第13章 師承系統，不辣川菜

　　“既然蘇先生要挑戰，那不知是否介意宋某考校一二？”

　　考校自然是很正常很合理的，總不能來個人說要挑戰，蜀香樓就忙前忙後的去準備吧？

　　不得先考校一二，探探底再說啊？

　　蘇御臣微微一笑，“當然不介意，宋老您請。”

　　宋承川略作思量。

　　“當年師父他老人家走的急，打我這裡斷了傳承的名菜有很多。”

　　“我知道菜名，甚至也嘗過味道，但卻不知道做法，哪怕嘗試千百遍去復原，可也總不對味兒。”

　　菜品就是這樣，哪怕用錯一味料，搞錯一個步驟，做出來的味道都天差地遠。

　　“也不浪費時間，宋某就乾淨利落地問一個問題。”

　　“蘇先生你會做哪些失傳的傳統川菜？”

　　這問題看似隨意，實則就是在探底。

　　蘇御臣淡淡一笑，毫不客氣的裝逼道：“都會。”

　　這二字一出口，所有人都齊刷刷的望向他。

　　臥槽，這年輕人，這麼大言不慚嗎？

　　你癩蛤蟆打哈欠，好大的口氣。

　　是譁眾取寵，還是吹牛逼呢？

　　宋老爺子身後的徒子徒孫們都皺著眉頭，臉色難看的望著他。

　　不過到底還是有規矩，有涵養，並沒有人跳出來擠兌他。

　　宋老爺子也是下意識地皺了皺眉頭。

　　“例如呢？”

　　要舉例說明是吧？簡單。

　　蘇御臣張嘴就來，“既然剛剛說到不麻辣的川菜，那我現在就隨便說幾道頂級的吧。”

　　“雪花雞淖，牡丹魚片，燈影牛肉，喜鵲報喜，蝴蝶海參，百鳥營寶巢，百花豆腐，九色攢盒。”