第二十一章 往事如煙

後來幾個月中，不論是哪裡的強人，都知芙蓉坊坐鎮一個厲害無比的老道，也都不敢來尋晦氣，而那時刀劍門的夏侯城與西門玄一場大戰，已然元氣大傷，求無瑕子出面調停，就此分裂成了天劍，絕刀兩門，絕刀門因欠了無瑕子人情，待無瑕子走後，妥善安置芙蓉坊的事情，自然一應承擔。

年祈雖不知無瑕子用了什麼法子，可確實解了燃眉之急，又是磕頭，又是行禮，那時無瑕子並無收徒之念，更何況人家只是個廚子，哪能如此受禮，當即袍袖一拂，將年祈扶起，說道：“小兄弟資質甚好，好好用功，定能在廚藝界大放異彩，有甚難處，儘管往逍遙谷送個信兒來。”

年祈又是送了一程又一程，可無瑕子念念不忘的，還是最初吃過的那塊豆腐，奈何年祈那時廚藝有限，此事只好擱了下來。

過了幾年以後，年祈曾親上逍遙谷來，那時谷月軒已在門下，年祈帶了食材美酒，做了好一頓酒席，什麼燈影牛肉、龍抄手、宮保雞丁、魚香肉絲、回鍋肉、乾燒桂魚、麻婆豆腐、板栗燒雞，做了一大桌子，以謝無瑕子救命之恩。

他年歲漸長，終於明白，之所以那段時候無人滋擾，定是無瑕道長出手庇護，不然哪有後面的事情，無瑕子又問了他之後怎樣，如今的芙蓉坊又是怎生光景。

年祈又是起身致謝，說道多虧當年道長指點，眼下芙蓉坊已然重複舊觀，隱隱然有凌駕寶福樓的勢頭，菜品如何，還得請道長指點。

無瑕子吃在口中，卻大失所望，十餘年來心心念唸的麻婆豆腐，不論刀工，火候，調料，配菜，無不恰到好處，只因過於恰好，反而失了這道菜的靈魂，再吃其他菜餚，也是這般，見年祈技法已然如此嫻熟，也沒說些什麼，用完餐後，年祈便告辭離去，谷月軒那時雖然年歲尚小，但已能待人接物，將這位廚師送出谷去，年祈忍不住問他道：“小兄弟，我的菜味道怎麼樣。”

谷月軒那時年紀不大，師長教他不可說謊，只好說道：“你的菜很好吃，可是沒有老胡做的好吃。”

年祈自然好奇，難道這山谷之中，竟能有什麼名廚不成，便問谷月軒，這位胡師傅究竟師承何人，拿手菜系是什麼，獲得過什麼獎賽。

谷月軒“噗嗤”一聲笑了出來，說道：“老胡是我們逍遙谷的管家，哪有什麼拿手菜系。”

年祈可就更奇怪了，既然老胡並非名家子弟，難道是有什麼祖傳秘方，當即詢問這老胡，究竟有什麼拿得出手的菜餚。

谷月軒隨手從谷口拉下一串臘腸，遞給年祈道：“這就是老胡最了不起的手段。”

年祈更是摸不著頭腦，以為谷月軒年紀小，沒見識，拿了臘腸回去慢慢研究。

這臘腸本無多少技巧可言，只需將鮮肉剁得爛了，加鹽巴白酒，一併灌入腸衣之中，自然風乾數月，乃至數年不去理會，待得吃用之時，上鍋蒸熟即可。