第 86 章 魚露
批送過來也行。”()?()
大貓嘟囔：“知道了，我是那麼不守信用的獸人嗎？”
?想看月寂煙雨寫的《穿至獸世當獸醫[種田]》第 86 章 魚露嗎?請記住.的域名[(．)]???+?+??
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巨狼：“不是就最好，希望你別拖到冬天再給我們送過來。”()?()
大貓：“我今晚就去抓！”()?()
簡莫笑著揮手：“那我們就等著了。”
回到家，簡莫倒水出來喝，還記著烏炯今天的英勇身姿：“你太厲害了！我看大家驚得下巴都要掉了。”
烏炯摸了他的後頸一下：“我有把握才會打賭。”
簡莫抬頭笑：“我看出來了。”
三目魚撈了回來，今晚就要處理，要不然明天它可能會死掉一批，魚膽就不那麼新鮮好用了。
簡莫不知道他們要怎麼處理，便蹲在一旁看烏炯處理。
烏炯拿了貝殼刀出來，麻利地將魚膽取出來。
三目魚的魚膽特別大，比一般的魚膽大得多，拿出來像一個小小的荔枝。
簡莫將沉甸甸的魚膽放到手心裡察看，又湊到鼻子底下聞了聞，只覺得一股腥味直衝腦門。
很難想象這樣的魚膽居然是一味退燒好藥，也不知道第一個發現這事的人究竟怎麼發現的？
烏炯讓簡莫把魚膽放到盤子裡：“我拿出去晾著，你去洗手，三目魚特別腥，你拿樹葉子洗一洗，要不然味道很久都去不掉。”
簡莫：“用肥皂洗也沒用嗎？”
烏炯：“你試試。”
簡莫進屋用肥皂洗手洗了好幾遍，手上仍然有腥味，看來確實用肥皂洗也沒有太大的用處。
他去屋子外面，打算採一點味道比較濃重的樹葉搓一搓手。
一出來剛好看見啾啾正在嗅聞剛被挖掉了魚膽的三目魚，它臉上的表情明顯帶著嫌棄，鼻子都皺了起來。
簡莫一看就樂了：“你這傢伙連內臟都能接受，居然受不了三目魚的味道？”
啾啾抬頭，看簡莫一眼，湊過來要蹭他：“啾啾。”
簡莫忽然聞到一股濃烈的魚腥味，可能因為啾啾的下巴蹭上了三目魚的血水。
不得不說，這味道還真挺難聞。
簡莫趕忙推著啾啾的腦袋：“不許蹭我。”
啾啾跟小狗一樣，以為簡莫在跟它玩，見簡莫拒絕，立刻換了另一邊來蹭。
另一邊就帶著血水，簡莫大驚失色，趕忙伸手又推。
一個要推一個要蹭，一人一獸在院子裡追逐起來。
啾啾扇著翅膀，興奮得眼睛都亮了，拖著胖乎乎的身體跑得哈赤哈赤。
簡莫體力還行，但是小小的院子實在限制他的發揮，他跑了一會兒，也累得直喘。
烏炯回來之後看他們這樣，一手一個，將他們分開。
啾啾原地蹦躂了幾下，奈何掙脫不開烏炯鐵箍一樣的手，只能乖乖地蹲在原地：“啾。”
烏炯看著還在抹汗的簡莫：“怎麼忽然追跑了起來？”
簡莫：“啾啾想蹭我，我不讓它蹭，它以為我跟它玩。就一直追著蹭過來。”
說著，簡莫感嘆道：“三目魚的味道
真的好腥啊，剛剛差點沒把我燻個跟頭。()?()”
烏炯點頭表示贊同：“這魚的味道確實有點腥，沒辦法吃。()?()”
簡莫：“那魚要怎麼處理？()?()”
烏炯：“以前一般扔掉，現在可以考慮給啾啾吃。▄[(．)]▄?▄♂?♂?▄()?()”
簡莫看啾啾一眼，有些同情地說道：“它估計也不吃，剛剛聞了聞，燻得它鼻子都皺起來了。”
烏炯：“那就扔掉吧。”
烏炯去收拾那些被剝掉魚膽的三目魚。
簡莫跟著過去，這些三目魚個頭還挺大，一條起碼五六斤，拿在手裡沉甸甸的。
他們扔了四條母魚回水裡，剩下九條三目魚全在這裡了，裝在筐子裡，足足裝了滿筐。
這麼多魚，要全部拿出去扔掉，簡莫有點心疼。
出去打獵採集可不容易，魚的味道確實不怎麼好，但要扔掉，那也太浪費了。
簡莫想了想：“我看看要把它做成什麼菜。”
烏炯提醒：“做成菜還是腥，曬乾了也腥。”
簡莫驚了：“它的味道那麼霸道嗎？”
烏炯：“嗯，很腥。”
簡莫有點明白為什麼前人能發現魚膽的用處了，可能吃不下又不甘心，硬吞了魚膽？
烏炯站起來：“我拿去河裡扔掉，會有別的動物吃掉它。”
說著，烏炯就要走。
簡莫看著他提著沉甸甸的魚離開，忽然開口道：“等等，我好像想起了一種魚的做法。”
烏炯：“什麼？”
簡莫：“不知道你們這裡有沒有那個傳統，就是用鹽醃製魚蝦，等發酵過後，取汁液用來做調味料。”
烏炯想象了一下那個場景，眉頭皺了起來：“那不是血水？”
簡莫：“不不不，我們那裡叫魚露，加鹽發酵過後跟生魚的血水完全不是同一種東西，我覺得可以試一試。”
簡莫打量著他手裡的魚：“反正這些魚也沒用了，我試著做魚露吧。要不然手頭的調味料太少了，總感覺缺了點什麼。”
現在人做飯就沒幾個能做到不用蠔油、醬油，豆子還沒找到，豆子暫時是別想了，弄點魚露什麼的好像也不錯。
簡莫越想越覺得可行：“我去搬個大罈子下來。”
烏炯：“直接把魚塞到罈子裡面去發酵？”
簡莫：“不是，得舂成魚糜再發酵。”
烏炯看了一眼：“要是拿去大石舂那邊舂成魚糜，大家會有意見的。”
簡莫笑了笑：“那我們提去河邊，用石頭把它砸成魚糜，砸好之後連石頭一起扔進河裡，大家就沒意見了。”
暫時只能這樣，於是兩人去河邊把三目魚砸成魚糜再提回來。
回家後天已經黑透了。
簡莫把魚糜倒進乾淨的罈子裡，又往裡面放鹽。