巧克力蘸糖 作品

第799章 跟著付廚好好學

這其實也正常,誰還能沒有個爭強好勝的心啊?

更何況還是學校舉薦的優秀學生,滿腔熱血的進入到飯店後廚,準備好好學藝,將來爭取畢業後能應聘進來工作。

谷雲武也並不覺得這是壞事兒,年輕人就得有年輕人的朝氣。

再說了,有時候,合理的比較和競爭,是非常能帶動工作熱情的。

但是

谷雲武看著朱晚這個樣子,忍不住想要多嘴一句,你可以和別人比,甚至可以將別人設定為自己的目標,但是這個人絕對不能是付宇。

哪怕是選目標,也一定要選個合適的。

畢竟你和付宇比,那不叫比較,那叫受虐!

給自己找個目標,是件好事兒。

可是你不能找一個永遠都達不成的目標,這可就有點自討沒趣了。

不過,看著野心勃勃,一臉雄心壯志的朱晚,谷雲武到嘴的話又生生嚥了回去,到底沒多說什麼。

年輕人嘛,都是這樣的,非常的“單蠢”,自己就算說了,估計他也不一定會往心裡去。

算了,年輕人要是不受到點挫折,又怎麼能知道謙遜呢?

朱晚見谷雲武突然一臉期許的看著自己,頓時有些受寵若驚。

難道谷廚也發現了自己的潛力,覺得自己將來很可能會趕超付宇?

想到這裡,朱晚決定,從現在開始,一定要好好練廚藝,努力提高自己。

剛炸制了兩鍋魚肉塊,張家新從烤制區回來,向谷雲武彙報:“谷廚,烤制區這邊要開始烹飪了,咱們這邊今天調誰過去跟著我?”

谷雲武想都沒想的指向朱晚,吩咐道:“小朱去吧,他幹活麻利,跟你打下手,也能接觸一下烤制的操作。”

過去烤制區,紅案區這邊的活就不能伸手了。

今天的預訂單比較多,姚依航肯定要留下掌勺,只能派張家新過去烤制區配合接單。

而小工方面,戚順基本上可以上灶了,關鍵時刻也能頂一會兒,像朱晚這樣的新人,派過去了,也沒什麼太大影響。

谷雲武派人時考慮的是全局安排,對事不對人。

但是朱晚聽說谷廚準備安排他去烤制區學習,卻是樂得不行。

瞧瞧,領導對自己多重視,同期一起過來的同學中,只有他能過去烤制區,就連看起來混的最好的孫鳴澤都沒有這個機會。

朱晚越想越是有些洋洋自得,跟著張家新過去烤制區時,臉上的笑容簡直是壓都壓不住。

到了烤制區,張家新熟門熟路,徑直奔向自己的烤制位置。

朱晚第一次過來,邊走邊打量。

烤制區的空間非常寬敞,收拾的也很乾淨。

一共有三架烤爐,正對著傳菜臺的那一個烤爐前面,張金玉正在忙著燒炭。

看到張家新帶著朱晚過來了,張金玉笑了笑:“張廚,我這邊已經燒好了,你直接拿吧?”

張家新使用的是位於左邊的烤爐,聞言,忙道了謝,夾了兩塊燒好的碳過來。

因著付宇的關係,張金玉跟張家新關係相處的還不錯,兩人一邊幹活一邊閒聊。

張金玉撥了撥碳塊,隨口說道:“付廚還沒回來,我這碳都燒好了。”

張家新笑了笑:“剛才過去的時候,瞧見他跟趙廚說笑呢。”

張金玉一聽就樂了:“付廚就是個活寶,有他在,連趙廚都變得和藹可親了。”

張家新笑著打趣:“你在背後這麼說趙廚,真的好嗎?”

張金玉嘿嘿笑道:“當面說,我也不敢啊!”

兩人說笑幾句,張家新開始準備烤制,他先捋了一遍外賣點餐單上的所有菜餚,顧客點的基本上都是店裡的特色燒烤。

大致在心裡將所有的菜餚排了一下序,張家新看向朱晚:“你接觸過燒烤嗎?”

朱晚一聽張家新這麼問,頓時眼睛一亮:“接觸過,我家就是開燒烤店的,平時只要趕上放假,我就會去自家店裡幫忙。”

張家新倒是沒想到還有這一茬兒,一聽就樂了:“那敢情好啊,我來烤制,你給我打下手。”

現在的張家新底氣還是比較足的,即便是張金玉遇到了烹飪的問題,以著自己現在的水平也能應對的了。