第1086章 勇闖首都美食圈

那擺盤造型，好幾道菜，我瞧著都覺得眼前一亮。

尤其是有一道菜，當時吃飯，我到現在還惦記著。”

旁邊有人問：“什麼菜？好吃啊？”

王曉東拿起手機，一邊翻相冊，一邊說道：“叫豆豉……還是豉油來著，反正是灼制的蝦仁，應該是海蝦仁，吃著特別鮮。

不過啊，這味道好是一方面，主要還是擺盤造型，我真是

來來來，你們也看看，當時我瞅著新鮮，特意拍了張照片。”

被他這麼一誇讚，其他人紛紛感興趣的傳看起來。

李東序看到菜餚照片的時候，先是一愣，隨後詫異問道：“這是什麼啊？面做的罩子？”

王曉東說道：“是煎餅，吃起來微甜，口感還挺酥脆的！”

其他看過的人也都驚呆了！

不是，這煎餅倒是吃過，可煎餅怎麼能做成這樣的圓罩子啊？而且看樣子分明是將菜給攏在其中了。

至少菜餚整體一瞧，就是個焦黃的面氣球，根本瞧不見裡面的菜餚樣子。

李東序把手機遞還回去，忍不住問道：“你就拍了這一張照片啊？裡面的菜什麼樣子怎麼沒照一下？”

李曉東哭笑不得道：“別提了，這還是當時大夥都瞧著新鮮，搶著拍了張照片。等把這煎餅敲開之後，一桌子人呢，轉了一圈回到我這兒的時候，盤子裡就剩下兩三隻蝦仁了！”

大夥一聽，頓時哈哈大笑起來。

有人打趣道：“這菜確實很有創意，光是煎餅的烹飪方法就很值得一學。曉東啊，你這廚痴，遇到了這麼有特色的擺盤，沒找著廚師交流學習一下啊？”

王曉東是北安當地人，年輕的時候一直跟著師傅學廚，後來師傅年紀大不幹了，他也跟著辭職，自己過來首都這邊闖蕩。

因為老家在北安，人脈還算不錯，按理說像這樣有創意非常值得一學的菜餚，王曉東瞧見了，肯定得想法子瞭解一下，不可能半點作為也沒有。

王曉東惋惜的說道：“別提了，我怎麼沒找呢，我有個朋友就認識音樂餐廳的老闆，結果人家說了，這個煎餅球是他們店的藥膳師研究做的，用麵糰吹成的球再進行烤制。

就連面案師傅想要做成這個，都得練上好久，更別提像咱們這樣對白案一知半懂的外行了。”

李東序有些驚訝：“藥膳師研究做的煎餅？怎麼著，這還是藥膳啊？”

王曉東說道：“沒有，說是他們店的藥膳師也做紅案，烹飪水平特別厲害，這不是今年人家已經去外地進修了，所以我也沒能見著人。

真是可惜了，要不我還想著跟他見一面呢！”

李東序點點頭：“紅案的大廚，還會做藥膳，那確實挺厲害！”

王曉東嘆氣：“可不是，我特想跟他認識一下，這煎餅球擺盤的設計，其實完全可以應用到我們店的一些特色菜餚上，那得多新穎有創意啊！可惜了！”

李東序幫著出主意：“這煎餅球看著做法應該也不是特別的難吧？你們店的白案師傅沒試試嗎？”

王曉東想起這件事情，不由笑道：“試了，胖廚當時看後，還說這瞧著挺簡單的，讓我問清楚是怎麼個操作步驟，他研究試試。

音樂餐廳那邊還真沒藏私，告訴我朋友了，結果我這邊原原本本按照人家的指示來，連著做了三天，愣是一個成功的煎餅球也沒烤製出來！”

在座其他人紛紛表示，這面案的操作就跟紅案烹飪一樣，往往是眼睛看會了，真正上手時，又不是那麼回事了。

腦子：哦，太簡單了，一看就懂，能做！

手：你會個屁啊！你看會了有什麼用，關鍵得我會才行，可我壓根就不會啊！最近轉碼嚴重，讓我們更有動力，更新更快，麻煩你動動小手退出閱讀模式。謝謝