第295章 這也就是叫個菜名

    張振拿著手機，仔細拍了照片，又特意錄製了視頻。

    隨後才招呼著兩位大廚抽空過來，每人盛了點品嚐味道。

    明明沒放一絲肉，但吃著卻特別香！

    尤其是裡面的麵筋豆腐，一咬一口湯水，別具一番風味。

    大廚吃完，掌勺師傅也每人嚐了嚐，剩下的一點盤底，則由幾個小工分著吃了。

    大夥都對這道菜讚不絕口！

    周業松咂了咂嘴，由衷說道:“我才發現這素齋原來這麼好吃，難怪那些人每次趕了廟會之後，都會特意留在那兒吃頓素齋。”

    付宇笑笑，拿過百合蓮花湯的備菜。

    將百合、黃花菜用水洗淨，裝入湯盆內。

    蓮子去掉兩頭及皮，捅掉心洗淨，也放入湯盆內。

    湯盆內加入清水500克，上籠用大火蒸熟。

    這邊湯上了鍋。

    那邊灼水的食材也好了。

    付宇叫著周業松看著湯鍋。

    自己則將杏鮑菇雕刻成鮑魚狀，將石耳裝入竹蓀內。

    鍋中取菜籽油熱鍋，倒入淨水放入所有的食材。

    小火文煮。

    周業松一個人看兩個鍋，倒也輕鬆有餘。

    付宇又陸續烹飪了四季素咕咾肉、粉蒸素肉，反響同樣不錯。

    他正準備做東坡素肉時，張振那邊剛好騰出手，和柳廚兩個人湊過來，跟付宇學習如何烹飪。

    張振笑呵呵說道:“付廚，你放心！我們肯定如實跟財務報告，你今天就已經開始教我們做素齋了！”

    付宇一聽就樂了，倒也沒客氣。

    姚石之前跟他定好的，教習烹飪按小時給獎金。

    這錢是他原本就應得的。

    周業松很有眼色的把做東坡素肉的食材全部挪過來。

    張振和柳廚看著三樣主要食材。

    燻豆乾、豆腐和冬瓜。

    不由面面相覷。

    這白的白，青的青，怎麼看也跟東坡肉扯不上半點關係啊！

    用這些就能做出像東坡肉的素齋來？

    估計這也就是叫個菜名罷了！