第206章 忙得腳不沾地的新媳婦

 這邊二廚的鮮蘑菇炒肉絲，豆苗芽尖炒木耳藕片也出鍋裝盤一起上桌。 

 鱸魚鮮美嫩滑，扣肉鹹香軟爛，堆疊成方形寶塔的刀工又讓眾人驚歎，下面墊底芋頭片和香乾絲一個軟糯一個鮮香入味。兩個小炒食材新鮮，火候剛好。 

 這下嚴家公子也笑道：“這個大廚要是能去我家乾乾，我們一家米飯也是要多吃掉幾碗的。” 

 孫雁南親自給兩位老太太和兩位夫人各布了一輪菜，就有梅蘭竹菊四個大丫頭分別接手，她又匆匆趕到大廚房。 

 酥酪皮蓋的牛肉燉盅每人一份，另有一大盤子手撕羊肉。小炒是素炒蕨菜芽、辣椒炒豬肚絲。 

 孫雁南站在施老夫人旁邊，為她將酥酪皮蓋掀開說道：“這酥酪皮可以撕碎泡湯和牛肉一起吃，也可以直接吃，就看個人喜好了。” 

 武家的公子先嚐了嘗酥皮，又將一半撕碎泡湯嚐了嚐：“這個菜品倒是特別，不論怎麼吃都是好的，停不了口啊。” 

 燕家小公子道：“你還沒嚐嚐這個手撕羊肉呢，看著白白的一大盤，像白水煮出來似的，以為無甚特別。但你吃了第一口，就停不下來的想吃第二口第三口。” 

 容老太太一邊吃一邊點頭，又看到有炒蕨菜芽，便道：“這個時節就有蕨菜上了，我倒是好這一口。”丫鬟聽了連忙為老太太佈菜蕨菜芽。 

 孫雁南又趕去大廚房，趕緊將去骨醬鴨，雙味去骨蹄花，獅子頭、紅燒小排四樣家常菜做出來，命人端了上去。 

 二廚的小炒配的是豆乾炒臘肉，玉蘭片炒肉。 

 眾人開始嚷嚷那獅子頭太大，丫鬟便切成小塊來分。等吃了第一口就有人叫：“不該切的，我一人就能吃掉一個。”眾人又是鬨笑。 

 兩個老太太都愛那蹄花，年輕人幾乎都喜歡小排骨和醬鴨。米飯是小夜用小缽碗蒸出來的，撲鼻香。 

 不愛米飯的，還有八寶飯、蒸餃、小餛飩，雞絲涼麵。全都是小碗盛了，由幾個丫頭每人託著一個托盤，繞一圈，眾人自由取用。 

 最後等吃得差不多了，丫頭們又給每人上了一小杯雲霧香片茶，喝到嘴裡先苦後甜，餘香回甘，清新解油膩。 

 這時丫頭們又給每人上了一份雞湯煲的魚翅和一小碗蝦仁蒸蛋。 

 容夫人道：“原來還有菜呢，剛才為何又上的香片呢？”