第1184章 我想當幫廚

 
“釀製技能的操作可真是有年頭了，基本上相關的所有操作和技能都被進行過改良，食材的選擇上更是花樣百出。”

 
“菜品改良原本就是一件很難的事情，更別提烹飪技巧的創新了，每一步細節的處理變動，都是難上加難！”

 
魯佔龍能在首都知名飯店擔任大廚，於廚藝方面水平自然不低。

 
幾十年的烹飪經驗傍身，他在這方面非常的專業，幾乎所有的烹飪技能和菜餚的種類都有一些瞭解和研究，說起烹飪相關的事情，並不遜色於其他人。

 
說完之後，魯佔龍說道：“付廚，你的釀製操作技能，雖然是改良的，但在細節操作方面，真的是我見過最好的。”

 
美食圈像魯佔龍這樣小有名氣的大廚，其實很多，但能像他這樣一點架子也沒有，說話辦事待人極為真誠的卻不多。

 
魯佔龍說完自己的感慨，忽然說道：“一週之後，我準備定在週日組織一次小型的烹飪交流活動，到時候會邀請一些美食圈的同行和資深的美食品鑑專家一起來談論，分享一些特殊菜餚和相關的烹飪操作方法，大家互相交流，互相學習，希望可以通過這個活動有所感悟。”

 
剛才他同劉永平提起這件事情時，其實只是突然產生了這個念頭，不過此時看到付宇，他立馬打定了主意。

 
畢竟，既然活動是他張羅舉辦的，到時候就可以將自家店的幾位優秀人才也都安排進活動。

 
能跟著一起交流學習一下烹飪經驗是一方面，更主要的則是幫他們擴展一下美食圈的人脈。

 
像付宇這樣的年輕傑出人才，趁著現在還沒闖出名氣，提前結交下來，指不定以後什麼時候，就會有打交道的可能。

 
魯佔龍確實為人憨厚耿直，但畢竟在圈子裡混了幾十年，這點識人交人的本事還是有的。

 
付宇一聽，頓時眼睛一亮。

 
這樣的一個交流機會對他來說還是挺重要的。

 
他早就有意儘快接觸融入進首都這邊的人脈圈子，現在有了機會，自然要好好把握。

 
想到這裡，付宇頓時點頭一笑：“那可實在是太好了，非常感謝魯廚提供這樣的平臺。”

 
魯佔龍笑了笑：“主要還是你自己確實有這個實力，尤其是聽你們老闆說，你已經報名準備去參加國際烹飪培訓交流活動了。如果到時候能拿到好的成績，那也能讓咱們國內的美食圈在世界展露頭角！”

 
的確，真正的巔峰力量，比的其實是國際競爭力。

 
包括美食烹飪的學術影響力，和實操的掌勺影響力！

 
因為，只要是在圈子裡混的年頭長一些的老人，都非常清楚，也從不會因為事業在國內，就覺得那些國際地位不重要。

 
其實，這些國際上的影響力和地位，往往就是自己在美食圈真正地位的顯示。

 
魯佔龍一番話說完，轉頭看向劉永平，憨笑道：“劉老闆，我還有一個不情之請，明天我們店有一桌席面，是準備接待海安集團董事長的預訂單，其中剛好有經典羊蠍子鍋的點單。”

 
說完，生怕劉永平等人不瞭解，魯佔龍特意解釋道：“我們店專門以做羊肉為主，但畢竟在首都這邊經營，所以在一些特色菜餚的口味上都做了調整。”

 
“海安集團的董事長是我們家鄉的人，每次到店點餐，後廚做的都是經典地道的老式口味菜餚，非常有特色，平時很難見到，我想邀請付廚去我們店觀摩烹飪！”

 
“我雖然因為接觸的菜餚品類受限，擅長的烹飪技能並不多，但是在羊蠍子鍋的烹飪方面，還是比較有研究的，到時候還希望能跟付廚互相指點，彼此學習。”

 
“劉老闆，因為這次的活動，我可能要借走付廚半天時間了。”

 
這一番話，魯佔龍可謂是把自己的姿態放的非常低了。

 
而付宇也因此對魯佔龍好感倍增。

 
明明對方是美食圈的大佬，卻能這樣真誠坦蕩的對待自己。

 
魯佔龍的目的很明確，他就是希望能有一個互相交流學習的機會，想要共同進步。