巧克力蘸糖 作品
第1010章 席面看著有點混亂
在座眾人頓時開始翹首以待起來！
幾位專家都對自己定製的藥膳菜餚非常有信心，一會兒肯定會出現一份非常完美的藥膳席畫面吧？
藥膳烹飪原本就充滿了創造力和想象力。
正是因為對自己的專業性非常有信心，所以眾人覺得，像這樣所有圈內專家匯聚一堂的陣容，還有什麼顧客的疑難病症是無法進行藥膳定製的？
很快！
當全部的藥膳菜餚和具體的烹飪方法都錄入之後，大屏幕上出現了合成等待的圓圈進度提示......
臺上的高賢錫和副組長也都非常期待，畢竟，這也算是一次非常難得的強強聯手了。
所有人呼吸急促，不錯眼的盯著大屏幕上不斷變化的進度提示！
很快，進度完成！
頓時一桌烹飪完成的藥膳席展示圖片出現在大屏幕上，而旁邊則有著非常清晰的評分，以及具體藥膳席的調理效果和菜餚口味。
頓時，所有人都愣住了！
原本還因為激動興奮而有些嘈雜的內場，幾乎是瞬間安靜了下來。
所有人都倒吸了一口涼氣！
“這席面看著不太搭配啊！”
“才打了40分嗎？調理效果這麼差？”
“不應該啊！”
......
場內一片喧雜的熱議聲。
誰也沒想到竟然會是這樣的一個結果。
看來，這個專家雲集的陣容，也是不能光單獨拎出來看，而是需要彼此磨合才行啊......
參加了藥膳席定製的幾位專家也傻眼了。
明明自己定製的菜餚，無論是療效，還是烹飪完的口味和造型都非常完美，可是為什麼和其他人烹飪的藥膳菜餚組合在一起，看上去卻顯得不倫不類的呢？
高賢錫看著這一桌子造型既不搭配，口味也不融合的藥膳席，此時卻是恍然大悟。
難怪會出現這樣的情況，因為他們忽視了整體的全局性。
每個人都過於關注自己擅長的領域，著重於某一種單項的疾病調理，而忽視了整個的治療效果，導致每一道菜餚都和其他菜餚口味方面差別非常大。
劉紹先看著大屏幕上這一桌搭配混亂的藥膳席，同樣反應過來了。
會導致這樣的結果，其實是因為他們缺乏了一個上帝視角。
忽略了縱觀全局的重要性。
而這是在之前的溝通交流中，付宇曾提倡的一個做法。
不過此時，觀眾席上的眾人紛紛唏噓不已。
韓俊來幾人盯著生成的藥膳席圖像，眉頭緊蹙，也開始思考起來！
身邊眾人一時間說什麼的都有。
“這藥膳席，如果不看整體效果的話，單看某一道菜餚，其實挺不錯的，你看左邊這道菜，擺盤造型多精美，哪裡像是藥膳啊，說是藝術品都可以！還有右邊這道藥膳，我以前還真吃過，特別鮮美。
明明每道藥膳菜餚單拿出來，都是非常優秀的定製，怎麼放到一起之後，這桌藥膳席就顯得這麼不成套呢？”
“對啊！看來藥膳席在烹飪定製方面，最重要的依然是有一個整體的效果考量，要不然就會出現這樣的情況！”
高賢錫綜合了一下幾道藥膳菜餚的療效和口味，頓時陷入了沉思！
似乎......
40分打的還挺合理的呢？
想到這裡，高賢錫嘆了口氣：“看來我們剛才的想法有些太草率了，藥膳席在定製時，還需要考慮到所有菜餚在療效和口味方面的搭配，以及融合性。
這樣吧，我們還是先看一下這一組的選手是怎麼同顧客進行溝通，又是如何定製藥膳席的吧。”
這個時候，後臺這邊得到消息，開始播放起比賽現場的畫面。
而付宇此時正在侃侃而談的說服著一眾專家評委，他的藥膳席定製菜譜也被近鏡頭直接呈現在眾人的眼前。
劉紹先看到畫面中的選手是付宇的時候，一顆心頓時提到了嗓子眼。
我滴個乖乖！
一共十位志願顧客，怎麼偏偏讓付宇趕上這位難度最大的了？
不過，付宇還是比較有實力的，只是，不知道他會怎麼應對！
幾位專家都對自己定製的藥膳菜餚非常有信心，一會兒肯定會出現一份非常完美的藥膳席畫面吧？
藥膳烹飪原本就充滿了創造力和想象力。
正是因為對自己的專業性非常有信心，所以眾人覺得，像這樣所有圈內專家匯聚一堂的陣容，還有什麼顧客的疑難病症是無法進行藥膳定製的？
很快！
當全部的藥膳菜餚和具體的烹飪方法都錄入之後，大屏幕上出現了合成等待的圓圈進度提示......
