第40章 火鍋大圓桌

 但羅文買了一些回來，本來計劃著中午做個冒菜，讓老丈人一家嚐嚐毛肚。現在人多，用來燙火鍋挺好吃的。 

 家裡還殺了兩隻大公雞，每隻都有七八斤重。一隻雞拿來涼拌，一隻雞燒了一大鍋雞湯。 

 還煮了一些臘肉和香腸，這樣就算男人們喝酒吃著時間長了冷了，也可以放在鍋裡燙燙。 

 還殺了一隻兔子，反正自己養了，也讓大家嚐嚐。兔子切成小丁，過了下油，再用幹辣椒和乾花椒混著一些香料炒制的，用後來的話說就叫冷吃兔。 

 菜籽油是自家種的油菜籽榨的油，儘管油放的多些，也不會心疼。 

 家裡平時炒菜都是用的菜籽油加豬油一起混合炒，也許是各地做菜習慣吧。反正這邊就喜歡這樣做菜，覺得這樣炒出來的菜香。也或許是這年代大家吃葷腥吃得少，比較饞吧。 

 鍋裡炒了麻辣味的火鍋底料，把熬製好的火鍋底料加入剛煮好的雞湯和雞肉塊，分裝在爐子上的小鍋裡，煮著，再燙著其他菜就可以吃了。 

 一些豌豆尖、折耳根、小白菜都是家裡自己種的，新鮮菜，這個季節吃正合適。還有一些豆腐和街上買的一些平菇和金針菇也可以燙著吃。 

 一些大家冬天經常吃的菜，就沒有弄了，比如土豆、白蘿蔔、胡蘿蔔、青菜頭、兒菜。反正家家戶戶都有，大家每天都吃這些菜。 

 雖然菜看著準備的多，其實這個年代的人都能吃，而且大家都是青壯年，準備了少了還怕不夠吃。 

 大家一起幫忙摘菜洗菜，燒火做飯，很快就準備好了。 

 “準備開飯了，大家自己打調味料呀，調味料在桌上，喜歡吃什麼口味就自己調。還有切好的折耳根和香菜也在那。”羅文招呼眾人在旁邊的矮桌上打調味料，這張矮桌就是平時羅葉一家三口吃飯的那張桌子。