巧克力蘸糖 作品
第939章 特殊時刻特殊處理
多做多錯，也就能多獲得一點建議。
可惜了.錯過了一次難得的好機會。
只是，李亞豪認真聆聽評委教誨的時候，對方卻除了之前那句話外，沒再給出其他的建議。
這就完事了？
只是糾正了一個操作上的習慣動作？
可問題是他也不想甩動食材啊！
當時，他被攝像頭全程錄製，烹飪的過程中，總忍不住想要抬頭看一眼攝像機還有沒有瞄準自己。
不方便直接觀察，於是他特意藉著控油的機會，時不時的瞄上一眼。
可這件事情根本沒法解釋.
李亞豪欲哭無淚的回到休息區。
付宇看到李亞豪回來了，趕忙關心問道：“李廚，怎麼樣？”
李亞豪深深的嘆了口氣，半晌無語。
他不說話，付宇也不好再問。
坐了沒一會兒，就有工作人員過來通知付宇該準備進場了。
付宇起身就要過去，忽然李亞豪叫住他：“付廚！”
付宇腳步一頓：“嗯？怎麼了？”
李亞豪看了一眼評委區的方向，無奈的說道：“進場之後不用太在意鏡頭還有，炸制時注意不要做甩油的動作！”
付宇聽的一臉懵
什麼意思？
鏡頭怎麼了？
還有甩油？
一般不都是控油嗎？
甩油做什麼？
不過，被李亞豪提醒之後，付宇倒是突然想起來，自己這個不沾油漏勺的技能，到時候還真是得注意著點。
儘量能用筷子，不用漏勺，特殊時期特殊處理。
等真正進了比賽現場，付宇這才明白李亞豪話裡的深意。
整個烹飪的過程中，攝像機竟然全程跟同，直拍自己。
付宇頓時傻眼了。
不過好在提前有了心裡準備，付宇在整個烹飪的操作過程中，還算是遊刃有餘。
烹飪完成，他跟著工作人員過去評審區等待評委打分。
這個時候，省美食協會那位特別關注付宇的領導，想到什麼，主動問詢道：“對了，付廚，有件事情，我想要問你一下。”
付宇一愣，轉頭看過去，就聽著對方繼續說道：“之前你做的那道清蒸魚在進行小菜搭配造型的時候，那一組荷花盞的雕花操作，是你自己的創意，還是店裡原本就有？”
付宇沒想到會被詢問這件事情，要是私下裡單獨溝通，他隨便胡謅一句，倒也沒什麼。
可現在這是參加比賽呢，到時候等烹飪視頻流傳出去，只要千里馬後廚有人看到過，那自己的謊話就會不攻自破。
還不如一開始實話實說，顯得自己有本事不說，還能避免其他的麻煩。
付宇如實回答：“是我自己臨時想到的創意。”
評委聽到他的話，頓時眼前一亮，於是說道：“這個創意非常的好，不過只一點，今天之後，比賽的烹飪視頻就會在官網進行正式對外公佈，到時候會有不少人看到你的整場烹飪操作。到了那個時候，你做的烹飪創意擺盤也會被大家觀摩流傳。”
“我們幾位評委都覺得這樣的創意，是完全可以做為店裡的特色主推菜餚進行銷售的，所以想要建議你可以提前和店裡進行溝通，搶先推出新款菜式，不要被有心人搶佔了先機！”
付宇是真沒想到評委們會對自己說這些，驚訝之餘，內心也多了幾分感動。
飯店中燒製的一般菜餚，主要還是依靠廚師個人的烹飪技巧等隨機因素進行創新改良，因而難以獲得專利授權。
像這樣的創意菜品，往往是哪家店先推出，也就會最先在顧客中進行推廣，獲得認可。
現在評委提出的建議，正是顧慮到這一點。
想到這裡，付宇連忙鞠躬致謝。
評委笑著說道：“我們這邊也只是提出個建議，你自己看著處理就行。”
付宇點點頭，耐心的等待著工作人員計算分數。
雖然最終得分還沒有公佈，但是付宇對於自己剛才的烹飪操作還是非常有信心。
哪怕被攝像頭一直拍攝，也一點沒有影響到付宇的發揮。
畢竟他也算是習以為常了！
平時在千里馬後廚，劉雨晴每天都會在他的廚臺前架上一臺錄像機，從早到晚對著他拍。
可惜了.錯過了一次難得的好機會。
只是，李亞豪認真聆聽評委教誨的時候，對方卻除了之前那句話外，沒再給出其他的建議。
這就完事了？
只是糾正了一個操作上的習慣動作？
可問題是他也不想甩動食材啊！
當時，他被攝像頭全程錄製，烹飪的過程中，總忍不住想要抬頭看一眼攝像機還有沒有瞄準自己。
不方便直接觀察，於是他特意藉著控油的機會，時不時的瞄上一眼。
可這件事情根本沒法解釋.
