第1105章 這不是天才小子嗎

畢竟幾家分店在菜餚的安排上都各有差異，主要還是以迎合當地顧客的飲食習慣為主。





可以學習和交流的東西還是比較多的。





這也給了付宇一定的啟發。





自己完全可以把關於江魚菜餚的烹飪技巧和方法，運用到其他的菜餚烹飪上面，在食材的搭配，口味的調整，以及擺盤造型的設計上進行合理的改動。





這樣一來，他就可以完全自創出一整套全新的付氏菜譜了！





而且豐富了自己在菜式上的多樣性之外，他還能對自己的個人技能進行擴充！





將來沒準真的可以研創出獨屬於自己的付家菜。





這是一個很有前景的方向！





想到這裡，付宇都有些興奮了。





不過，想法好是好，就是可能耗時比較長。





短時間內想要達成這個目標，肯定是不行的。





而關於福成醇幾位大廚的個人絕技，付宇捧著手機，跟捧著武功秘籍一樣。





等把這些展示視頻都學完，遇到不懂不會的，就去向楊鳴請教，實在不行，還可以找李東序，甚至是劉永平。





進修的日子剛開始，學習的機會以後有的是。





付宇也沒特意熬夜，翻看了兩個烹飪視頻後，就休息了。





這一夜，他睡得特別安心特別沉，連夢都沒有做。





第二天一早起床的時候，付宇看了眼時間，不由無奈的嘆了口氣。….





他是真沒有睡懶覺的命啊！





哪怕是現在不用早起趕著去上班，也還是在生物鐘的控制下，早早的就醒了。





活動中心那邊八點半正式開門，工作人員最早也要八點才能入內。





眼下這才五點半，時間太趕趟兒了。付宇在床上躺了一會兒，實在睡不著，索性起來將房子打掃了一下，髒衣服扔洗衣機裡，都忙完，這才換了身舒適的衣服，早早的去上班了。





昨天檔口這邊出了問題，上午九點多的時候，劉永平帶著飯店前廳經理莫昕義特意趕了過來，給檔口眾人開了個晨會。





劉永平先是跟大夥分享了一下關於這次活動的一些相關安排，例如參展人員的餐票收取安排，中心領導這邊對於各檔口人員在著裝紀律方面的要求。





這些事情其實跟付宇沒什麼關係，他聽了幾句，就有點走神了，腦子裡琢磨的都是昨晚看過的那兩個烹飪視頻。





不過，等到劉永平說完，輪到莫昕義強調服務紀律的時候，其他人都是安靜聆聽，只唯獨孫立華突然插嘴說道：「紀律的事情，我認為不光是前廳服務人員需要注意，後廚的工作人員也應該規範自己的行為標準，按照店裡的要求進行工作。





要不然出了問題，不光是前廳服務人員要跟著一起受到牽連，而且店裡這邊還得為你們承擔責任！」





一番話說完，孫立華轉頭看了一眼付宇。





這架勢，哪怕沒有指名道姓，在場眾





人也都心知肚明，這話就是說的付宇了。





付宇則非常淡定的接受著其他人的，全當沒聽出來孫立華的指責。





有了解事情始末的悄悄瞥一眼付宇，壓根不太清楚的也沒在意。





別人不清楚，李東序跟著去了趟醫院，對於事件的始末再瞭解不過。





他聽完孫立華的話，立馬坐不住了。





打狗還得看主人呢！





這一句，話糙理不糙！





何況付宇昨天的處理一點毛病也沒有。





李東序這人御下嚴厲是一方面，但護短也是出了名的，要不然他手底下的人也不會對他這麼信服。





李東序直接對著前廳經理莫昕義說道：「莫經理，我們後廚這邊的紀律問題肯定會注意，也麻煩你跟前廳服務人員強調一下，以後對於後廚這邊已經接手的點餐單，請尊重接單廚師的意見。





就比如昨天的事情，顧客提的要求，付宇付廚認為可以接受並完成，那麼請前廳服務人員要及時準確的同顧客傳達！





不要隨意質疑廚師的烹飪實力，至於出了問題，誰出錯，追責誰，我們後廚這邊肯定會負責到底！」





李東序的一番話，直接將在座眾人都給聽傻了。





有了解事情始末的迅速反應過來，再看向孫立華時的表情，不約而同帶了一絲瞭然的不屑。