巧克力蘸糖 作品
第789章 海鮮清洗技能
剛才只顧著說笑了，也沒留意到底上桌了幾道菜。
之前點餐時，他們把菜譜上所有關於生蠔的菜餚都點了一遍，冷熱湯品全加上，也一共才十道菜。
現在這鋪滿了一桌子的菜，不用數，也能看出來，肯定超出了不少！
瘦子這時候也反應過來了，他的注意力從傳菜員身上移到了面前的餐桌。
算上已經吃空了被撤走的五盤菜，眼下還有，一、二......十二道菜！
後廚這是除了他們自己點的十道菜之外，已經為他們額外做了十七道菜。
剛才只顧著說笑了，也沒留意都吃了什麼菜。
現在仔細回想一下，好像確實有兩道菜，以前都沒有見過。
瘦子問服務員:“你剛才說新上的這道菜叫什麼？”
服務員說道:“生蠔味曾鍋。”
“喲，你們店原來還能做味曾鍋呢？”
瘦子轉著桌子，張羅著大家嘗一嘗這道菜。
“我還真沒吃過生蠔做的味曾鍋......喲，這瞧著挺不錯啊！”
千里馬用的生蠔都是個大鮮活的，哪怕是煮熟了，飄在湯麵上一瞧，也特別喜人。
挨坐在他身邊的好友，也伸頭看了一眼。
瘦子笑呵呵說道:“來來來，你是新郎，你先嚐！”
說著，主動幫忙用湯勺盛了一碗，等對方接了，這才給自己也盛了一份。
濃郁的湯水裡漂著肥嫩的生蠔，看著就特別有食慾。
瘦子盛了一塊生蠔肉送進嘴裡，這一嘗，不由面露驚訝之色:“喲，這湯怎麼是甜的啊？”
平時吃到的味曾鍋，一般都是鹹鮮口味的。
這道生蠔味曾鍋入口也很鮮美，但是除此之外，還有一絲的甜味。
肥嫩的生蠔肉配著甜鮮的濃湯，嚐起來倒是別具一番風味。
很特別，很鮮美，很好吃。
別說，這甜味的湯水搭配生蠔還真是特別合適。
而且生蠔肉處理的也特別乾淨，細品之下，這湯是真的鮮美極了。
也不知道後廚都放了些什麼特殊的調料，反正嚐起來確實很特別，是外面嘗不到的味道。
不光是瘦子，其他人嚐了之後，也是讚不絕口。
眾人一碗湯剛品嚐完，傳菜員就又過來送菜了。
“最後一道，軟炒蠔蛋，菜已經上齊了！”
聽到服務員的話，挨坐在門口的小夥子，隨口問道:“上齊了？咱們一共吃了幾道菜？”
不等其他人答話，候在旁邊的服務員趕忙說道:“一共18道菜，點餐單10道，後廚另加了8道菜。”
“嗬！這兒的廚師挺厲害啊！除了菜譜上的，還能另掂量出8道菜！”問話的人不由讚歎了一句。
飯局是瘦子張羅的，不過飯店卻是他好友幫著挑的。
聞言，他好友笑著說道:“那必須的，我下單時，定的可是他們店的付廚掌勺。”
“付廚？”瘦子好奇問道:“他們店的大師傅嗎？”
他好友點點頭:“對啊，之前有一陣還上過熱搜來著，有幾個主播做了飯店測評的直播，當時這位付廚烹飪的菜餚把紅房子和幾家飯店......對了，還有四海宴，反正是把他們都給比下去了！廚藝特別好，做的菜也很地道！”
“難怪了，這菜確實做的不錯。”
一桌子菜，早就被吃的七七八八了，要是不好吃，也不會這麼受歡迎。
瘦子誇讚道:“你這地方定的不錯！”
他好友笑道:“那必須的，你交代的事情，我肯定得好好張羅。”
瘦子笑呵呵的說道:“來來來，光嘴上客氣沒意思，為了表示感謝，今天這最後一道菜，由我們的大功臣第一個品嚐。”
“滾犢子！就知道拿話編排我！”他好友笑罵了一句，看著轉到自己面前的盤子，倒也沒推拒，伸著快子夾了一塊生蠔肉放到碟子裡。
這軟炒蠔蛋就是一道很普通的家常菜，不過剛才吃了一堆湯湯水水麻辣鹹香的各種生蠔菜，現在突然來這樣一道簡單清澹的小炒，反而挺不錯。
原本只是隨意的嚐了一口，不想卻被這鮮香滑嫩的口感給驚豔到了！
