第972章 去粗取精堪稱經典

            眼瞧著大屏幕上付宇的精采拆骨操作，幾位專家評審一時間興致勃勃的討論起來。

而他們說的話，每一句都順著話筒傳遞到了整個活動現場。

聽到幾位專家的解說之後，觀眾席的一眾人頓時熱鬧討論起來。

“點寸開背技能？這是什麼操作啊”

“竟然能做點寸開背，那塞制手法肯定是拿手絕活了！”

“誰能想到，做整鴨釀製啊，真是有想法。”

“等等！劉廚，你知道什麼是點寸開背啊？”一個長得瘦高的年輕廚師轉頭小聲問道。

一旁的劉廚點點頭，同樣低聲解釋起來。

這種操作技能，沒聽說過也沒什麼，畢竟不是誰都能做的高級技能操作。

今天能有機會仔細觀摩，已經是很幸運的事情了。

評委區，杜英春繼續說道：“其實，付宇現在雖然在千里馬工作，但平時下班都是跟在劉雨儂身邊學廚。”

“整場比賽中，只有他們兩個人選擇做了整鴨的塞制操作，只單從這一點，就能看出來師徒倆是一脈相傳啊！”

陸明驚訝之後，點點頭：“難怪了，付宇這個年紀就能有著如此高超的烹飪技巧，原來師傅就很厲害。”

“能想到點寸開背的技巧去做八寶鴨，巧妙的把釀製技巧和點寸開背結合，這樣的天才創意是真的很優秀！劉廚雖然年紀不大，但是廚藝水平很高啊！我今天算是見識到了。”

旁邊有評委忍不住跟著感嘆：“嗯，真是給了我不小的啟發，其實，這種烹飪操作，提醒了我們今後在面對烹飪的時候，應該如何去拓展思路，如何創新技能融合，和如何優化烹飪！”

他們幾人的談論，不光引起了身邊評委們的熱烈討論，觀眾席的眾人聽完之後，也是開始紛紛交流起來。

看著身邊熱鬧的景象，杜英春志得意滿的笑了笑。

只要能引起關注，就會給在座評委留下非常深刻的印象。

不管最後得分怎麼樣，究竟能不能晉級，至少名聲已經宣傳出去了。

想到這裡，杜英春老神在在的往後一靠，他能做的都做了，下面就看劉雨儂師徒二人的發揮了。

比賽現場的氣氛一掃之前的嚴謹沉悶，硬生生的成了一場別開生面的烹飪交流大會。

主持人眼瞧著氣氛越來越失控，趕忙出聲打斷了眾人：“付宇的表現真的非常好，而能教出這麼優秀的徒弟，我倒是越發的期待劉廚的表現了，這一對師傅，真的好厲害。”

陸明見主持人說話時看向自己，於是配合著說道：“確實，我剛才就在想，付宇都這麼厲害了，劉廚得有多強？”

沈金臺回過神，也忍不住說道：“劉廚可是一位非常優秀的廚師啊，我們是不是一開始就忽視了她？”

評委席眾人都是聽說過劉雨儂的，圈子裡最年輕的女名廚，劉娘子的後人，一手創立了尚食菜館連鎖公司。

正是因為知道劉雨儂實力很強，所以大夥反而將注意力放在了其他可能脫穎而出的選手身上。

至於劉雨儂？

反正肯定會拿到前幾名的優異成績，關注度反而不是那麼高。

觀眾席的眾人聽到之後，倒是明顯愣了一下。

他們不少人都沒聽說過劉雨儂，也不知道這人有多出名。

但是，付宇都這麼厲害了，劉雨儂.她得有多強啊？

陸明這個時候，忽然感慨道：“還是年輕好啊！師徒齊上陣，不管誰拿第一，反正花沒落旁人家，看來今年的比賽會非常精彩！”

主持人適時說道：“沒錯，今年大賽上確實湧入了不少的圈內新人，接下來，讓我們看看其他選手的表現如何吧！”

大屏幕上很快更換了pk選手的畫面。

畫面切換之後，眾人頓時又變得興趣缺缺了.

剛才雖然在熱烈討論，但懂行的注意力大多還放在屏幕上付宇做的那一套整鴨拆骨的操作。

這一看，倒是讓他們看出來點名堂！

付宇這一手拆骨絕活真的很讓人驚歎！

而等到整鴨的骨架全部乾乾淨淨的被拆分出來，頓時所有人都驚呆了！