巧克力蘸糖 作品
第1061章 食材烹飪方法圖鑑
非常有可能啊！
這麼一想，付宇頓時好奇起來了。
他覺得自己有必要晚上睡覺前好好研究一下自己！
畢竟到底是好處多一點，還是壞處多一點，總要親身實踐一下，才能真正弄清楚！
下午兩點到三點半，這段時間往往前廳沒有顧客上門，後廚眾人難得能忙裡偷閒稍微休息一會兒。
付宇美滋滋的查看完獲得的諸多獎勵，正興致勃勃的嘗試著使用食材烹飪方法圖鑑，來進行查找各種食材的烹飪方法。
這個時候，突然有服務員過來報信，前廳那邊遇到顧客到店退餐，高文晶沒能順利安撫住，讓後廚這邊過去人幫忙。
店裡是有保安在的，不過請的是位將近六十的大爺，平時白天擔任保安，晚上順便打更看店。
平時遇到事情，倒是也能幫忙，但前廳人員輕易不會驚動保安。
畢竟不管什麼事情，一旦讓保安出面，顧客那邊反而不好處理，容易將事情鬧大。
餐飲行業向來力爭大事化小，小事化了。
後廚這邊趙猛剛才跟付宇打了聲招呼去後門抽菸了。
谷雲武在飯廳一直沒回來。
付宇聽服務員說完，趕忙起身急匆匆跟著趕去前廳。
剛到地方，就看見前臺那邊，高文晶正陪著笑同顧客解釋著什麼。
付宇急忙走了過去！
到店退餐的顧客是位中年男人，手裡還拎著千里馬的打包袋，此時正沉著臉盯著高文晶，表情看上去非常不滿，面色很兇悍！
付宇連忙問道：“怎麼回事？”
前廳幾人聞言，齊齊轉頭看過來。
瞧見是付宇來了，高文晶頓時由衷鬆了一口氣。
今天這位顧客的脾氣可不是太好，萬一來的是趙猛，再一言不合吵起來，那可真讓人頭疼！
男顧客看了一眼付宇，瞧著他一身廚師裝扮，連忙說道：“你是這家店的廚師吧？來的正好，我還想問問你，這菜是怎麼做的呢！”
付宇平靜說道：“我是店裡的大廚，有什麼事兒你和我說就行。”
男顧客一聽，連忙點頭：“我中午的時候在你們店訂了一份海鮮外賣，這是給我母親訂的，老太太突然想吃這裡的特色菜，一共點了三道菜，其他兩道都沒問題，只這道鮮吃生蠔！
我們家老太太之前還好好的，就吃了一個生蠔，當時就噁心吐了。
這生蠔特別腥，你們自己嚐嚐，這是人能吃的東西嗎？”
付宇接過打包袋，裡面的外賣餐盒一看蓋子樣式，就知道是專門用來打包鮮吃生蠔這道菜的專屬盒子。
鮮吃生蠔是千里馬的特色菜，鮮活的生蠔，直接刷洗乾淨，開口處撬開一條縫兒，方便顧客食用。
一份十隻鮮生蠔，售價128元，價格不便宜，但保質保量。
生蠔個保個的又大又肥嫩，最關鍵的是非常鮮活。
喜歡吃這一口，又想吃的乾淨衛生，有不少顧客會特意到店品嚐這道菜餚。
做海鮮的都知道，國內的生蠔普遍非常腥，所以一般最多的做法就是蒜蓉烤生蠔，放了這麼一大把蒜末下去其實也就是為了去腥。
但是一般僅靠蒜蓉，腥味是沒辦法徹底去除的，後面吃的時候再擠上一些檸檬汁就好許多了。
而千里馬的鮮吃生蠔，隨著處理好的生蠔之外，還會額外贈送一兩塊切好的檸檬，正好鑲嵌在專屬打包盒預留的位置上面。
顧客在吃的時候，直接擠到生蠔肉上一起吃，這樣可以去腥，還能提鮮。
檸檬汁可以使得生蠔吃起來更加鮮美嫩滑，喜歡吃酸的再多擠一些口感就更加酸爽。
這道菜店裡平時經常有顧客點餐，吃過了評價都不錯。
怎麼會特別腥呢？
付宇皺眉！
而且，店裡的這批生蠔是之前一直合作的海鮮供貨商，老合作伙伴了，海鮮的質量一直非常好，進價也比普通的要貴一些。
肯定不會為了這些蠅頭小利毀了兩家合作的信譽啊！
那麼，這樣一來的話.
