巧克力蘸糖 作品

第855章 想做和能做的區別

劉雨儂原本就有意嘗試這道菜的烹飪,當機立斷,今天一早去採買回來食材,趁著上午有時間,正好用來練手。

結果沒想到,看著簡單,做起來難,先不說這滑溜溜的五花肉和鮑魚,想要切製成精緻的心型有多麻煩,單是這千張疊成玫瑰花,不折不斷,夾起來不散,光是這個操作,就讓劉雨儂反覆研究了好長時間。

一個小時後,所有買回來的千張都被使用光了,而摺疊好的千張玫瑰花,卻一朵也沒能成型。

偏偏這個時候,劉雨晴忙裡偷閒打電話回來慰問:「姐,菜做的怎麼樣了?我今天是早班,給我留著當晚飯吧!」

劉雨儂嘆了口氣,她倒是挺想做的,但問題是能不能做的出來!

付宇創新的這道菜,不說別的,就是這千張摺疊玫瑰花,沒有長時間的琢磨和反覆練習,根本不可能完成。

怎麼壓,怎麼掖,能把千張做成精巧的玫瑰花,很難!蠍

不過,這種話,當著自己妹妹的面,劉雨儂哪能實話實說,還要不要面子了?

想到這裡,劉雨儂說道:「我今天有事情,沒時間做,下次的吧。」

劉雨晴明顯有些失望,不過也知道店裡事情很忙,她姐平時各種應酬也不少,於是應道:「行,姐,你忙吧,我不打擾你了。」

劉雨儂掛斷電話,想了想,給付宇發了條信息,詢問他哪天有時間過去店裡。

等見到付宇了,她準備當面問一問這道菜的具體做法。

如果真的是付宇創新的,那以著她跟付宇的關係,學一下也沒什麼關係。

而且這種擺盤造型的方法,如果學會了,說不準還能改良一下,應用到其他的菜餚上面。蠍

這麼一想,劉雨儂不由越發期待同付宇的見面了。

......

收到劉雨儂發過來信息的時候,付宇已經完成了整桌藥膳席的烹飪。

既然是試吃,他這位藥膳師傅理應在場,觀察一下顧客的用餐反應,再瞭解一下對方的飲食需求。

後廚這邊烹飪,向來是完成一道菜餚,上桌一道。

付宇過來貴賓室的時候,徐老爺子已經試吃過幾道菜了。

第一道上桌的菜,就是尖椒雞丁,這道菜其實擺盤造型挺有意思的,最上面一個淺色的福字,瞧著是用雞丁擺的,而下面襯著嫩綠的尖椒丁,看著就特別清爽。蠍

菜做的很有新意,瞧著也確實不錯。

不過,徐老爺子卻遲遲不肯動筷子。

他這陣子身體不舒服,胃口欠佳,只敢吃些好克化的飯菜。

像辣椒,肉,這些東西,都是半點也不敢碰,生怕吃了腸胃不舒服,最後還是自己遭罪。

眼瞧著藥膳上了桌,徐澤邦頓時一臉難以置信,他轉頭看向姚石,眼神質疑:這是藥膳?

姚石其實也瞧出來了,這道所

謂的藥膳,哪怕造型做的再有創意,也就是一道普普通通的尖椒雞丁。

不過,雖然這道藥膳瞧著不怎麼靠譜,姚石心裡頭卻穩的很。蠍

他很瞭解付宇的藥膳水平,既然這道菜能被端上桌,自然不是憑白來的。

姚石琢磨著,怕不是因為知道徐老爺子不肯服用藥物治病,所以像中藥材,一般都會有衝嗆怪味,即便是少放一些,在口味上也很容易被吃出來。

怕不是這菜其實另添加了中藥炒制,只不過上菜時,把藥材都挑揀出去了?

又或者乾脆直接磨成了粉末,讓人吃的出,卻挑不出來?

不過,無論是哪種情況,這藥膳既然上了桌,就肯定得想辦法哄著徐老爺子吃進去才行。

只是......

姚石看著偷偷對自己使眼色的徐澤邦,多少有點頭疼。蠍

這事兒沒有徐澤邦一起合作,想要勸著徐老爺子用餐,可不是件容易的事情。

偏偏徐澤邦明顯對付宇有些不太信任。

這事兒姚石倒是沒跟徐澤邦計較,主要也是兩人自小一起長大,彼此間太瞭解了。

徐澤邦是關心則亂,否則以著兩人的交情,他能介紹的人選,肯定是百裡挑一的,總不會糊弄了事。