第544章 貴有貴的道理

    生雞拆分，有著教學實踐課堂裡反覆練習的經驗，付宇做的非常嫻熟。

    但是這整雞被焗熟後再拆分......想要達到完美級，付宇心裡還是多少有些沒底。

    他也不確定自己拆分出來的效果怎麼樣。

    以前倒是操作過。

    在音樂餐廳那會兒，跟著姚石練習滷雞拆分，當時自覺做的不錯。

    可是那會兒他廚藝平平，所謂的不錯，也都是自我感覺。

    到底還是缺乏實踐經驗。

    不過眼下有任務跟著，也只能硬著頭皮試著操作。

    付宇帶上手套，將整雞放到托盤上。

    拆分整雞，正常情況下都是直接用手和剪刀一起操作。

    因為用手撕比剁出來的雞肉口感要更好一些。

    而用剪子，則可以輕鬆的剪短骨架之間連接的脆骨，方便拆分。

    不過，付宇卻隨手拿起了菜刀。

    在他看來，菜刀可比其他剪刀，剔骨刀一類的道具好用多了。

    削鐵如泥不說，而且使用起來非常靈活。

    主要也是自從獲得了刀具的技能之後，這小半年的時間裡，他一直習慣使用菜刀。

    日積月累的，倒也用順手了。

    汪玉龍不是第一次看到付宇用菜刀做拆分。

    所以只看了一眼，就收回視線，邊戴手套，邊說道:“熟雞拆分和生雞拆分在手法上不太一樣，我先做，你看會了再上手。拆壞了也沒事，原本撕開也是為了方便顧客用餐。”

    付宇點點頭，被汪玉龍隨口的一句叮囑，說的心裡一暖。

    其實，汪玉龍對自己還是挺不錯的。

    無論是不是看在劉雨農的面子上，對他都比較照顧。

    一旁的劉章鵬無意間看到這一幕，忽然恍然大悟！

    後知後覺反應過來！

    自己真是傻了！

    要不都說薑還是老的辣！

    自己剛開始時，對付宇也是報以刻意親近的心思。

    畢竟付宇可是劉雨農收下的徒弟，現在又是手把手的親自帶著學烹飪。

    將來付宇可就是劉家菜的接班人了。

    因為這段時間相處下來，發現付宇為人謙和，性格也非常好，就不知不覺生了怠慢的心思。

    現在又因為師傅明顯照顧付宇，就心裡不舒坦，想要跟對方作對。