迷路的龍 作品
089 想要偷小國舅回家
他話音剛落,楊洪和郭登臉色一緊,下意識地看向彼此,各自視線中金戈鐵馬,隱有風雷之聲!
井源打了個飽嗝,抱著酒盅倒在了桌上,喃喃道:“早知道,我就和太上皇一起北狩了。”
楊洪郭登默默搖頭,不約而同伸出了筷子,快如閃電,盜走了井源盆中剩的幾塊滷肉——
甚香!
……
林鈞一覺睡到了大中午,瓦剌大漢們,已經守在門口等待投餵。
林鈞看了眼漏斗,午時。
好好,真就一日三餐了唄!
他也沒有推辭,就在剛剛,杜庖已經給他送了信,說幾位大人準備宴請瓦剌使節們,諸事都已備齊,只待先生下廚。
林鈞被逗笑了,這是宣府的總兵府吧?他算是客人吧?
主家不備飯,還端坐飯桌旁,等著客人上灶!
算了,就當是給喜寧的斷頭飯了。
林鈞收拾一番,直接到了灶房,總兵府五大廚師,一字排開,肅手而立,見到林鈞,齊齊地叫了聲先生!
林鈞愣了下,連連擺手,“不敢當不敢當,各位不必如此!只當同行交流就是!”
杜庖所著《林廚傳》中載,林師甚謙,傾囊以授,卻言,不過同行交流罷了!
史記,林侯聞言,大笑,道杜庖廚藝只得其三分,美言之筆,倒頗有其神韻!
五位同行主動打下手,林鈞決定一展長才。
對於大廚來說,燒多少個菜,都不叫事兒,麻煩的是備菜的功夫。
就比如一到夏天就火遍全國的小龍蝦,炒起來極快,爆炒至多五分鐘就可以出鍋。
問題是處理起來極麻煩,剪頭去腦殼裡的髒東西,然後是蝦尾抽腸,接著是腮也要去掉,最後還要刷一刷!
熟手也要三十秒一個,兩斤蝦處理起來,至少大半小時!
就像是那次師傅的壽宴,能夠席開三十二桌,還不是因為備菜的功夫,都叫一幫來幫廚的給包了!