第1119章 是不是有點誇張了

等一會兒這邊應酬完，跟採購那邊交代一下，給檔口送過去一箱好酒一箱好煙，到時候你看著往外送一送。

還有啊，小付這邊你溝通吧，我就不參與了，這小子人不錯，你好好帶著他，該教的教，該指點的指點。

小付的烹飪，我也看過，他在掌勺方面非常有天賦，悟性也很高，最重要的一點，他在這方面的烹飪技巧很充足，這是他掌勺的操作關鍵。”

劉永平一直很喜歡付宇，這次把人招過來進修，剛到店就直接交給李東序負責，這是以往的眾多進修人員安排上從來沒有過的事情。

李東序忍不住問道：“老闆，你是不是打算等進修之後，把付宇留在店裡工作啊？”

這個想法不光李東序有，店裡的不少人都產生過這個念頭。

如果不是想要把人留在店裡，那麼劉永平實在沒必要做到這種程度。

劉永平忍不住笑了笑：“我倒是想了，但凡是在一年前，我剛見到他那會兒把人挖過來，或許還有點可能，現在的話.已經不是待遇就能把人留住了。”

李東序雖然也覺得付宇廚藝很不錯，但是無論如何，也不覺得付宇能厲害到這種程度。

福成醇旗艦店這是美食圈子裡多少人趨之若鶩的地方，先不說薪酬待遇有多好，光是這份工作帶來的榮譽，就不是一般的地方能給予的。

能在首都當地排上名的大飯店，那是什麼檔次？

而劉永平話裡的意思，則是福成醇這個廟太小了，根本裝不下付宇這尊大佛！

李東序有些無語，突然想起來之前管副主任說的那番話，忍不住調侃道：“之前老管跟我說，付宇做的羊蠍子鍋比首都當地這邊的正宗飯館做的都要地道，還說他這一手烹飪的絕招，足夠自己開店創業了，甚至要是願意，還可以直接做一份專業的烹飪指南！”

劉永平一聽就笑了：“烹飪指南？那是有點誇張了，想要完成一本烹飪相關的指南，可不是一朝一夕的事情。小付廚藝水平確實不錯，但他就是再厲害，也達不到做指南的程度。”

李東序對此很認同：“我也是這麼想的，小付確實很優秀，但是再厲害，他還能形成指南思維啊？這也有點太誇張了。”

哪一份能在美食圈子裡受到吹捧的烹飪指南，不是經過一個高水平的廚師團隊，經過無數次的掌勺烹飪，各自總結出來的烹飪經驗進行彙總，再提煉出來的有用技巧？

真要是這麼簡單的話，像這種專業的能獲得圈內人認可的烹飪指南早就滿天飛了！

劉永平聽到李東序的話，突然想起一件事情：“咱們店倒是可以考慮進行烹飪指南的研究，江魚烹飪可是一大類，內容還是挺豐富的。

付宇這邊也可以參與接觸一下，他在烹飪操作的方法上面很有想法，既然你這邊已經決定讓他開始獨立接單了，那店裡的一些特色菜餚的烹飪，都可以讓他參與其中。”

李東序聽見劉永平的話，頓時秒懂這裡面的意思。

付宇將來肯定不會留在福成醇工作，對後廚眾人構不成利益威脅，相處起來沒什麼壓力。

其次，也不用擔心付宇會將店裡的一些招牌菜餚的烹飪方法洩露出去。

因為像福成醇這樣的老字號飯店，在各種秘製的調料配製，以及滷料包的製作方面，都是做了完美的保密措施。

除了老闆劉永平親自掌握之外，只有每家分店的主廚才能參與配製。

後廚眾人烹飪時，使用的料包都是提前配製好的，哪怕是拆開了，也無法準確判斷裡面究竟放了些什麼調料，以及具體的用量。

李東序始終認為付宇並不具備獨立研究出一份烹飪指南的能力。

但是老闆說的對，可以讓付宇參與進來，大家一起邊交流學習，邊不斷的進行烹飪指南的研究。(本章完)