第111章 韭菜盒子雞蛋餅

 然後盛起來冷一冷，一會兒開始拌餡子了，楊嬤嬤也可以過來看一下。 

 以後家裡可以時不時做一些吃吃。” 

 “是，大小姐！”楊嬤嬤把手洗乾淨後，拿起另一套刀具，也加入了切韭菜行列。 

 “韭菜放在一個大桶裡，雞蛋碎倒進去，再加少許蝦米，食用油，食用鹽，將所有食材攪拌均勻。 

 這蝦米是鹹的，鹽就少加點。 

 接下來，可以根據自己喜好，包成多大的韭菜盒子，餡料可以多放。 

 揪好麵糰後，再拌餡、擀皮包餡。 

 待麵糰和餡料準備妥當，就可以開始烙韭菜盒子了。 

 鍋里加適量油，每個韭菜盒子都掛上油即可。 

 中火烙好一面，翻身，覺得油少了，再加一些。 

 薄薄的皮，熟得快，韭菜盒子就做好了。” 

 陳青新嘴巴巴拉巴拉不停，手裡也沒閒著。 

 這邊還在包著，那邊一鍋已經好了。 

 那香氣傳出去，把正在幹活的工人饞蟲都勾出來了。 

 “新丫頭家今天中午到底吃的啥？這香味直往心肺裡鑽。” 

 “誰知道呢？好像看見他們上午割韭菜來著，這個韭菜香味真好聞！” 

 “唉，早曉得咱們也去山上挖一些野韭菜回來種種。 

 我之前在山上看見過，只是葉子沒有她家的寬。” 

 “就你？一把年紀，都沒聽說過韭菜，你胡亂挖回來吃，萬一……嫌自己命長了？” 

 眾人紛紛附和，贊同這個說法。 

 “這個香味真是誘人啊！不知道我這輩子有沒有口福吃上一回？” 

 “我看懸。首先，你沒有韭菜，其次，你捨不得。” 

 “要是光輝還在就好了，我就算硬蹭，也要蹭一口嚐嚐。” 

 “出息！” 

 “就是，我也想嘗。” 

 “你還真是敢想！” 

 “哎呀！你們都別吵了，快來看新丫頭手裡端的是什麼？”有人叫道。 

 陳青新早就聽到一幫人的議論了。 

 人多沒有辦法分給他們韭菜盒子，稍微分一點韭菜餅嚐嚐味，還是可以做到的。 

 於是，陳青新將原本包韭菜盒子的麵皮子，灑上少許鹽水。 

 如此，不但讓韭菜可以粘上去，還有些許鹹味。