第1227章 這可是本命烹飪

 對此！ 

 埃裡克不禁有些興奮，他早就期待著能在付宇面前露一手了。 

 而且在自己掌勺時，也可以更好的跟付宇進行烹飪交流，尤其是細節處理方面，在自己比較熟知的操作領域，他可以進行更為詳細的溝通。 

 除此之外，埃裡克其實還迫切的想要找到一個證明自己的機會！ 

 因為在昨天的沙龍活動中，他已經意識到了，自己的身份和頭銜，並沒有在付宇的心中留下什麼太過深刻的印象。 

 相比於在座那些國內美食圈的大佬們，自己表現的太平常了，似乎沒有什麼威懾力。 

 這讓埃裡克十分想要刷新自己給付宇留下的印象。 

 聽說有烹飪展示的機會，埃裡克自然是興奮極了，這種心情，他真是好多年都沒有體驗過了。 

 既然是讓埃裡克烹飪，那做的菜餚肯定是由他來決定。 

 福成醇這邊只有江魚，埃裡克看了一圈，最後選擇了做香煎鱸魚。 

 這種魚在國外也有，不過是海魚，但兩者非常相近，烹飪操作時的手法也很像。 

 埃裡克在過來檔口之前，就已經事先想好了。 

 哪怕是烹飪鮮魚，他也一定要仔細斟酌，務必要讓付廚對自己刮目相看。 

 埃裡克笑著對劉永平說道：“劉老闆，非常感謝你們能邀請我過來進行參觀，既然我已經來了，那肯定要好好為大家做一次烹飪展示，這樣也好進行交流工作。” 

 “我自認為在火候掌控，以及一些基礎的烹飪操作技能方面，還是有一定的自我見解，咱們可以藉著這次機會，好好的互相交流一下。” 

 劉永平一聽，頓時樂了，他早就期盼能有這樣的一次機會。 

 不過，埃裡克這一次明顯是奔著付宇過來的，劉永平對此很有自知之明，於是看向付宇，交代道：“小付啊，後廚這邊還要忙著備菜接單，今天上午，就由你負責同埃裡克大廚進行烹飪交流吧，可以彼此學習一下，等後廚這邊忙完，我也會安排其他人過來一起參加交流活動，你看，怎麼樣？” 

 付宇聽見之後，點了點頭：“好的，老闆。” 

 雖然，他比較傾向於一邊幫廚一邊偷師，不過既然能有機會近距離觀摩埃裡克掌勺，再獲得對方的指點，也是一件好事兒。 

 不過 

 埃裡克一聽劉永平特意指派付宇跟自己做烹飪交流，他表面上笑得含蓄而淡定，實則早就按耐不住內心的興奮和激動了。 

 劉老闆可真是好人啊。 

 埃裡克覺得，可以讓付宇近距離觀摩自己的烹飪操作，安排的非常好。 

 只有這樣，付宇才能觀察到自己的烹飪操作細節處理，從而意識到自己的真實水平。 

 而且，如果能趁機指導付宇一番，那肯定也能提高對方的重視程度。 

 埃裡克決定烹飪一道香煎鱸魚，做為自己的烹飪菜餚展示。 

 通過昨天的沙龍活動，他已經看出來了，付宇這一次參加活動的目的，就是為了積攢大量的火候掌控技能操作的經驗和技巧。 

 相煎技能是埃裡克的拿手絕活，在美食機構，基本上所有的硬菜都是以煎製為主，而煎制操作本身對於火候掌控技能的要求非常高。 

 作為大名鼎鼎的美食機構首席大廚，埃裡克的烹飪架勢很足，雖然說是指派付宇進行交流學習，但等小工備菜完畢，埃裡克真正要開始掌勺時，無論是劉永平和李東序，還是楊鳴、王海威，都齊齊湊了過來。 

 畢竟機會難得，以著他們的身份地位，要不是藉著付宇的光，哪能這麼近距離的觀摩埃裡克掌勺烹飪。 

 既然是交流，就得有交流的樣子。 

 埃裡克更是摩拳擦掌，決定要好好發揮一下。 

 埃裡克帶來的翻譯是他平時帶著的幫廚，兩人配合非常默契。 

 他先熟悉了一下所有的調料擺放位置，又檢查了一下食材的處理情況，全部確認完畢，就準備開始烹飪。 

 付宇不用打下手，於是自覺站到廚臺前的最佳觀摩位置上，準備認真欣賞埃裡克的烹飪操作，隨時偷師。