巧克力蘸糖 作品

第799章 跟著付廚好好學

朱晚見自己可以跟著學習千里馬的烤制技術了,有些小興奮,聽著張家新的吩咐,就開始處理一會兒需要進行烤制的海鮮。

張家新有點不放心,特意在旁邊看了一會兒。

朱晚的基本功還是很紮實的,無論是處理海鮮,還是串串上烤架的手法都非常專業。

他家裡的燒烤店開了二十多年,從小耳濡目染,雖然各方面條件肯定比不上千裡馬,但是技能方面大體是換湯不換藥。

他對於操作的流程方面,還算是經驗很豐富,現在給張家新打下手,做的很不錯。

張弛有度,遊刃有餘!

張家新沒想到朱晚的配合度這麼高,心裡頭滿意極了,想著以後再輪班過來烤制區,一定要帶著朱晚一起。

烤生蠔和烤鰻魚是現在比較受歡迎的海鮮燒烤,烹飪起來花費的時間不長,沒多久,就可以打包送走了。

朱晚對自己的表現還算滿意。

而一旁的張金玉也是笑了笑,稱讚道:“小朱乾的挺不錯啊,一點也不像是新人。”

朱晚一笑,像他這樣的實習生能得到老員工的認可,是一件值得驕傲的事情。

而張家新見朱晚做的不錯,也是很樂呵,畢竟哪個掌勺的廚師,不希望自己的幫廚機靈能幹?

朱晚客氣的笑了笑:“哪裡,主要還是我們張廚和谷廚平易近人,願意帶我。”

張家新聽了,心裡很是受用,點了點頭:“我這不算什麼,你好好很谷廚學吧,將來要是有機會能得到付廚的指點,肯定還會有很大的進步,畢竟你還是很有天賦的!”

朱晚頓時愣住了.

這話怎麼聽上去怪怪的?

細品

朱晚一邊幹活,一邊琢磨,越發覺得不對勁兒!

他細細琢磨著張家新的那一句話。

“好好跟著谷廚學”。

這句話沒毛病,畢竟谷廚可比張家新厲害多了,人家是大廚,肯定值得學習!

可是什麼叫“有機會能得到付廚的指點,肯定還會有很大的進步。”

這話是怎麼說的?!

平時瞧著張家新是個非常嚴謹的人,像這樣的話輕易根本不會提及。

可是,現在說起來卻是這麼順口,分明他心中就是這麼認為的!

想到這裡,朱晚不由收起了原本對付宇的輕視之心,重新正式的審視這個人!

細細的捋了一遍自從進入後廚,通過他的發現和了解,付宇在烹飪方面的各項成績。

這麼一細品,別說,這人確實不簡單!

但是,因為他平時跟在谷雲武這邊學廚,並沒有機會去了解付宇的烹飪水平到底怎麼樣,所有的消息,都是通過別人的描述得知的,這就讓他很難打從心底去認可這件事情。

思來想去,朱晚決定以後一定要好好觀察一下付宇,這個人究竟是不是真的有傳聞中的這麼厲害。

張家新這邊烤制完,就聯繫了傳菜員過來將打包好的燒烤外賣送去前臺。

結果沒過一會兒,劉雨晴就拿著整理好的年夜飯燒烤預訂單過來了。

張金玉去紅案區那邊找付宇,烤制區只剩下了張家新和朱晚。

劉雨晴剛進門,就聽到朱晚招呼道:“小晴,你過來了!”

劉雨晴一愣,出於禮貌笑了笑:“哦,是,你們正忙著呢。”

店裡的人,跟她關係親近的才會叫她小晴。

像這個新來的實習生,好像一共也沒打過兩次交道,這人倒是挺自來熟的。

劉雨晴將預訂單交給張家新:“這是姜姐捋出來的外賣預訂單,你看看吧,都是配合著席面上菜的。”

張家新接過來,仔細看了一遍,誇讚道:“你們做事可真仔細,這麼圈出來,我們也好安排烤制的順序。”

劉雨晴笑笑:“主要是姜姐細心。”

兩人說話的時候,朱晚一直不錯眼珠的盯著劉雨晴看。

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(本章完)