巧克力蘸糖 作品
第1136章 這個機會就很好
付宇做的羊蠍子確實很美味啊!
福成醇的江魚菜做的也是真地道,能把魚做的這麼鮮美,花樣百出,還道道都是精品,可見非遺傳承的美食技藝,並不只是傳承和弘揚優秀傳統文化,也是一種廚藝烹飪方法的承載。
當著李東序的面,何捷由衷誇讚道:“李廚,你們店的招牌菜,真是名不虛傳,我之前也到福成醇吃過飯,當時就覺得味道不錯,今天你招待我們的這幾道菜,真的是太美味了!”
李東序聽得心花怒放,笑呵呵說道:“好吃就行,以後再有機會,就直接過來,我們店還有不少的菜很值得一嘗,到時候我負責招待!”
何捷也笑了,這頓飯吃的他心滿意足。
魯佔龍則是盯著付宇,目光熱切。
誰能想到,這麼年輕的廚師,竟然做的一手這樣高水平的菜餚!
付宇牛逼啊!
臨行前,魯佔龍主動跟付宇交換了聯繫方式,握手道別時,忍不住說道:“小付,有件事兒,我想問一下。”
付宇點頭說道:“什麼事啊?魯廚,您說吧。”
魯佔龍認真問道:“小付,我看你的烹飪操作火候掌控技能的水平可不低啊,應該是做過系統的訓練吧?你是師傅指導練習的,還是自己私下揣摩研究的?我瞧著你像是有了系統的火候掌控的操作流程,這是已經總結出經驗了吧?”
此話一出,其他人也紛紛轉頭望過來!
他們都知道付宇的烹飪廚藝很厲害,但是如果能將火候掌控技能總結出系統的操作流程,那意義可就不一樣了!
這意味著什麼?
意味著付宇已經完成了烹飪操作火候掌控技能的完整指南!
何捷驚訝的看了眼魯佔龍,見對方盯著付宇,神情中難掩激動和震撼。
這表情分明是已經確定了這件事情。
可能嗎?
何捷看向付宇,忍不住詢問:“小付,你是不是已經完成了火候掌控技能的完整指南?”
這一次,連李東序都露出震驚模樣。
付宇竟然形成指南了?
指南是什麼?
是可以把現有的烹飪技術和經驗推廣出去,供所有人任意使用的一門準則。
一時間,所有人都看著付宇!
付宇突然被詢問,也沒慌亂,而是很淡定的坦誠道:“嗯,對,基本上已經填了操作技能的訣竅和經驗的詳解,不過還需要再仔細捋順一下,補充一些烹飪細節。
我自己能做的部分都完成的差不多了,原本也想請人幫著瞧一瞧,你們要是趕興趣的話,等我晚上下班將資料發給你們,正好也可以幫我看一下,提點意見。”
指南原本也是需要通過大家進行經驗的彙總和指正,才能真正形成。
只靠閉門造車是很難生成完美的指南。
現在這個機會就很好。
何捷,可是美食圈子裡有名的大佬級人物。
魯佔龍也不差,再加上李東序,等晚上髮指南的彙總資料時,再主動給劉永平也發一份。
到時候讓他們幫著看一眼,挑下毛病,提點意見。
這份烹飪操作火候掌控技能的完整指南,應該就能正式完成了!
聽到付宇的話,頓時所有人都如遭雷擊一般,心內震撼不已!
這個消息,實在是太讓人難以置信了!
他們問的可是指南啊!?
指南是需要很多的烹飪實操,以及多方評定之後,才能確定彙總的烹飪操作技能以及經驗的分享。
其他人一時間有些反應不過來。
可是
李東序卻是目光復雜的看著付宇,他忽然想到一件事情,似乎付宇這段時間,都有將一些烹飪交流的經驗和當時討論的結果進行記錄和收集。
因為付宇不只一次的拿著手機上的記事本,向他請教某一步操作細節的實施情況以及變更效果。
難道他早在半個多月前,就已經開始著手準備了?(本章完)