掩埋記憶 作品

第一千三百九十三章 舊人相聚

    “不是菜單上的菜你也可以點的。這樣的話既是挑戰,又有新意的。”

    一聽於小溪這麼說,週一默明顯來了興趣。她朝著於小溪湊了過來:“真的,我說做什麼就可以做什麼嗎?”

    “當然了,我可是一個廚師,像這樣的挑戰我還是可以接住的。”

    “那好,我可就不客氣了。”

    週一默考慮了一會後,才決定到底要讓於小溪來做什麼菜。

    “現在已經這麼晚了,做簡單一點的就好了,你看這樣好不好,你就做一道司康餅好了。”

    司康餅,是一道經典的英式甜品。它的歷史由來悠久,就連它的名字,也是極有考究的。在各地但凡只要是提到正宗的英式茶點,是一定少不了司康餅的身影在的。

    它口感香醇,更是一道西方甜品的代表產品。通過這道甜品,可以很好地體現出一位廚師的基本功。

    “好,除了司康餅之外還有什麼需要的嗎?”

    “沒有了。”週一默搖了搖頭:“僅僅是一道這個就好了。”

    “那好。”

    司康餅的製作難度並不是特別大,只是製作的時間比較長,所以製作起來必須需要儘量快速一點。

    和週一默溝通完了以後,於小溪就直接回了後廚。現在時間已經不早了,為了能夠更早一點的做出讓於小溪滿意的菜餚,於小溪就立刻準備起來了。

    司康餅不僅僅是一道普通的甜品,更是在很多的動漫中提到過這道甜品。從週一默的打扮就可以看得出來,週一默是比較喜歡動漫的,所以她難免會選擇這道甜品。

    於小溪走進後廚後,先是把低筋麵粉和鮮奶先找了出來。

    找出了低筋麵粉和鮮奶以後,於小溪又繼續準備好了無鹽黃油和泡打粉。等到把所有的材料都準備好了以後,她這才開始了接下來的製作過程。

    於小溪拿出了一個足夠大的透明碗,然後把麵粉泡打粉以及黃油全部放在了裡面。她放好了所有的材料後,就開始揉麵團。

    揉麵團的力道一定要大,只有力道夠大,才能夠讓麵糰足夠勁道。