第1995章三套鴨

“好的，辛苦你了，你們家裡面有什麼招牌菜就儘管上來吧，我們一共四個人呢，其他的菜你看著上。”蕭塵對著店小二說道。

委屈了自己這麼半天終於到了一個相對而言比較高大上的客棧怎麼可能不好好的犒勞一下自己，吃點兒好的，咱們再說其他的嘛所以先生，電小二，上點兒他們店裡的招牌菜，先吃著，然後再說其他的，反正現在也不著急。

蕭塵他們在這等了一會便看著店小二端著一個大盆一般的東西上了桌子，從店小二端過來的味道可以聞到這個菜是十分的香的，蕭塵，它們聞著就十分的有食慾。

店小二將菜端到了蕭塵他們的桌子上，放到了蕭塵他們的面前，四個人看著這個從來沒有見過的菜。看著店小二希望他對這個菜能夠解釋一番。

“小哥這個菜是什麼菜呀？怎麼從來沒有見過呀？”趙旭對著店小二問道。

這個菜聞著香氣十足，而且十分，讓再加上

幾個人非常的餓，若不是顧及現在是在唐時吃飯的話，幾個人肯定就直接不顧形象，狼吞虎嚥，就像飯菜吃下去了，但是吃總是要吃個明白吧，

總不能吃一個美味食物卻不知道他的名字叫什麼。做法是什麼吧，所以這才問問店小二這道菜究竟是什麼，怎麼做的。

帶小孩兒聽著這話就笑了。這個菜是店裡的招牌菜，基本上是沒有其他的人做過的，因為這個菜是自己家客棧的廚子所發明創造的。這家店在當地是十分有名的，而且基本上都是靠這道才出名的，如果不是這道菜的話，這家客棧早就已經被其他的客棧給打壓下去了。

“這道菜叫做三套鴨，是我們店裡的招牌菜，也是由我們店裡的師傅所發明出來的。”

”三套鴨是由鴨、野鴨、雛鴿做主要食材，再輔之以香菇、火腿、冬筍、雞肫、雞肝”

“香菇去蒂，洗淨；冬筍去皮，洗淨，切片；蔥、姜分別洗淨，蔥打結，姜切塊，拍松；熟火腿切片；雞肫、雞肝分別洗淨；將家鴨、野鴨和鴿子宰殺，褪去毛，分別洗淨；把三禽分別整料出骨，然後入沸水鍋略燙；”