巧克力蘸糖 作品

第821章 你行你來

劉永平說起這件事情的語氣,因為懷念而顯得格外認真。

那個片刻,後廚裡的人都安靜了,沒想到劉永平會突然這樣說。

自己家店熱銷的特色菜,竟然是從劉永平那兒照扒著學來的,而且根本沒有同對方打過招呼。

這事確實是辦的不地道!

董老爺子當年沒提起過這件事情,董俊田壓根就不知道。

姚石更是一愣,此時也不好說什麼,感到十分意外。

劉永平自己說起當年的事情,也有一絲震動和不適應,兩手無意識的交握在一起,狠狠攥了攥,臉因激動而發紅:「說起來,當初要不是因為老董帶著我,教了我幾手烹飪的訣竅,我根本不會有今天!」

董俊田訕訕道:「劉叔叔,你這全是靠自己的實力,要不然,我爸當初也不會借用您創新的菜品當我們店的特色菜,這也就是您對我爸好,才......」

劉永平脫口而出,打斷了董俊田的話:「不,你爸當年對我才是真的好!」

董俊田:「......」

劉永平感慨著說出,自從自己發家之後,經常反覆提及的一句話:「這麼多年,我一直都記著你爸的恩情,當初是他在擺攤的時候,熱心的教我怎麼烹飪海鮮,沒有顧客的時候,還會手把手指點我!咱說句心裡話,就是師傅帶徒弟,都沒有這麼盡心的,你爸對我是真的好!」

「我後來能有創業的資金,走到今天,全靠你爸當初的扶持和幫助,我受了恩惠,一直都記在心裡呢,在我心中,他就是我的親大哥!」

......

後廚眾人沉默半晌,個個激動萬分。

劉永平這話的意思,就是表明以後會罩著董俊田,也就是會一直關注幫扶他們店了?

能得到劉永平的親睞,那可是多少人求都求不來的好事兒!

劉永平自己一番話說完,也是勾起了當年的不少回憶,濃烈的懷舊情誼在胸腔鼓動,倒是更添了幾分真心。

眼瞧著氣氛有點過於扇情了,姚石看了眼悶頭烹飪的付宇,突然說道:「喲,這席面點的地道啊!竟然要了一道拌菜殺生魚!」

果然,大夥的注意力頓時被吸引過來。

劉永平之前一直關注著付宇的烹飪,此時情緒濃烈,他原本就是過來參加已故老友的葬禮,又記起當年的事情,心中悲慼難耐,眼瞧著眼眶隱隱泛紅。

此時被這麼一打岔兒,不由順勢看向付宇,這一看,注意力頓時被分散了。

千里馬的拌菜殺生魚,那可是從董老爺子手上親傳下來的特色招牌菜。

這道菜,和五彩大拉皮涼拌菜,是酒桌上必不可缺的下酒菜。

而拌菜殺生魚,雖然是道家常菜,但是經過董老爺子創新改良之後,無論是做法還是食材口味,全部做了改變,堪稱是獨家的私房菜。

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試和烹飪,又怎麼可能將時間定製的這麼精準!

趙勐每當提起董老爺子,都是一臉的崇敬,言傳身教之下,付宇對董老爺子同樣很尊敬。

等魚肉浸泡好了,付宇把焯熟的土豆絲,連同圓蔥絲、黃瓜絲、甘藍絲一同放入,撒上辣椒麵、白糖、精鹽、味精調料來回攪拌。

看似簡單的涼伴菜,醋精用量多少,魚肉要切多薄多細,其他食材如何搭配,都是有著十分嚴格的標準,務必保證做出來的每一盤菜都能成為餐桌上最受歡迎、最能滿足味蕾的那一道。

在付宇做拌制的時候,董俊田經過剛才的事情,情緒一時間仍然有些難以平復。

主要也是大起大落間,他清楚的意識到,只要劉永平肯念著他父親當年的情誼,那麼以後自己也算是有了一個強硬的靠山。

而他這幾年,因為遵從父親的遺願,每年都會給仍在世的幾位長輩郵寄年節禮,所以哪怕有幾位已經好幾年都沒機會見過面了,但彼此間的來往並沒有真的斷掉。