第 36 章 鮮甜香酥的雞仔餅
章志剛聽了，咬牙切齒地說道：“哼！沒想到這次被她躲了過去！那就讓她等著！我……”
章大姐又是一巴掌重重拍在他後腦勺上，“臭小子，你到底想幹什麼？你別忘了你姐你姐夫也在那鋪子裡做生意！你知不知道，要是出了事……”
章志剛道：“要是出了事，那也是關春玲承擔責任，關你什麼事？”
章大姐大罵，“問題是，你姐姐姐夫要掙錢啊！”
然後又是一頓破口大罵。
罵到最後——
章志剛又問了一句，“到底是誰中了招啊？”
章大姐說道：“是老邱！”
章志剛愣了一下，又問，“誰？”
“老邱！跟你一樣，也是賣蘿蔔牛雜的老邱！”章大姐不耐煩地說道，“昨天你把死老鼠放在了他泡好的牛下水裡……哎，糟蹋了人家滿滿一盆的牛下水！章志剛，我就不明白了，昨天你放死老鼠的時候，難道你沒聞到牛下水的味兒？”
章志剛道：“當時我太緊張了，沒注意到……”
然後，章志剛沉思片刻，又問，“姐，老邱還用那盆牛下水嗎？”
章大姐道：“他沒要！”
“那他今天不做生意了？”
章大姐道：“關春玲她們一人勻了點兒豬肉給他，他熬了個湯用來賣淨蘿蔔。”
章志剛嗤笑，“你還別說，老邱這人挺地道哈！”
章大姐惡狠狠地說道：“反正章志剛，我可不許你再盯著關春玲，也不許你打我們鋪子的主意！我和你姐夫難得遇上這麼好的掙錢機會……”
“我知道了！”
章大姐，“你知道？你知道什麼？你知道了你還幹這種事兒？”
章志剛煩躁地說道：“誰讓關春玲當時不收我？”
“那不也是你自己不願意去，覺得關春玲是在騙人嗎？”章大姐說道。
章志剛為自己辯解，“不是，我說我不去，我就是……客氣客氣啊！”
“那她想要招商，不得有點兒誠意嗎？她好好向我解釋嘛，解釋得通，我肯定願意入夥了！可你瞧瞧她，當時你還跟她說好話呢，她呢，板著個臉半天不說話……”
“踏馬的她一個寡婦，她還有臉嫌棄我！”
章大姐被氣得不行，“掙錢的機會是需要你自己去找
的！哪有人上門求著你發財啊？”
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“好了好了！”章志剛煩躁了起來，“一天到晚盡說教我，姐你夠了啊！”
說著，章志剛又問，“對了姐，老邱是怎麼處理那些牛下水的？”
章大姐愣了一下，疑惑地問道：“你想幹什麼？”
章志剛道：“沒什麼，我就問問。”
章大姐打量他片刻，“不知道！”然後轉身就走。
章志剛追了上去，“哎，姐！我的親姐……你告訴我吧！”
“別以為我不知道你在想什麼！”章大姐說道，“但是志剛啊，害人的事兒我們不能做！你真想買一副牛下水回來自己處理呢，姐給你！”
說著，章大姐從口袋裡掏出了兩塊錢，遞給了章志剛。
章大姐急急地趕回鋪子那兒做生意去了。
章志剛攥著那兩塊錢，笑了笑，喃喃自語，“老邱會把那些牛下水扔哪兒去呢？應該是……附近的垃圾堆吧？”
這一幕，被關月旖聽得清清楚楚，又看得明明白白。
她呵呵冷笑。
然後她拿著掃把回到了鋪子那兒，將腦後的髮髻抓散、放下長髮，重起綁了一個高馬尾辮，又摘下了袖套。
再然後，關月旖再欠繞跑回了春玲美食集市……的後門。
她要在後門最近的垃圾堆那兒蹲點去。
走到垃圾集附近，關月旖搜尋了好一會兒才發現，老邱應該是已經把那半副牛下水給扔在了垃圾桶那兒。
因為有個破筐子在那兒，裡頭裝著什麼，看不清，但筐子底部滲出了不少水。
垃圾堆太髒太臭了，關月旖可沒有勇氣在那兒多呆，便決定在附近蹲守。
等了大約半小時吧，
章志剛還沒出現。
關月旖有些不耐煩了。
她心想，這麼等下去也不是辦法，要不，她乾脆就去找步行街管理處的人，讓他們派清潔工過來，先把這筐有毒的牛下水先處理掉？
能不能報復章志剛是另一回事，
不能讓這有毒的牛下水流入市場，這也是頂頂重要的事。
