第440章 教書育人

    “不過醃製後，還需要依靠各種輔助的操作，幫助食材均勻入味。”

    張振將自己的醃製手法，一步步放慢了展示給付宇看。

    “指腹在按壓時，要注意力度......像這種幹醃，最容易掌握不好的，就是醃製不均勻，失重大......”

    付宇牢牢記住張振說的每一句話，以及醃製時做的每一個動作。

    這可都是張振多年積累下來的醃製心得啊！

    千金難換！

    ......

    【叮！後廚手藝人稱號獎勵已完成，獲得獎勵:個人技能醃製（高級）】

    付宇面色一喜！

    醃製個人技能還是非常有用的！

    ……

    全然沒有察覺自己剛才都說了什麼。

    完成手上的醃製工作，張振忍不住鬆了一口氣。

    終於啊！

    終於在付宇面前秀了一把操作！

    仔細想想。

    自從認識了付宇之後，似乎每一次都是被付宇突如其來的秀操作，一遍又一遍的刷新三觀。

    時間長了，都快忘記自己好歹也是音樂餐廳的主廚，工齡二十多年的老廚師了！

    想到這裡，張振忍不住多看了付宇一眼。

    因為注意力都集中在付宇身上，所以他沒有察覺到林廚和柳廚一副活見鬼的表情。

    我滴個乖乖！

    張振剛才在做什麼？

    言傳身教？

    教書育人！

    林廚和柳廚面面相覷。

    事實勝於雄辯。

    難怪之前說起付宇的事情，張振的態度那麼反常。

    原來是起了惜才的心思......

    林廚率先回過神，很自然的拍了個馬屁過去:“張廚對於醃製的操作，實在是太精湛了！感覺好像比之前的水平又進益了！”

    張振看著付宇，認真說道:“只是狀態比較好，小付，之前的江魚已經醃製的差不多，你可以開始烹飪了。”

    付宇這次沒再推諉，他知道，接下來的工作，才是重中之重。

    醃製僅僅佔用了一點時間，並不會影響整套開江宴的烹飪。

    所需要的活魚，按照付宇的吩咐已經全部處理好了，付宇所用的廚臺四個爐灶全部準備著，只等著開始烹飪。