了美食圈眾同行的注意，這對於他們飯店來說，其實也算是一件好事兒！

 
現在網上鬧的沸沸揚揚，這道菜肯定會掀起一股熱潮，他們店就是以烹飪羊肉為主，藉著這股風，肯定能迎來一波客源高峰。

 
至於付宇烹飪的羊蠍子鍋，或許也很有特色，但跟他們店無論是烹飪方法，還是口味方面肯定都會有所差別。

 
只要有差別，就不怕！

 
畢竟眾口難調，只要菜餚味道做的好，就不怕被人比較。

 
他這一次來，原本就是好奇心被勾了起來，想要嘗一嘗這羊蠍子鍋做的跟自家店有什麼差別。

 
心裡頭並沒有排斥和不滿的情緒在。

 
尤其是李東序剛才也說了，他們店沒有改變經營菜品的意思。

 
也就是說，並不會將這道羊蠍子鍋做為店裡的特色菜餚進行銷售。

 
那跟他們店更加不存在競爭關係了。

 
魯佔東心態特別好，現在付宇給機會讓他觀摩烹飪，他肯定會珍惜這次難得的機會。

 
仔細觀摩了一會兒，魯佔東還真瞧出來名堂了。

 
“不對！老李你們檔口做的羊蠍子鍋裡面還放的羊腿骨啊？”

 
“我們店向來都是用的羊肉，這食材都不一樣，做法差別應該挺大吧？！”

 
李東序心道，檔口這邊羊蠍子鍋，一份才要價128，現在羊肉多少錢一斤呢？

 
他們用的砂鍋都是最大號的，光是羊蠍子就能裝好些，再加上純羊肉，還掙不掙錢了？

 
不過這種話也不能對外直說，於是李東序搖了搖頭：“這道菜我也沒研究過，不太懂，具體的，你自己看吧。小付這馬上就要開始烹飪了，你觀摩完，也就知道了！”

 
魯佔龍一聽，頓時抬頭看向廚臺！

 
付宇在等待鍋熱。

 
張弛突然想起來之前刷帖子時，看到的評論，忍不住問道：“我昨天看官網，上面說檔口這邊光是中午用餐的高峰期，就能同時烹飪出三四鍋的羊蠍子待客。這是真的嗎？”

 
而這個時候，魯佔龍忍不住說道：“其實，我倒是覺得網絡上的傳言真實度並不高。你們平時不接觸，可能也不太瞭解，羊蠍子鍋做起來肯定非常耗時，而且又是新鮮現燉，每天用餐的顧客估計不會太多。畢竟後廚只有小付一個人掌勺，再快估計時間方面也有限制。

 
網傳檔口這邊同一時間段，能接單好幾桌羊蠍子鍋，這傳言有點太誇張了吧！”

 
眼看著付宇開始掌勺了，李東序出聲提醒道：“你們一會兒仔細瞧著，看看他烹飪一道菜需要多少時間，不就知道了！”