第303章 視覺效果相當震撼

    不過同樣的，做為評審，也可以一目瞭然的提前考察一下眾多參賽選手的真實實力。

    所謂的是騾子是馬，還得拉出來溜溜才能見分曉。

    總策劃這邊安排了專門的人員過來幫著計時。

    既然是正式彩排，所有的流程都得按正式的現場進行操作。

    攝像師架著攝影機，主持人在旁邊見機行事的進行評說，帶動現場氣氛。

    評審們可以直接通過大屏幕近距離觀察參賽選手們對於細節操作上的把控。

    於是，十二名參賽選手在主持人宣佈比試開始之後，立馬上手開始進行烹飪。

    劉雲鵬自信的一笑, 動作嫻熟的開始處理食材，準備在這次比試中，給在座眾人露一手刀工絕活。

    閤家歡飯店的特色菜，就有這道文思豆腐。

    現在劉雨儂定下的比賽題目，對於他而言完全是正中下懷。

    這次比試的勝敗，基本上沒什麼懸念，劉雲鵬覺得自己勝券在握。

    唯一被他視為對手的是第一排除了付宇之外的另三名廚師。

    這三位也都是老手。

    現在同時烹飪這道文思豆腐，比的不是口感和烹飪手法，而是刀工的速度快慢。

    相比於比試的結果，幾位老手更關注的是誰的手速更略勝一籌。

    而劉雨儂的注意力大部分還是集中在了付宇的身上。

    因為打從主持人一聲令下開始之後，付宇就再沒停過手上的動作，握刀的手特別穩。

    外行肯定看不出這些細節的關鍵之處，但是劉雨儂自己就是廚師，非常明白一雙沉穩而有力的手對於廚師而言，有多重要。

    戴敬鶴微笑著掃了眼現場的眾多參賽人員，當鏡頭剛好給到付宇時，他目光微凝, 隨後若有所思的看著付宇烹飪。

    對於這一切，付宇全然沒有察覺。

    他正在專注的進行烹飪。

    先將豆腐表面的一層老皮削去，再一刀刀的豎著切。

    這是切片, 這片要切得薄如紙張。

    切完，把豆腐片順勢用刀斜著一抹，讓其“躺”著，呈階梯狀，再切成細絲。