賊大膽 作品

第三百二十四殺豬大宴

    隊員們也是雞賊,都知道跟著隊長有肉吃,所以一個個看到梁川回來了,就知道好日子來了。

    北岸的三個村子今年遭了災,別說豬肉了,連小米都吃不起了,一個個肚子裡的油水比清湯還寡淡。三個村子就雞鴨鵝這類的小家禽還能養養,現在到三個村子裡轉一圈,一聲豬叫也聽不到。

    梁川在家門口敲響了那個召集的大鑼,隊員們一聽這個鑼立馬就來精神了,個個跑得比兔子還快,馬上到梁川家門口的空地來集合。

    梁川跟眾人說了小釵還有玉貞去買菜的事,眾人一聽說兩個姑娘家的要買這一百多號人吃的菜,買得了也帶不回來啊,陳富貴還有黃金山兩個中隊長一聲令下,立即調了幾個精強力壯的小夥子去鳳山支援兩個姑娘,兩個中隊長指示了,各必要將各種酒菜生豬什麼的完完整整地扛回來,不能讓兩位姑娘給累著咯。

    有人去搬菜,自然就有人開始搭夥燒水了,有的去家裡搬桌子條凳什麼的,一百多號隊員為了美美地吃上一頓,個個積極得不得了。

    葉小釵和沈玉貞兩個人算著這一百多號人十來桌的酒菜,買完菜才兩個頭四個大,這怎麼搬回去啊,來加六七趟也搬不完啊。正在愁悶的時候,成管大隊的隊員來了,一人扛起幾十斤的菜走起來腳下還能帶風的。

    這就簡單了。

    盛下的酒還有還有豬都是一人扛一大件回去的,豬還沒有殺,直接跟鄭屠買的生豬,鄭屠還不怎麼樂意賣,因為豬殺了變成豬肉那價格會上去,賺的就是一個手藝錢,整豬賣吃虧。

    小釵可不想現在眼睜睜地看著他們殺活豬,那多血腥,生豬買回去自己殺,有豬血還有各種下水,都是可以做成佳餚的食材,這麼多人生怕吃不夠,少了不是還得再買?她索性給了鄭屠一頭豬殺完的價格,讓隊員們綁著活豬扛了回去。

    雞鴨各買了七八頭,剛好一桌人吃半頭,至於其他的乾貨什麼我堅果杏棗之類,還有水果一應俱全,不過大家都是衝著肉去的,這些個東西買了大家都看不上,油水都沒吃夠,誰還吃素啊。

    土灶上的熱水已經燒得滾沸了,刀子也已經磨得鋒利,這種還是尖刃的殺豬刀,專用於宰豬殺羊的,有利於把脖子切斷,開口放血。原來打完仗的那些鋼刀尖钂之類的武器,梁川吩咐各自的隊長統一收回存放在各自的村子宗祠裡了。這玩意可是兇器,出隊命追查下來可不好交待。

    臨近中午,這豬還酒菜終於扛回來了。兩口肥豬四個人扛著,腳蹄倒綁著掛在竹杆中間。兩口肥豬大概也知道自己大限要到了,那豬特有的嘶鳴叫喚得特別大聲。

    殺豬講究快準狠,否則豬掙扎起來那場面就血腥了,帶著傷口亂掙扎,將血噴得到處都是,這是很壞心情的。

    隊裡挑了兩名精幹的隊員,都是有殺過年豬經驗的,鋒利而閃著寒光的尖刃白刃進紅刃出,其他的隊員趕忙拿來木桶接豬紅。豬紅攔大蔥炒起來吃可以祛辛苦、清肺,是農家人極為喜歡的一道菜。

    不多時,兩頭肥豬已經變成了條塊分明的大肉了,兩個刀手在眾人的稱讚下,利索地完成了這一任務。他們直感慨,打仗殺人還比殺豬來得容易得多,刀子一進一出就完事了,這豬還要砍剁切塊,麻煩極了。