第183章 包子必須二十四個褶兒

 一刻鐘15分鐘，兩刻鐘30分鐘，在秦風記憶中，這個時間就是蒸饅頭和包子的時間。

 “這捏包子就和繡花一樣，屬於女人乾的活，你們這些大老爺們別添亂了，分出一部分和麵，一部分燒水……”

 秦五嫂有了指揮者的風度，把所有人都安排的明明白白，當然秦風除外。

 “愣著什麼呀，三哥，你安排人趕快燒水，把蒸籠全部扣上，把水燒開等著放包子。”

 秦五嫂的一頓安排讓這些在場的大老爺們有些發懵，他們從來沒有被一個女人指揮過，被秦風呵斥了一聲，這才回過味來。

 “好嘞，少爺，放心吧。這點兒活兒，我們這些男的還是能幹的。”

 “五哥，熬骨頭湯和煮雜碎、調配小菜交給你了，你找幾個弟兄們幫忙。”

 “少爺，放心，絕對給你辦的妥妥的。”

 秦府的家丁沒有明顯的男女之別，大家一起動手，手巧的包包子。手不巧的就是和麵，用手揪包子地兒。

 有的人負責收攏起來，放在陰涼處，看著讓包子重新再膨脹起來。一切都準備的井然有序。

 “那個……少爺，這些小麥面和好之後，放在太陽底下吸收太陽的精華，就自動多起來？”

 那些廚娘們一邊包包子一邊詢問，她們現在都好奇，那麼一個小麵糰放在太陽底下一曬，多出來了那麼多。

 “不是，和太陽沒有半毛錢的關係，我在裡面加入了酵母菌，發麵和溫度、溼度有關，酵母菌放的多了發麵快一些，放的少了慢一些。

 如果你們還想包包子，就留下一些這些發開了的面，把它放好，在和麵的時候放到裡面，面就會膨脹起來，如果沒有這些酵母菌是不行的。”

 秦五嫂一聽，立刻大聲喊道：“大嫂趕快留下一盆面，咱們等著以後了蒸包子當引子用。”

 秦大嫂應了一聲，詢問秦風：“少爺什麼情況啊？”

 秦府的家丁們都不是一般人，不明白的事情都會主動問秦風。

 秦大嫂是秦大的遺孀，秦大是在攻韓的時候戰死的，獲得了五等功勳，有一兒一女。

 按說五等功勳的遺孀在家鄉生活還可以，其實不然，秦大嫂脾氣比較柔，人長得也漂亮，被針對了不知道反抗，朝廷給的撫卹金到不了她的手裡。

 秦三找到她的時候，她領著兩個孩子在破草屋裡困苦的過日子，還時常受到一些行為不端人騷擾。

 秦三一怒拔劍，在秦大的老家開了殺戒，除了秦大所謂的親人，凡是欺負過秦大嫂的人都到了地下，秦大嫂也到了秦府。

 在秦府住了兩個月，秦大嫂也慢慢開朗起來，甚至都敢和秦風這個少家主聊天了。

 秦風說道：“如果你們經常包包子的話，就這麼放著就行，如果不經常的話，就把它曬乾封裝起來就行了。記住最少拳頭那麼一大塊和一塊麵。”

 “就那麼放著吧，搬到廚房裡。”秦五嫂說道。

 反正庫房裡面的白麵多的是。不用茴香用別的也可以試試，比如說蘿蔔。

 “少爺用其他的青菜行嗎？”秦大嫂問道。