第1219章 比較有自知之明

然後再根據自己之前彙總好的資料，重新進行了內容上的安排。





首先，第一卷，應該是火候技能的操作指南，普遍使用篇。





其次，第二卷，他希望可以按照烹飪菜餚的種類等方式把相關技巧寫進去。





白天忙碌工作，晚上專心彙總指南資料。





這樣的生活對於付宇來說，是真的非常充實。





而充實的代價就是辛苦。





對於劉雨晴而言，她原本就是好學生，一路唸書過來，現在按部就班考研，一切都非常適應。





可付宇是正兒八經的學渣，他高中就輟學不念了，現在讓他提筆寫字，對著電腦整理各種信息內容，這真是太考驗人了。





不過，每當他覺得不想熬了，想去睡覺休息時，又總會打起精神來，讓自己重新恢復狀態。





因為他心知，此時累歸累，這種有意義的工作，必須要靜下心來，既耐心又細緻的去完成。





他不停的在跟自己說，其實現在已經非常幸運了。





如果沒有系統加持，他哪有這些投機取巧得來的經驗和操作技能的分析理解能力？





現在所謂的資料彙總，其實就是將他腦子裡那些完美級的火候掌控技巧和經驗，全部進行分門別類的提煉，歸納好具體的操作使用方法就行了。





這樣忙碌的日子過了兩天。





週五下午的時候，李東序吩咐楊鳴張羅員工餐，他自己則掌勺烹飪了一道得莫利燉魚。





正常一盤菜只用一條兩斤多的鯉魚就可以了。





但是這一道菜，李東序足足用了兩條三斤來沉的大魚。





魚太大，於是他叫著付宇一起合作掌勺。





兩人各自燉一鍋，最後再直接盛放到托盤裡上菜。





付宇聽完吩咐，還挺驚訝，這都快趕上“二人抬”了。





於是好奇問道：“李廚，這是顧客特意點的嗎？”





他沒接單，不清楚情況，但是這樣兩鍋菜匯一起，有必要嗎？





單獨擺盤多方便啊！





這到時候滿滿的一托盤，氣勢上倒是挺驚人的，吃起來壓力估計得挺大，這得幾個人用餐啊？





光主食材就直接來了6斤多！





李東序笑著說道：“這一道菜是南湖星那邊點的餐，今天他們老闆過來，給檔口人員改善伙食，特意在咱們這兒定一道特色菜做為加餐。”





原來是這樣！





南湖星飯店在首都有分店，這一次科技展活動也受邀在美食區設了檔口。





只不過福成醇位置靠進門口，而南湖星更往裡面一些，平時距離遠，兩家也沒聯繫過。





得莫利燉魚是福成醇的特色招牌菜餚，付宇平時在後廚沒少掌勺，現在跟李東序兩個人各自烹飪，最後將燉好的兩鍋食材直接倒入一個大號托盤上面。





這沉甸甸的滿滿一盤菜，付宇跟李東序直接按照“二人抬”的規格來，搭手直接扛著桌面去了南湖星檔口。





他們這一路過去，各家檔口的服務人員都紛紛探頭張望。





有認識的打招呼，聽說是南湖星飯店老闆給檔口人員改善伙食，頓時一片羨慕議論聲音。





美食區這邊各家飯店入駐多時，只有南湖星一家老闆親自過來給檔口人員改善伙食。





其實後廚這邊，想吃什麼好東西沒有，可就是這一番心意，讓人非常動容。





一時間，大家感慨不已！





對此，付宇倒是有些想念起趙猛和姚石來了。





當初他在千里馬飯店的時候，趙猛和姚石偶爾就會請著後廚全員去吃頓夜宵。





福成醇這邊，生意太紅火，再加上老闆劉永平人貴事忙，也顧不上這些。





付宇跟著李東序給南湖星檔口送了菜，準備離開時，卻被南湖星的大廚顧池給叫住了。





顧池端了一盤他們檔口的特色爆炒辣子雞，笑呵呵的說道：“李廚，感謝你們幫忙烹飪，這是我親手炒的，你們也拿回去嚐嚐。”





原本李東序都要走了，結果突然收到了回禮，這一來一回，倒是跟顧池又客氣了幾句。(本章完)





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