“哎！這軟炒蠔蛋做的不錯啊！香！有點蠔烙的意思呢？”
之前點餐時，他們把菜譜上所有關於生蠔的菜餚都點了一遍，冷熱湯品全加上，也一共才十道菜。
現在這鋪滿了一桌子的菜，不用數，也能看出來，肯定超出了不少！
瘦子這時候也反應過來了，他的注意力從傳菜員身上移到了面前的餐桌。
算上已經吃空了被撤走的五盤菜，眼下還有，一、二......十二道菜！
後廚這是除了他們自己點的十道菜之外，已經為他們額外做了十七道菜。
剛才只顧著說笑了，也沒留意都吃了什麼菜。
現在仔細回想一下，好像確實有兩道菜，以前都沒有見過。
瘦子問服務員:“你剛才說新上的這道菜叫什麼？”
服務員說道:“生蠔味曾鍋。”
“喲，你們店原來還能做味曾鍋呢？”
瘦子轉著桌子，張羅著大家嘗一嘗這道菜。
“我還真沒吃過生蠔做的味曾鍋......喲，這瞧著挺不錯啊！”
千里馬用的生蠔都是個大鮮活的，哪怕是煮熟了，飄在湯麵上一瞧，也特別喜人。
挨坐在他身邊的好友，也伸頭看了一眼。
瘦子笑呵呵說道:“來來來，你是新郎，你先嚐！”
說著，主動幫忙用湯勺盛了一碗，等對方接了，這才給自己也盛了一份。
濃郁的湯水裡漂著肥嫩的生蠔，看著就特別有食慾。
瘦子盛了一塊生蠔肉送進嘴裡，這一嘗，不由面露驚訝之色:“喲，這湯怎麼是甜的啊？”
平時吃到的味曾鍋，一般都是鹹鮮口味的。
這道生蠔味曾鍋入口也很鮮美，但是除此之外，還有一絲的甜味。
肥嫩的生蠔肉配著甜鮮的濃湯，嚐起來倒是別具一番風味。
很特別，很鮮美，很好吃。
別說，這甜味的湯水搭配生蠔還真是特別合適。
而且生蠔肉處理的也特別乾淨，細品之下，這湯是真的鮮美極了。
也不知道後廚都放了些什麼特殊的調料，反正嚐起來確實很特別，是外面嘗不到的味道。
不光是瘦子，其他人嚐了之後，也是讚不絕口。
眾人一碗湯剛品嚐完，傳菜員就又過來送菜了。
“最後一道，軟炒蠔蛋，菜已經上齊了！”
聽到服務員的話，挨坐在門口的小夥子，隨口問道:“上齊了？咱們一共吃了幾道菜？”
不等其他人答話，候在旁邊的服務員趕忙說道:“一共18道菜，點餐單10道，後廚另加了8道菜。”
“嗬！這兒的廚師挺厲害啊！除了菜譜上的，還能另掂量出8道菜！”問話的人不由讚歎了一句。
飯局是瘦子張羅的，不過飯店卻是他好友幫著挑的。
聞言，他好友笑著說道:“那必須的，我下單時，定的可是他們店的付廚掌勺。”
“付廚？”瘦子好奇問道:“他們店的大師傅嗎？”
他好友點點頭:“對啊，之前有一陣還上過熱搜來著，有幾個主播做了飯店測評的直播，當時這位付廚烹飪的菜餚把紅房子和幾家飯店......對了，還有四海宴，反正是把他們都給比下去了！廚藝特別好，做的菜也很地道！”
“難怪了，這菜確實做的不錯。”
一桌子菜，早就被吃的七七八八了，要是不好吃，也不會這麼受歡迎。
瘦子誇讚道:“你這地方定的不錯！”
他好友笑道:“那必須的，你交代的事情，我肯定得好好張羅。”
瘦子笑呵呵的說道:“來來來，光嘴上客氣沒意思，為了表示感謝，今天這最後一道菜，由我們的大功臣第一個品嚐。”
“滾犢子！就知道拿話編排我！”他好友笑罵了一句，看著轉到自己面前的盤子，倒也沒推拒，伸著快子夾了一塊生蠔肉放到碟子裡。
這軟炒蠔蛋就是一道很普通的家常菜，不過剛才吃了一堆湯湯水水麻辣鹹香的各種生蠔菜，現在突然來這樣一道簡單清澹的小炒，反而挺不錯。
原本只是隨意的嚐了一口，不想卻被這鮮香滑嫩的口感給驚豔到了！
“哎！這軟炒蠔蛋做的不錯啊！香！有點蠔烙的意思呢？”