巧克力蘸糖 作品
第1061章 食材烹飪方法圖鑑
怎麼感覺敏感度提升以後，好像連大腦都開始變得敏捷了。
不光反應快了，而且思考速度也明顯進步了很多
付宇沒想到，這個敏感度竟然還能影響到反應速度和思考速度。
這可真是一個大驚喜！
付宇一邊暗喜，一邊打開外賣蓋子，看了眼裡面菜餚的情況。
這一看，倒是有些驚訝。
整道菜餚除了缺少兩顆生蠔之外，其他的幾乎原封未動。
不光生蠔只吃了兩個，而且做為調味用的檸檬也根本沒有擰汁的痕跡。
發現了這些細節的問題，付宇抬頭問道：“這個生蠔，你們拿回去之後，是怎麼吃的？”
男顧客明顯也不是故意想要刁難人，他到店應該是真的因為母親吃生蠔都腥得吐了，這才動了肝火！
“這生蠔吃的就是新鮮勁兒，你們這不是都處理好了，開蓋直接吃唄！
我們家平時很少吃這東西，偶爾嘗一次，也都是吃的碳烤生蠔，加蒜加粉絲的那種。
我侄女在法國留學，電話裡跟我母親說在那邊生蠔都是生吃，特別肥嫩美味。
我母親聽的饞了，想要吃，我就打電話到你們這兒訂餐。
前臺還說這道菜是你們店的特色呢，這麼腥，那生蠔得什麼品質啊？這不是欺騙顧客嗎？
我們雖然沒這樣直接吃過生的生蠔，但這東西肯定不會腥到這種程度，你們自己賣的時候都不嚐嚐的嗎？這東西吃一口直反胃，誰能生吃的下去啊！”
男顧客說的有理有據，可是付宇卻是眉頭微蹙，無奈的嘆了口氣。
他現在算是明白問題出在哪兒了！
他看著男顧客，無奈的說道：“你們這吃法不對啊，鮮吃生蠔是要沾著檸檬汁一起吃的，這外賣都給你們配好檸檬了，既然有這個沾汁，就肯定有它存在的道理！
新鮮生蠔本身就有一定的腥味，哪怕是烤制和正常烹飪也都會加入大量的蒜泥，目的就是為了去腥。”
男顧客一愣：“這檸檬不是用來裝飾好看的嗎？而且檸檬那麼酸，生蠔吃的就是個新鮮味道，被檸檬的酸味一蓋，那除了酸還能吃出味道了嗎？
味覺直接都痠麻了好不好！”
男顧客據理力爭，說的好似也挺有道理。
但是付宇忍不住笑了笑，看著男顧客：“這得分怎麼個吃法，生蠔本身就是非常腥的，而檸檬的清香，會平衡生蠔的味道，可以掩蓋一些海味。尤其是淋上檸檬汁之後，檸檬的酸味和海鮮的腥味、鮮味融合在一起就會變得非常的美味！
不信，你可以當場試吃一下！”
男顧客一聽，當場直接要從外賣盒子裡拿生蠔試吃，付宇趕忙攔住他。
“這生蠔都不新鮮了，你要試吃的話，稍等一下，我去給你處理個新鮮的嚐嚐。”
付宇說完，轉身過去後廚，很快處理了兩個新鮮生蠔端過來。
配套的還有半個鮮切的檸檬。
他當場打開生蠔蓋子，幫著擠了檸檬汁，隨後遞給男顧客。
“不知道您平時的飲食喜好，如果一點腥味也接受不了，可以再多擠一點檸檬汁，不過眼下這個比例，吃起來應該是最鮮美適口的！”
男顧客接過來嚐了，入口的生蠔先是極致的酸，然後生蠔所特有的鮮美味道開始四溢出來，因為生蠔個大鮮活，吃起來特別肥美鮮嫩！
男顧客吃完之後，頓時有些不好意思！
他也不是那種耍無賴的人，是看見母親吃了生蠔不舒服，一時間氣憤，就跑來了飯店。
原本的意思就是要求退餐，再獲得口頭道歉。
因為脾氣太急，沒控制住這才發了火。
“原來是我們將料汁用的檸檬當成擺盤裝飾了，這是我們的不對，給你們添麻煩了！”
