第234章 這道菜就交給我吧

    不行就只能用這個做替換了。

    付宇見狀，問道:“姚廚, 這三轉席裡好像沒有豬皮凍吧？”

    姚石無奈道:“是沒有，不過這道養顏魚凍，沒有三個小時肯定做不成，時間實在來不及，只能用豬皮凍臨時替換了。”

    付宇沉默了, 趁著沒人注意，迅速翻看了一下特色家宴菜譜。

    他完全是抱持著碰運氣的想法，搜索了一下替換養顏魚凍的菜餚。

    沒想到竟然真的出現了建議的替換菜餚。

    付宇仔細一看，愣了。

    碗託？

    這又是什麼？

    “姚廚，豬皮凍拿回來了！”

    孫慶寧動作麻利，切了一大塊豬皮凍回來，甭管姚石一會兒想怎麼切，都足夠用了。

    付宇眼瞧著姚石接過來，準備切片, 顧不上細看碗託的做法, 連忙說道:“姚廚, 這豬皮凍跟養顏魚凍差的實在有點遠，能不能用碗託做替換菜啊？”

    姚石下刀的動作一頓，轉頭看向付宇:“碗託？”

    付宇鎮定的信口胡謅:“對, 碗託無論是外形還是吃法都和魚凍很相似，而且做起來簡單省事, 做為替換菜再合適不過了。”

    姚石來了興趣，問道:“是嗎？”

    隨後, 他拿出手機, 迅速查找了一下碗託的相關資料。

    別說，除了顏色不太對，其他無論是外形還是吃法，都極為相似，最主要一點，這碗託倒是不太常見，算是比較有特色的菜餚。

    付宇繼續說道:“姚廚，我會做碗託，這道菜就交給我吧。”

    雖然沒來得及細看這碗託的具體做法，但付宇對自己很有信心。

    而姚石卻是不由自主的鬆了一口氣，點頭答應:“行，那就你來吧。”

    這話說出來以後，不光其他人感覺很詫異，就連姚石都是一愣。

    那種一聽付宇說他會做，就毫不猶豫覺得他能行的念頭，不知道什麼時候已經變得讓人格外的信服。

    孫慶寧和張金玉是驚訝於付宇會做這個碗託。

    畢竟他們連聽都沒有聽說過。

    而姚石卻在意識到自己打從心底裡對付宇廚藝的這種肯定，而心情有些複雜。