正當關月旖決定跑到步行街管理處去找人的時候——
章志剛出現了！
於是，關月旖又停了腳步，找了柱子假裝躲太陽，悄悄地盯著他。
只見章志剛手裡拿著根樹枝，朝著垃圾堆走去，還不停地拿著小樹枝戳著各種垃圾……
大約七八分鐘後，他終於戳到了破竹筐那兒！
又過了幾分鐘，章志剛一臉喜色的扛著那個竹筐走了，
絲毫不介意從竹筐裡滲出來的水，汙髒了他的衣服。
關月旖一路跟著章志剛回到了出租屋。
她知道章志剛住在哪兒，所以時不時跑進旁的巷子裡去，本意是想著，萬一他一回頭看到她，豈不是會生出疑心？
不過，章志剛似乎完全沒有這方面的疑慮。
他只是高高興興地扛著那筐牛下水往出租屋的方向趕。
半路上，他還遇著了熟人。
熟人問他，“小章，遇上啥事兒了這麼開心？”
章志剛還笑眯眯地答問：“拿到了一批平靚正的好貨！能不開心麼？”
“什麼好貨？”
“牛下水啊！”
“哦原來是這樣啊……”
就這樣，關月旖眼睜睜地看著章志剛把那筐沉重的牛下水扛進了他的出租屋。
關月旖湊到
了他住的出租屋院子門口，
又聽到章志剛和工友說話。
工友，“咦，你哪裡搞來的牛下水？這一次的牛下水……一點都不臭哦！以前的很臭。”
章志剛，“哈哈哈哈哈這是別人已經處理好了的，一會兒我燉上就行了！下午我去出攤……你說，要是我訂價一角錢一碗淨牛雜，買的人多不多？”
工友罵他，“你癲啊！老邱的蘿蔔牛雜，淨牛雜兩角錢一碗，一半蘿蔔一半牛雜一角五，淨蘿蔔也要八分錢！你一角錢一碗淨牛雜……虧得你底褲都不剩啊！”
章志剛哈哈大笑，“你不懂！”
頓了一頓，他又笑道：“這一次，恐怕能掙到十塊錢……至少十塊啊！白撿的，哈哈哈哈哈！”
工友不知道他發什麼瘋，出門上工去了。
關月旖也朝著美食鋪走去。
不過，關月旖還沒吃早飯，已經被餓得不行。
在回美食鋪的路上，正好有家傳統點心鋪開了門，那濃郁且迷人的烘焙香氣，差點兒把關月旖的魂都勾走了。
關月旖跑進去，在玻璃櫃臺那兒看了一圈兒，目光最終落在剛剛烤好的雞仔餅那兒。
雞仔餅是廣州老西關的招牌傳統點心。
據說很久以前，一個叫阿鳳的婢女在大戶人家裡幫傭。
主人家有錢，食物浪費得也比較嚴重，阿鳳就問主人，她能不能帶點剩飯剩菜回家給丈夫孩子吃。
主人很大方地給了她。
等她收了工拿回家中一看，犯了難。
因為食物的分量不多但種類挺多，有鹹口的剩飯剩菜，還有甜口的乾果酥餅。
阿鳳調製了一些麵糊糊，將主人家給的食物殘渣擂碎了放進麵糊糊裡，再放進燒熱的石板上烤熟，居然做出了特別美味的雞仔餅！
再後來，大家都從阿鳳這裡學到了這一招做點心的手法。
又因為這種點心沒有模具，全靠著把麵糊糊攤在鐵板上，攤成什麼樣兒、就是什麼樣兒，
後來大家親切地叫它雞仔餅。
關月旖盯著酥香金黃色的雞仔餅看了很久，
她嚥了一口口水，對女售貨員說道：“阿姨好，我想要兩塊雞仔餅。”
女售貨員笑了，“兩塊夠不夠吃啊？”
——雞仔餅的個頭雖然不規則，但大小几乎和餅乾差不多。
兩塊雞仔餅，真的很少很少了。
“夠！我和我媽一人一塊就夠了。”關月旖說道。
售貨員給她稱了兩塊雞仔餅，收了她三分錢，用張小小的牛皮紙給她裝好了。
關月旖抓著還散發出熱氣的雞仔餅，飛快地跑進了美食鋪。
她一進來，就聽到章大姐陰陽怪氣地說道：“喲，月月出去玩兒了啊？你這麼大的姑娘了，也不好好幫你媽看著鋪子，到處亂跑！”
關春玲笑道：“隨她，讓她多玩幾天！下週一就要開學了，以後想玩也玩不了了。”
然後又問，“你上哪去了，早飯也不吃！快過來媽給你煮個面。”
關月旖點點頭，然後打開牛紙，拿出一塊雞仔餅，塞進媽媽嘴裡。
關春玲眼睛一亮，“雞仔餅？”
關月旖笑問，“好吃嗎？”
“好吃！可好吃了！”關春玲吃得眉開眼笑。
關月旖這才將剩下的一塊雞仔餅塞進自己嘴裡。
甜鹹酥脆的雞仔餅可太香了！
作者有話要說