李亞豪欲哭無淚的回到休息區。
付宇看到李亞豪回來了，趕忙關心問道：“李廚，怎麼樣？”
李亞豪深深的嘆了口氣，半晌無語。
他不說話，付宇也不好再問。
坐了沒一會兒，就有工作人員過來通知付宇該準備進場了。
付宇起身就要過去，忽然李亞豪叫住他：“付廚！”
付宇腳步一頓：“嗯？怎麼了？”
李亞豪看了一眼評委區的方向，無奈的說道：“進場之後不用太在意鏡頭還有，炸制時注意不要做甩油的動作！”
付宇聽的一臉懵
什麼意思？
鏡頭怎麼了？
還有甩油？
一般不都是控油嗎？
甩油做什麼？
不過，被李亞豪提醒之後，付宇倒是突然想起來，自己這個不沾油漏勺的技能，到時候還真是得注意著點。
儘量能用筷子，不用漏勺，特殊時期特殊處理。
等真正進了比賽現場，付宇這才明白李亞豪話裡的深意。
整個烹飪的過程中，攝像機竟然全程跟同，直拍自己。
付宇頓時傻眼了。
不過好在提前有了心裡準備，付宇在整個烹飪的操作過程中，還算是遊刃有餘。
烹飪完成，他跟著工作人員過去評審區等待評委打分。
這個時候，省美食協會那位特別關注付宇的領導，想到什麼，主動問詢道：“對了，付廚，有件事情，我想要問你一下。”
付宇一愣，轉頭看過去，就聽著對方繼續說道：“之前你做的那道清蒸魚在進行小菜搭配造型的時候，那一組荷花盞的雕花操作，是你自己的創意，還是店裡原本就有？”
付宇沒想到會被詢問這件事情，要是私下裡單獨溝通，他隨便胡謅一句，倒也沒什麼。
可現在這是參加比賽呢，到時候等烹飪視頻流傳出去，只要千里馬後廚有人看到過，那自己的謊話就會不攻自破。
還不如一開始實話實說，顯得自己有本事不說，還能避免其他的麻煩。
付宇如實回答：“是我自己臨時想到的創意。”
評委聽到他的話，頓時眼前一亮，於是說道：“這個創意非常的好，不過只一點，今天之後，比賽的烹飪視頻就會在官網進行正式對外公佈，到時候會有不少人看到你的整場烹飪操作。到了那個時候，你做的烹飪創意擺盤也會被大家觀摩流傳。”
“我們幾位評委都覺得這樣的創意，是完全可以做為店裡的特色主推菜餚進行銷售的，所以想要建議你可以提前和店裡進行溝通，搶先推出新款菜式，不要被有心人搶佔了先機！”
付宇是真沒想到評委們會對自己說這些，驚訝之餘，內心也多了幾分感動。
飯店中燒製的一般菜餚，主要還是依靠廚師個人的烹飪技巧等隨機因素進行創新改良，因而難以獲得專利授權。
像這樣的創意菜品，往往是哪家店先推出，也就會最先在顧客中進行推廣，獲得認可。
現在評委提出的建議，正是顧慮到這一點。
想到這裡，付宇連忙鞠躬致謝。
評委笑著說道：“我們這邊也只是提出個建議，你自己看著處理就行。”
付宇點點頭，耐心的等待著工作人員計算分數。
雖然最終得分還沒有公佈，但是付宇對於自己剛才的烹飪操作還是非常有信心。
哪怕被攝像頭一直拍攝，也一點沒有影響到付宇的發揮。
畢竟他也算是習以為常了！
平時在千里馬後廚，劉雨晴每天都會在他的廚臺前架上一臺錄像機，從早到晚對著他拍。