男顧客也是個爽利的性子，因為自己沒弄明白吃法，鬧了這場烏龍，倒也沒因此惱羞成怒。(本章完)
不光反應快了，而且思考速度也明顯進步了很多
付宇沒想到，這個敏感度竟然還能影響到反應速度和思考速度。
這可真是一個大驚喜！
付宇一邊暗喜，一邊打開外賣蓋子，看了眼裡面菜餚的情況。
這一看，倒是有些驚訝。
整道菜餚除了缺少兩顆生蠔之外，其他的幾乎原封未動。
不光生蠔只吃了兩個，而且做為調味用的檸檬也根本沒有擰汁的痕跡。
發現了這些細節的問題，付宇抬頭問道：“這個生蠔，你們拿回去之後，是怎麼吃的？”
男顧客明顯也不是故意想要刁難人，他到店應該是真的因為母親吃生蠔都腥得吐了，這才動了肝火！
“這生蠔吃的就是新鮮勁兒，你們這不是都處理好了，開蓋直接吃唄！
我們家平時很少吃這東西，偶爾嘗一次，也都是吃的碳烤生蠔，加蒜加粉絲的那種。
我侄女在法國留學，電話裡跟我母親說在那邊生蠔都是生吃，特別肥嫩美味。
我母親聽的饞了，想要吃，我就打電話到你們這兒訂餐。
前臺還說這道菜是你們店的特色呢，這麼腥，那生蠔得什麼品質啊？這不是欺騙顧客嗎？
我們雖然沒這樣直接吃過生的生蠔，但這東西肯定不會腥到這種程度，你們自己賣的時候都不嚐嚐的嗎？這東西吃一口直反胃，誰能生吃的下去啊！”
男顧客說的有理有據，可是付宇卻是眉頭微蹙，無奈的嘆了口氣。
他現在算是明白問題出在哪兒了！
他看著男顧客，無奈的說道：“你們這吃法不對啊，鮮吃生蠔是要沾著檸檬汁一起吃的，這外賣都給你們配好檸檬了，既然有這個沾汁，就肯定有它存在的道理！
新鮮生蠔本身就有一定的腥味，哪怕是烤制和正常烹飪也都會加入大量的蒜泥，目的就是為了去腥。”
男顧客一愣：“這檸檬不是用來裝飾好看的嗎？而且檸檬那麼酸，生蠔吃的就是個新鮮味道，被檸檬的酸味一蓋，那除了酸還能吃出味道了嗎？
味覺直接都痠麻了好不好！”
男顧客據理力爭，說的好似也挺有道理。
但是付宇忍不住笑了笑，看著男顧客：“這得分怎麼個吃法，生蠔本身就是非常腥的，而檸檬的清香，會平衡生蠔的味道，可以掩蓋一些海味。尤其是淋上檸檬汁之後，檸檬的酸味和海鮮的腥味、鮮味融合在一起就會變得非常的美味！
不信，你可以當場試吃一下！”
男顧客一聽，當場直接要從外賣盒子裡拿生蠔試吃，付宇趕忙攔住他。
“這生蠔都不新鮮了，你要試吃的話，稍等一下，我去給你處理個新鮮的嚐嚐。”
付宇說完，轉身過去後廚，很快處理了兩個新鮮生蠔端過來。
配套的還有半個鮮切的檸檬。
他當場打開生蠔蓋子，幫著擠了檸檬汁，隨後遞給男顧客。
“不知道您平時的飲食喜好，如果一點腥味也接受不了，可以再多擠一點檸檬汁，不過眼下這個比例，吃起來應該是最鮮美適口的！”
男顧客接過來嚐了，入口的生蠔先是極致的酸，然後生蠔所特有的鮮美味道開始四溢出來，因為生蠔個大鮮活，吃起來特別肥美鮮嫩！
男顧客吃完之後，頓時有些不好意思！
他也不是那種耍無賴的人，是看見母親吃了生蠔不舒服，一時間氣憤，就跑來了飯店。
原本的意思就是要求退餐，再獲得口頭道歉。
因為脾氣太急，沒控制住這才發了火。
“原來是我們將料汁用的檸檬當成擺盤裝飾了，這是我們的不對，給你們添麻煩了！”
男顧客也是個爽利的性子，因為自己沒弄明白吃法，鬧了這場烏龍，倒也沒因此惱羞成怒。(本章完)