第1091章 機會來了

            以著付宇此時的身份，冒然出頭是非常不適宜的行為。

想要順利完成任務，刷到好感值，通過這麼長時間的親身經歷，付宇已經積攢下非常豐富的經驗。

這種時候不能急於貪功冒進，更不能見縫插針，而是需要在合適的時機提出最為恰當的提醒。

彭澤邦等著楊鳴說話，站在旁邊也沒出聲。

楊鳴將點餐單看完，頓時眉頭緊蹙：“這幾道菜我倒是都能掌勺，只這一道炸魚醬，只有李廚能做，我可做不了。”

福成醇後廚，幾位大廚都能做炸魚醬，可是這道菜雖然看似做法一樣，但烹飪出來的菜餚味道卻大同小異。

畢竟每位大廚在烹飪操作上的方法和習慣不一樣，做出來的菜餚想要達到造型和口感完全一致，這是一件非常難的事情。

而炸魚醬又比其他的菜，更容易體現出大廚的個人特色。

同樣是做這道菜，因為習慣的不同，哪怕是操作步驟完全一樣，但只要食材和配料的使用上，稍有一丁點的差別，那味道就完全是另外一回事了。

到店用餐的顧客是李東序的老顧客，那想吃的肯定就是李東序做的菜。

先不說炸魚醬這道菜，能不能做好，光是做出一模一樣的味道，楊鳴自認為肯定辦不到。

想到這裡，楊鳴一時間有點拿不定主意。

畢竟前廳那邊已經跟顧客解釋了，李廚今天休息，這炸魚醬做的味道不對，應該也沒什麼問題。

其他的幾道菜他都能做，這一道炸魚醬倒是可以向其他幾位大廚求助。

心下想著，楊鳴抬頭看了眼其他幾位大廚。

這個時間正是顧客到店用餐的高峰期，所有人都在忙著手頭的事情。

找誰好呢？

楊鳴不由看向距離最近的徐宇陽。

徐宇陽跟李東序平時關係就非常不錯，找他幫忙應該沒問題。

而這個時候，彭澤邦突然說道：“楊廚，只有一道菜做不了，能不能讓前廳那邊問一下，顧客能不能換道菜？”

一句話，頓時把楊鳴點醒。

對啊！

顧客點了這一桌菜，只換一道應該沒什麼太大影響。

這事可行。

楊鳴揚聲對著接電話的小工說道：“你讓前臺那邊問一下，炸魚醬能不能換道菜？其他的都能做，只有這道菜，李廚做的味道和別人不一樣！”

小工那邊傳話後，很快彙報導：“楊廚，顧客說了，就想吃這道炸魚醬，不換菜，後廚這邊做了就行，味道差點也沒事。”

有了這句保證，那就好辦了。

楊鳴決定接單。

其他幾道菜的烹飪，對他來說不是問題，列了備菜單子交給彭澤邦。

趁著備菜的功夫，楊鳴趕忙過去向徐宇陽求助。

徐宇陽一口應承下來，不就是做一道炸魚醬，雖然不是他的拿手菜餚，但也不是什麼難做的菜。

其實後廚這邊做這道炸魚醬最正宗的就是劉永平和李東序了。

這兩個人做的魚醬，其實細品的話，味道也多少有點差異。

但除了老饕，普通食客根本嘗不出來箇中差別。

徐宇陽做的炸魚醬，只能算是普通，不過正常供應顧客點餐還是沒問題的。

從接單開始，付宇就一直圍在楊鳴身邊，隨時關注情況進展。

事關自己的任務，真是一點也不敢大意啊！

因為都是店裡最常點的特色菜，楊鳴平時烹飪的多了，非常拿手。

菜餚一道接一道的被傳菜員端走。

眼瞧著這一份席面的菜餚陸續穿插在其他的點餐單中，烹飪完成。

楊鳴不由長舒了一口氣。

總算是完成了。

他重新整理了一下手頭的點餐單，瞧著能忙過來了，於是吩咐彭澤邦過去再接一份單子。

彭澤邦回來時，顧不上遞單子，先詢問道：“楊廚，我怎麼瞧著徐廚不在啊？他去哪兒了？”

楊鳴詫異轉頭，這才發現徐宇陽不知道什麼時候走了，廚臺位置空著，只剩下幫廚小工郭建福在忙著整理。

楊鳴趕忙過去問道：“小郭啊，徐廚呢？”