巧克力蘸糖 作品
第1183章 絕對是件好事兒
今天上午的活動延時了，於是用餐高峰期也隨之推遲。
眼下這會兒也就成了後廚最為忙碌的時候。
劉永平聞言，卻是爽快笑道：“那有什麼不方便的，你們過去後廚瞧瞧，還能幫我提點意見。”
何捷頓時眼睛一亮，笑著說道：“你們福成醇的管理向來在圈子裡享有盛名，提意見可談不上，倒是可能會學到不少關於管理和後廚安排的經驗啊！”
劉永平被這麼一奉承，忍不住笑著搖了搖頭：“哎，你再這麼說，我可就要飄起來了！魯廚，走吧，咱們一起過去。”
魯佔龍點頭，跟著他們就朝著後廚走去。
剛走出沒幾步，何捷回頭看了眼用餐區，就見專接席面點餐的幾家檔口，就屬福成醇的生意好。
主要是這邊的菜色很豐富，而且幾乎都是硬菜，特別適合宴請賓客。
何捷瞧著無論是服務，還是相應的管理，福成醇確實做的很好，於是邊走邊誇讚了幾句。
劉永平擺擺手，如實說道：“這邊的生意，其實之前並沒有這麼紅火，我告訴你們，主要還是付宇，我發現啊，我跟他特別合財，他這才來多久啊，我們店都跟著借光火了兩次了。”
提起這件事情，劉永平嘴角上揚。
做生意的，多少有點這方面的念想，逢年過節搶頭香，財神爺生日恨不得禮炮齊鳴。
不過這樣的想法，提一嘴是樂呵，說多了，就怕將福氣給念跑了。
於是，劉永平隨口換了話題：“而且啊，我告訴你們，這付宇啊，可不僅僅對於江魚和海鮮類的菜餚烹飪有研究，他對於一些其他的地方特色美食也有著很高深的見識，你們也看到了，這一道酸辣湯，那就是付宇進行的創新，我們家鄉那邊的做法跟這個完全不一樣，他就是聽著顧客說後，自己琢磨著研究出來的！”
魯佔龍頓時眼睛一亮：“那可真是挺厲害的！”
何捷聽話聽音，馬上說道：“主要還是檔口這邊機會多，越是像這樣的大型美食活動，越是鍛鍊人。付宇這一次能過來福成醇進修，也是他的運氣啊！”
劉永平忍不住笑了笑：“你們以為這就算厲害了？我再告訴你們一件大事兒！”
“你們知道現在國外美食圈也在研究烹飪技能指南的彙總吧？就是前陣子有不少國外美食機構的負責人到國內考察這件事兒！”
魯佔龍羨慕的說道：“怎麼不知道，聽說之前就有國外的美食機構奔著你們檔口的羊蠍子鍋特意趕過來，圈子裡早就傳遍了。不過，我真挺佩服你的，一般像這樣的外商帶來的利潤都是非常豐厚的，你居然能直接拒絕，反正換了我，肯定做不到。”
劉永平現在美食圈的聲望越來越高了，手底下的餐飲公司也眼瞅著越發做大做強，隱隱有成為全國數一數二知名飯店的架勢。
而劉永平本人則隱隱有成為下一任國家美食協會副會長的意思，呼聲也挺高的。
能做到這一點，真的很不容易。
畢竟，劉永平是從外地一步步在首都闖出了名堂，甚至走到了現在，堪稱穩紮穩打，至少對於他現在的成就，圈子裡的不少人都是抱持著佩服羨慕的心態。
從來沒有人會去質疑他的這份能力。
因為能走到這一步，根本離不開劉永平的個人能力和經商運營的手段，更離不開他在烹飪和服務人才的選拔和培養方面，最關鍵的則是非常有眼光，不光是識人用人方面，對於美食圈的一些新動向，都有著非常敏銳的觸覺。
經過這幾次打交代，何捷對劉永平只有一個大寫的服字。
