巧克力蘸糖 作品
第1012章 一種全新的烹飪方法
一切準備完畢，所有選手在工作人員的帶領下，過去自己的專屬廚臺，開始進行藥膳烹飪。
每一個分離出來的廚臺前，都架著二十多個全方位無死角的高清攝像頭，對整場烹飪操作進行觀摩！
選手們肯定都是心情緊張的，他們的一舉一動，都將會直接影響到最後的平分。
而原本應該是氣定神閒進行觀摩的評委們，此時不少的人都是面上端的雲淡風輕，實則內心惴惴不安！
淘汰評分的那一輪比賽，付宇的表現著實把他們給驚著了。
那一番模稜兩可，含糊不清的話，讓他們一時間有點拿不準，這小子是不是真的掌握了他們的藥膳烹飪個人技能。
之前被派去了比賽現場，回來後才得知這一消息的幾位評委，此時正心不在焉的看著自己負責的選手進行烹飪，他們腦子裡想的都是聽聞的那件事情。
而在一眾擔任了昨天交流會演講嘉賓的評委中間，只有周黎非常隨意的坐在位置上，似乎一點也不擔心。
相比於其他人的坐立不安，他反而是一臉期待的準備進行觀摩！
周黎期待的是付宇的藥膳烹飪操作，這可是結合了多位專家的個人烹飪技能的絕活，全場觀摩之後，沒準自己也能學會其他專家的操作精華！
而其他專家現在已經顧不上這些了，他們滿心都是擔憂，特別擔心付宇會一個不小心，就把自己的核心操作給展示出來。
選手們已經開始進行藥膳席烹飪了，同一時間，大屏幕上出現了比賽現場的畫面。
幾乎是畫面剛一出現，高賢錫就馬上示意工作人員，直接將大屏幕切換到了付宇所在的小組畫面。
當付宇的身影出現在大屏幕上的時候，頓時全場沸騰了！
眼下這才是所有人最期待觀摩的藥膳烹飪操作！
大屏幕上，付宇正非常沉穩的開始進行藥膳菜餚的烹飪操作。
他的心態特別穩，反而是坐在觀眾席上的劉紹先和李宗鳴高懸著一顆心，倍感壓力！
明明是非常好的一個展示自己的機會，結果偏偏遇到了這樣的超綱考題！
畢竟，之前這幾位專家都已經做過志願顧客的模擬藥膳席定製了，結果合成的效果一塌糊塗。
付宇確實很強，可是再厲害，他也是初接觸幾位專家的個人技能專長，就算是再有天賦，也不可能掌握的多精深。
像這樣一桌非常考驗藥膳師烹飪水平的席面，想要做到完美，是非常難的一件事情。
在他們看來，付宇雖然僥倖晉級，獲得了展示廚藝的機會，但真正想要取得勝利，可能性並不大。
反而是女顧客一臉信任的看著付宇，滿眼都是期待！
付宇對著女顧客微微一笑，就開始專注於烹飪操作上面。
煲粥是個細緻的活，非常耗時。
付宇選擇烹飪的第一道藥膳，就是結合了韓俊來的桃花祛斑粥以及藥膳食譜上面的豬蹄當歸粥，自創的桃花豬蹄粥。
桃花祛斑粥是韓俊來的拿手絕活，也是他昨天演講時，著重提到的效果顯著，而且口味非常不錯的藥膳。
不過，付宇在烹飪時，特意選擇了將桃花祛斑粥同豬蹄當歸粥進行融合。
這樣做的目的，既可以避免直接照扒韓俊來的烹飪操作，另一方面，也是為了提高藥膳的口味和最終的成菜效果。
烘乾研磨成細末的桃花是非常優質的藥材。
付宇仔細淘洗了粳米，把豬蹄皮肉與骨頭分開，將食材放入鍋中。
這一套梗米和豬蹄的用量，以及豬蹄的處理方法，正是韓俊來烹飪藥膳時的核心操作細節，他巧妙的將豬蹄和梗米的使用，控制在了最為合適的用量範圍，很好的解決了梗米在熬煮時不易熟爛，而豬蹄燉制過於軟爛不成型的問題！
付宇在比賽現場進行烹飪，此時，大屏幕前的眾多專家已經驚呆了！
“桃花祛斑粥！這是......韓俊來專家最擅長的藥膳烹飪，而且還是改良之後的操作！”