臺上的高賢錫和副組長也都非常期待，畢竟，這也算是一次非常難得的強強聯手了。
所有人呼吸急促，不錯眼的盯著大屏幕上不斷變化的進度提示！
很快，進度完成！
頓時一桌烹飪完成的藥膳席展示圖片出現在大屏幕上，而旁邊則有著非常清晰的評分，以及具體藥膳席的調理效果和菜餚口味。
頓時，所有人都愣住了！
原本還因為激動興奮而有些嘈雜的內場，幾乎是瞬間安靜了下來。
所有人都倒吸了一口涼氣！
“這席面看著不太搭配啊！”
“才打了40分嗎？調理效果這麼差？”
“不應該啊！”
......
場內一片喧雜的熱議聲。
誰也沒想到竟然會是這樣的一個結果。
看來，這個專家雲集的陣容，也是不能光單獨拎出來看，而是需要彼此磨合才行啊......
參加了藥膳席定製的幾位專家也傻眼了。
明明自己定製的菜餚，無論是療效，還是烹飪完的口味和造型都非常完美，可是為什麼和其他人烹飪的藥膳菜餚組合在一起，看上去卻顯得不倫不類的呢？
高賢錫看著這一桌子造型既不搭配，口味也不融合的藥膳席，此時卻是恍然大悟。
難怪會出現這樣的情況，因為他們忽視了整體的全局性。
每個人都過於關注自己擅長的領域，著重於某一種單項的疾病調理，而忽視了整個的治療效果，導致每一道菜餚都和其他菜餚口味方面差別非常大。
劉紹先看著大屏幕上這一桌搭配混亂的藥膳席，同樣反應過來了。
會導致這樣的結果，其實是因為他們缺乏了一個上帝視角。
忽略了縱觀全局的重要性。
而這是在之前的溝通交流中，付宇曾提倡的一個做法。
不過此時，觀眾席上的眾人紛紛唏噓不已。
韓俊來幾人盯著生成的藥膳席圖像，眉頭緊蹙，也開始思考起來！
身邊眾人一時間說什麼的都有。
“這藥膳席，如果不看整體效果的話，單看某一道菜餚，其實挺不錯的，你看左邊這道菜，擺盤造型多精美，哪裡像是藥膳啊，說是藝術品都可以！還有右邊這道藥膳，我以前還真吃過，特別鮮美。
明明每道藥膳菜餚單拿出來，都是非常優秀的定製，怎麼放到一起之後，這桌藥膳席就顯得這麼不成套呢？”
“對啊！看來藥膳席在烹飪定製方面，最重要的依然是有一個整體的效果考量，要不然就會出現這樣的情況！”
高賢錫綜合了一下幾道藥膳菜餚的療效和口味，頓時陷入了沉思！
似乎......
40分打的還挺合理的呢？
想到這裡，高賢錫嘆了口氣：“看來我們剛才的想法有些太草率了，藥膳席在定製時，還需要考慮到所有菜餚在療效和口味方面的搭配，以及融合性。
這樣吧，我們還是先看一下這一組的選手是怎麼同顧客進行溝通，又是如何定製藥膳席的吧。”
這個時候，後臺這邊得到消息，開始播放起比賽現場的畫面。
而付宇此時正在侃侃而談的說服著一眾專家評委，他的藥膳席定製菜譜也被近鏡頭直接呈現在眾人的眼前。
劉紹先看到畫面中的選手是付宇的時候，一顆心頓時提到了嗓子眼。
我滴個乖乖！
一共十位志願顧客，怎麼偏偏讓付宇趕上這位難度最大的了？
不過，付宇還是比較有實力的，只是，不知道他會怎麼應對！