魯佔龍更是不用多說，完全視劉永平為帶頭人。(本章完)
眼下這會兒也就成了後廚最為忙碌的時候。
劉永平聞言，卻是爽快笑道：“那有什麼不方便的，你們過去後廚瞧瞧，還能幫我提點意見。”
何捷頓時眼睛一亮，笑著說道：“你們福成醇的管理向來在圈子裡享有盛名，提意見可談不上，倒是可能會學到不少關於管理和後廚安排的經驗啊！”
劉永平被這麼一奉承，忍不住笑著搖了搖頭：“哎，你再這麼說，我可就要飄起來了！魯廚，走吧，咱們一起過去。”
魯佔龍點頭，跟著他們就朝著後廚走去。
剛走出沒幾步，何捷回頭看了眼用餐區，就見專接席面點餐的幾家檔口，就屬福成醇的生意好。
主要是這邊的菜色很豐富，而且幾乎都是硬菜，特別適合宴請賓客。
何捷瞧著無論是服務，還是相應的管理，福成醇確實做的很好，於是邊走邊誇讚了幾句。
劉永平擺擺手，如實說道：“這邊的生意，其實之前並沒有這麼紅火，我告訴你們，主要還是付宇，我發現啊，我跟他特別合財，他這才來多久啊，我們店都跟著借光火了兩次了。”
提起這件事情，劉永平嘴角上揚。
做生意的，多少有點這方面的念想，逢年過節搶頭香，財神爺生日恨不得禮炮齊鳴。
不過這樣的想法，提一嘴是樂呵，說多了，就怕將福氣給念跑了。
於是，劉永平隨口換了話題：“而且啊，我告訴你們，這付宇啊，可不僅僅對於江魚和海鮮類的菜餚烹飪有研究，他對於一些其他的地方特色美食也有著很高深的見識，你們也看到了，這一道酸辣湯，那就是付宇進行的創新，我們家鄉那邊的做法跟這個完全不一樣，他就是聽著顧客說後，自己琢磨著研究出來的！”
魯佔龍頓時眼睛一亮：“那可真是挺厲害的！”
何捷聽話聽音，馬上說道：“主要還是檔口這邊機會多，越是像這樣的大型美食活動，越是鍛鍊人。付宇這一次能過來福成醇進修，也是他的運氣啊！”
劉永平忍不住笑了笑：“你們以為這就算厲害了？我再告訴你們一件大事兒！”
“你們知道現在國外美食圈也在研究烹飪技能指南的彙總吧？就是前陣子有不少國外美食機構的負責人到國內考察這件事兒！”
魯佔龍羨慕的說道：“怎麼不知道，聽說之前就有國外的美食機構奔著你們檔口的羊蠍子鍋特意趕過來，圈子裡早就傳遍了。不過，我真挺佩服你的，一般像這樣的外商帶來的利潤都是非常豐厚的，你居然能直接拒絕，反正換了我，肯定做不到。”
劉永平現在美食圈的聲望越來越高了，手底下的餐飲公司也眼瞅著越發做大做強，隱隱有成為全國數一數二知名飯店的架勢。
而劉永平本人則隱隱有成為下一任國家美食協會副會長的意思，呼聲也挺高的。
能做到這一點，真的很不容易。
畢竟，劉永平是從外地一步步在首都闖出了名堂，甚至走到了現在，堪稱穩紮穩打，至少對於他現在的成就，圈子裡的不少人都是抱持著佩服羨慕的心態。
從來沒有人會去質疑他的這份能力。
因為能走到這一步，根本離不開劉永平的個人能力和經商運營的手段，更離不開他在烹飪和服務人才的選拔和培養方面，最關鍵的則是非常有眼光，不光是識人用人方面，對於美食圈的一些新動向，都有著非常敏銳的觸覺。
經過這幾次打交代，何捷對劉永平只有一個大寫的服字。
魯佔龍更是不用多說，完全視劉永平為帶頭人。(本章完)