付宇腦筋轉的很快，忽然想到一種可能！
他一邊打開外賣盒，一邊被自己這種飛速思考的反應能力驚到了。
這麼一想，付宇頓時好奇起來了。
他覺得自己有必要晚上睡覺前好好研究一下自己！
畢竟到底是好處多一點，還是壞處多一點，總要親身實踐一下，才能真正弄清楚！
下午兩點到三點半，這段時間往往前廳沒有顧客上門，後廚眾人難得能忙裡偷閒稍微休息一會兒。
付宇美滋滋的查看完獲得的諸多獎勵，正興致勃勃的嘗試著使用食材烹飪方法圖鑑，來進行查找各種食材的烹飪方法。
這個時候，突然有服務員過來報信，前廳那邊遇到顧客到店退餐，高文晶沒能順利安撫住，讓後廚這邊過去人幫忙。
店裡是有保安在的，不過請的是位將近六十的大爺，平時白天擔任保安，晚上順便打更看店。
平時遇到事情，倒是也能幫忙，但前廳人員輕易不會驚動保安。
畢竟不管什麼事情，一旦讓保安出面，顧客那邊反而不好處理，容易將事情鬧大。
餐飲行業向來力爭大事化小，小事化了。
後廚這邊趙猛剛才跟付宇打了聲招呼去後門抽菸了。
谷雲武在飯廳一直沒回來。
付宇聽服務員說完，趕忙起身急匆匆跟著趕去前廳。
剛到地方，就看見前臺那邊，高文晶正陪著笑同顧客解釋著什麼。
付宇急忙走了過去！
到店退餐的顧客是位中年男人，手裡還拎著千里馬的打包袋，此時正沉著臉盯著高文晶，表情看上去非常不滿，面色很兇悍！
付宇連忙問道：“怎麼回事？”
前廳幾人聞言，齊齊轉頭看過來。
瞧見是付宇來了，高文晶頓時由衷鬆了一口氣。
今天這位顧客的脾氣可不是太好，萬一來的是趙猛，再一言不合吵起來，那可真讓人頭疼！
男顧客看了一眼付宇，瞧著他一身廚師裝扮，連忙說道：“你是這家店的廚師吧？來的正好，我還想問問你，這菜是怎麼做的呢！”
付宇平靜說道：“我是店裡的大廚，有什麼事兒你和我說就行。”
男顧客一聽，連忙點頭：“我中午的時候在你們店訂了一份海鮮外賣，這是給我母親訂的，老太太突然想吃這裡的特色菜，一共點了三道菜，其他兩道都沒問題，只這道鮮吃生蠔！
我們家老太太之前還好好的，就吃了一個生蠔，當時就噁心吐了。
這生蠔特別腥，你們自己嚐嚐，這是人能吃的東西嗎？”
付宇接過打包袋，裡面的外賣餐盒一看蓋子樣式，就知道是專門用來打包鮮吃生蠔這道菜的專屬盒子。
鮮吃生蠔是千里馬的特色菜，鮮活的生蠔，直接刷洗乾淨，開口處撬開一條縫兒，方便顧客食用。
一份十隻鮮生蠔，售價128元，價格不便宜，但保質保量。
生蠔個保個的又大又肥嫩，最關鍵的是非常鮮活。
喜歡吃這一口，又想吃的乾淨衛生，有不少顧客會特意到店品嚐這道菜餚。
做海鮮的都知道，國內的生蠔普遍非常腥，所以一般最多的做法就是蒜蓉烤生蠔，放了這麼一大把蒜末下去其實也就是為了去腥。
但是一般僅靠蒜蓉，腥味是沒辦法徹底去除的，後面吃的時候再擠上一些檸檬汁就好許多了。
而千里馬的鮮吃生蠔，隨著處理好的生蠔之外，還會額外贈送一兩塊切好的檸檬，正好鑲嵌在專屬打包盒預留的位置上面。
顧客在吃的時候，直接擠到生蠔肉上一起吃，這樣可以去腥，還能提鮮。
檸檬汁可以使得生蠔吃起來更加鮮美嫩滑，喜歡吃酸的再多擠一些口感就更加酸爽。
這道菜店裡平時經常有顧客點餐，吃過了評價都不錯。
怎麼會特別腥呢？
付宇皺眉！
而且，店裡的這批生蠔是之前一直合作的海鮮供貨商，老合作伙伴了，海鮮的質量一直非常好，進價也比普通的要貴一些。
肯定不會為了這些蠅頭小利毀了兩家合作的信譽啊！
那麼，這樣一來的話.
付宇腦筋轉的很快，忽然想到一種可能！
他一邊打開外賣盒，一邊被自己這種飛速思考的反應能力驚到了。