巧克力蘸糖 作品

第1225章 偷師學藝

一個對於烹飪,對於基礎烹飪操作技能有著超絕認識的優秀人才!

同樣,他應該也是一個行事非常低調的人。

否則,為什麼一開始,大家並沒有聽說過他呢?

甚至,有人開始猜測,如果不是這一次國際美食協會要舉辦納新活動,付宇這樣的高人應該都不屑於站出來吧?

美食圈有很多廚藝水平高超的廚師,幾乎一輩子就窩在自己的地界,經營著一家生意紅火的飯店,掌勺烹飪,帶徒弟,一門心思將自己研創的菜餚進行改進,最後一代傳一代。

真正能拋頭露面被大夥所周知,往往需要人脈的鋪墊,以及機遇的幫扶。

付宇這邊算是得天獨厚的美食傳承人了吧?

這麼年輕,就有現在這樣的機遇。

太難得了!

付宇將自己對於火候掌控技能的操作經驗和看法全部分享完之後,下面頓時掌聲雷動。

在座的不少人,因為情緒激動,拍的手掌都紅了。

他們都是發自肺腑的想要為付宇鼓掌。

通過剛才付宇的講解,他們是真的學到了不少的東西,也增漲了相關方面的見識,甚至對自己早就熟練掌握的火候掌控技能又有了全新的認識。

其實!

不光是在座的其他人,付宇自己本身對於烹飪基礎技能的操作,很多時候都會產生這樣的想法。

明明這一步基礎操作的運用對於他而言已經算是可以完美的掌握了,可是真要詳細剖析的話,又會發現其實這些基礎烹飪操作根本無法系統的形成一種認知。

而導致這樣的情況,只是因為掌握的相關操作處理還不夠全面。

畢竟,他現在雖然技能方面已經被系統直接作弊拔高到了完美級,但實操經驗還是有些匱乏。

烹飪不像其他行業,做多做熟了,就能自然而然的領悟到操作精髓和要點。

很多時候,同樣的操作,不同的人去嘗試,得到的感悟和體會也不一樣。

同樣是火候掌控技能的操作,在細節處理方面,他覺得這樣會更好一些,但很可能其他人會有不一樣的看法,甚至兩相比較之下,對方的會更容易掌握,也比自己的想法更為精妙也不一定。

付宇看著現在熱烈鼓掌的眾人,面上微微一笑,這才是自己參加本次沙龍活動的目的。

集思廣益,也就是變相的偷師學藝!

付宇等掌聲停止了,這才繼續說道:“感謝大家的配合,我分享完了自己的烹飪經驗和想法。下面,我想跟大家說的是另外一件事情。”

“正如剛才埃裡克大廚說的,我目前正準備彙總完成一本烹飪指南。”

說到這裡,付宇拿起了已經打印好的足足有幾十頁的指南初稿。

“這就是我目前已經彙總完成的【烹飪火候掌控技能使用技巧和指南】”

在座眾人均是一臉震驚表情,嘴上沒說,心裡忍不住感慨:這這連書稿都已經完成了啊?

感慨之餘,滿心震撼。

只要接觸過烹飪行業的人,都會知道,想要完成一份烹飪技能指南的彙總難度有多大?

現在世面上那些所謂的指南,其實很多都是東拼西湊借鑑出來的。

但是付宇手上的這本指南,可全是他自己總結歸納出來的,裡面都是乾貨啊!

埃裡克看到付宇手中拿著的初稿,則是暗暗可惜!

這.

自己到底是晚了一步嗎?

付宇果然是個天才,竟然都已經完成了指南的彙總工作。

這裡面隨便的一項經驗分享和操作指導,那可都是直接能當做教材使用的操作示例。

毋庸置疑,這是一份可以修改成為烹飪著作的烹飪指南!

何捷和魯佔龍匆忙對視一眼,都從對方臉上看到了驚訝!

他們沒想到付宇會把初稿帶過來,而且都已經打印好了,說明應該是添加刪改之後的完稿。

付宇這是想要做什麼?