第22章 雞豆花

 霍去病還納悶地看著面前這碗湯，顏色倒是好看，白瓷金邊的碗中盛著一碗金黃色的透明湯水，中間就是一坨豆腐腦嘛，上面還撒了點火腿絲。下面還有幾根小油菜。 

 好看是好看，可是雞在哪裡呢？這是個噱頭？ 

 他試探著舀了一勺豆腐腦進嘴，瞬間口中一股無法形容的鮮味直衝大腦。它鮮，但是卻並不霸道，鮮得特別的柔和，又嫩又滑，又讓人感覺特別的潤。 

 對，就是這個潤字，讓人含在口中就不想開口說話，甚至不捨得往下嚥，就覺得以前遇到的各種苦難都被這一口豆花撫平了。 

 可是含是含不住的，這豆花太嫩，不用咀嚼，嘴巴就跟有意識一下，往下嚥。 

 霍去病沒吃過這樣的美味，一口一口不停地吃了下去。直到瓷勺碰到碗底發出清脆的撞擊聲，才停了下來。 

 他剛覺得有些意猶未盡，面前就又出現了一隻碗，裡面的雞豆花還一口沒動。 

 林小婉笑著看著那個年輕人跟餓死鬼投胎一樣把一碗雞豆花吃得乾乾淨淨，就把自己的碗也移了過去。然後帶著也剛吃完的許若靈一起進了廚房。剛才那就是開席前的一碗湯點，讓兩個年輕人開開胃的。下面的菜才是正餐。 

 她存了提攜的心思，就帶著許若靈做了六個菜，一道湯，兩個點心。菜色並不出奇，蒜泥白肉，水煮魚，毛血旺，樟茶鴨，宮保雞丁，苕菜獅子頭，湯就是一碗豌豆顛兒蛋湯。點心是桃花蒸餃與翡翠燒麥。 

 林小婉笑著對兩個年輕人說，這菜實在是簡薄，招待客人實在是有些寒酸，雖然取的都是當年姑姑宴的菜色，但是卻不太成個體統，讓她們兩個將就著吃吧，今天才湊合一頓，將來有機會了再給她們好好做頓席嚐嚐。 

 霍去病看著一桌菜，不由得在心中咋舌。這還簡薄？這位大師到底是對自己要求多高啊。 

 他和許若靈看兩位老人動了筷，也跟著下了箸。一入口，就知道林女士有多謙虛。雖然都是川菜館常見的菜，但是味道可強到天上去了。材料，刀工，火候，調料，擺盤，是一樣也不馬虎，而且處處獨具匠心。 

 蒜泥白肉也不知道肉是怎麼煮的，特別的香，特別是上面淋的紅油，又香又辣，但是又不燥，調味恰到好處；水煮魚用的不是淡水魚，竟然是石斑魚，魚肉特別的彈牙，魚皮又軟又糯；毛血旺裡竟然有切了片的海參和象牙蚌。就是那宮保雞丁也和別的不同，雞腿肉竟然切成了大小一致的菱形，吃起來那叫一個香。 

 兩個人也算是在各個世界飄了有二三十年了，可是這樣講究的菜還是第一次吃到。就連南宋皇宮裡的菜，都比不上面前這一桌的。 

 霍去病也不會作假，覺得好吃，就甩開腮幫子大嚼起來。許若靈也沒比他好到哪裡去。本來還在那細品，可是看他吃得太快，面前的菜急劇減少，也急了，下箸如飛，跟他搶起菜來。