第221章 春節

 晚上的年夜飯很豐盛。不過雞和魚是必備。

 在吃飯的空隙。張藝雨就問張藝興：“哥哥，你能說這個年夜飯必須有魚和雞是什麼意思嗎？”

 張藝興呵呵一笑說：“妹妹，這個問題你還真的難不倒我。那我就先給你說說這個魚。你知道的，年年有餘是我們華夏民族的一個很傳統說法。這裡的餘是餘下來的意思，和我們吃的魚有音同字不同。要是我們吃鯉魚，這個鯉就和我們平時的禮貌的禮，又取了一個同音字的意思。還有你比如說我們吃鯽魚。鯽和吉祥的吉又是同音字。我們就取了吉祥如意的意思。有的家人除夕夜做的是鰱魚。鰱魚就是連餘，意思年年有連餘。不過除夕夜的魚是必須上桌，但是這一天晚上大家都不會把魚吃了，要留到第二天才能再吃魚，這就能代表年年有餘的意思。因為過了除夕就是新的一年的開始了。”

 再說說這個雞：“不管是清燉雞或紅燒雞，香薰雞，一般都是取整雞，取同音不同字的寓意，桌上有雞（吉）、有魚（餘），不是有成語連連吉慶、如意吉祥。家主要吃雞爪子，意思新年抓財。年輕的、還在上學的小孩子。要吃雞翅，寓意能展翅高飛。不管怎麼說，也就是一個寓意，一個心理的作用。從而使自己在新的一年裡有個好的開始。”

 張藝興說：“現在好多一般的老百姓，家庭沒有那麼多講究。大家族裡年夜飯上什麼菜都是有講究的。再給你跟他說說幾個菜。比如說涼拌皮蛋，這道菜寓意富貴花開；京醬肉絲，它的寓意就是吉祥富貴；當你喝著酒吃著紅燒豬蹄子的時候，就寓意著就手發財。還有像紫甘藍拌小蔥。這道菜寓意著紫氣東來。”

 “比如說大戶人家的菜名。也很有意思的。比方說花開富貴，萬貫腰纏、福祿壽喜丸子（四喜丸子）、年年有餘、白菜餡餃子、紅燒小排、百鳥朝鳳、平安報竹、滿堂金玉飯炒黃金、抓牽手、進寶招財如意卷。”

 “其實在吃方面，華夏民族的八大菜系。要勝過世界任何一個國家菜品。什麼西餐、洋快餐統統都被這八大菜系，甩出去了十條街都不止。”

 張藝興又說：“不說了，開始吃飯，不然一會春節晚會就要開始了。”

 經過張藝興這一句話的提醒。大家都加快了速度。好似卡點似的，大家剛剛吃完晚會就開始了。

 一家人吃完團圓飯後。喜樂融融地坐在電視機前面，看春節晚會也是這麼多年來傳下來的，一道年夜飯。張藝興感覺今年的晚會還是有很多不錯的節目的。

 多彩絢麗的舞臺上，耀眼的場景是那麼的變幻莫測又喜慶隆重，歌聲悅耳悠揚，小品相聲，搞笑又幽默，舞蹈節目的氣勢也很磅礴，看後感覺非常的震撼。這是一場視覺上的饕餮盛宴，同時也帶給人視覺上的優美享受。

 搞藝術的人都說，臺上一分鐘臺下十年功，一點都不假。

 晚會上的歌唱家、舞蹈家，藝術家們給千家萬戶帶來了歡樂和笑聲。每一個精彩絕倫的表演，也一定會花費了這些藝術家們無數的心血。

 張藝興認為看晚會所有人的快樂，幸福感，都是這臺藝術的年夜飯帶來的。通過看晚會也能體現我們國家，現在每天都在日新月異。祖國變得更加強大和美好。於是他在心裡暗暗發誓。為了自己的理想目標。為了家人的幸福。自己要在新的一年裡更加的努力拼搏。