“這麼精細的現場烹飪演示，這一次過來參加活動，真是不虛此行啊！”
每一個分離出來的廚臺前，都架著二十多個全方位無死角的高清攝像頭，對整場烹飪操作進行觀摩！
選手們肯定都是心情緊張的，他們的一舉一動，都將會直接影響到最後的平分。
而原本應該是氣定神閒進行觀摩的評委們，此時不少的人都是面上端的雲淡風輕，實則內心惴惴不安！
淘汰評分的那一輪比賽，付宇的表現著實把他們給驚著了。
那一番模稜兩可，含糊不清的話，讓他們一時間有點拿不準，這小子是不是真的掌握了他們的藥膳烹飪個人技能。
之前被派去了比賽現場，回來後才得知這一消息的幾位評委，此時正心不在焉的看著自己負責的選手進行烹飪，他們腦子裡想的都是聽聞的那件事情。
而在一眾擔任了昨天交流會演講嘉賓的評委中間，只有周黎非常隨意的坐在位置上，似乎一點也不擔心。
相比於其他人的坐立不安，他反而是一臉期待的準備進行觀摩！
周黎期待的是付宇的藥膳烹飪操作，這可是結合了多位專家的個人烹飪技能的絕活，全場觀摩之後，沒準自己也能學會其他專家的操作精華！
而其他專家現在已經顧不上這些了，他們滿心都是擔憂，特別擔心付宇會一個不小心，就把自己的核心操作給展示出來。
選手們已經開始進行藥膳席烹飪了，同一時間，大屏幕上出現了比賽現場的畫面。
幾乎是畫面剛一出現，高賢錫就馬上示意工作人員，直接將大屏幕切換到了付宇所在的小組畫面。
當付宇的身影出現在大屏幕上的時候，頓時全場沸騰了！
眼下這才是所有人最期待觀摩的藥膳烹飪操作！
大屏幕上，付宇正非常沉穩的開始進行藥膳菜餚的烹飪操作。
他的心態特別穩，反而是坐在觀眾席上的劉紹先和李宗鳴高懸著一顆心，倍感壓力！
明明是非常好的一個展示自己的機會，結果偏偏遇到了這樣的超綱考題！
畢竟，之前這幾位專家都已經做過志願顧客的模擬藥膳席定製了，結果合成的效果一塌糊塗。
付宇確實很強，可是再厲害，他也是初接觸幾位專家的個人技能專長，就算是再有天賦，也不可能掌握的多精深。
像這樣一桌非常考驗藥膳師烹飪水平的席面，想要做到完美，是非常難的一件事情。
在他們看來，付宇雖然僥倖晉級，獲得了展示廚藝的機會，但真正想要取得勝利，可能性並不大。
反而是女顧客一臉信任的看著付宇，滿眼都是期待！
付宇對著女顧客微微一笑，就開始專注於烹飪操作上面。
煲粥是個細緻的活，非常耗時。
付宇選擇烹飪的第一道藥膳，就是結合了韓俊來的桃花祛斑粥以及藥膳食譜上面的豬蹄當歸粥，自創的桃花豬蹄粥。
桃花祛斑粥是韓俊來的拿手絕活，也是他昨天演講時，著重提到的效果顯著，而且口味非常不錯的藥膳。
不過，付宇在烹飪時，特意選擇了將桃花祛斑粥同豬蹄當歸粥進行融合。
這樣做的目的，既可以避免直接照扒韓俊來的烹飪操作，另一方面，也是為了提高藥膳的口味和最終的成菜效果。
烘乾研磨成細末的桃花是非常優質的藥材。
付宇仔細淘洗了粳米，把豬蹄皮肉與骨頭分開，將食材放入鍋中。
這一套梗米和豬蹄的用量，以及豬蹄的處理方法，正是韓俊來烹飪藥膳時的核心操作細節，他巧妙的將豬蹄和梗米的使用，控制在了最為合適的用量範圍，很好的解決了梗米在熬煮時不易熟爛，而豬蹄燉制過於軟爛不成型的問題！
付宇在比賽現場進行烹飪，此時，大屏幕前的眾多專家已經驚呆了！
“桃花祛斑粥！這是......韓俊來專家最擅長的藥膳烹飪，而且還是改良之後的操作！”
“這麼精細的現場烹飪演示，這一次過來參加活動，真是不虛此行啊！”