賊大膽 作品
第三百二十二章改進燒炭
梁川讓楊秀弄了一些泡菜，叫上小釵玉貞還有李二花，李初一招弟，想喝一點酒。結果幾個人閒著沒事早早地就躺床上了，就剩梁川與藝娘，楊秀三個人。
楊秀最近的泡菜做得有點多，口味也還可以，幾個酒樓都有需求。梁川一直心心念念地想把辣椒引入國內，這種作物是個神奇的存在，它直接能創造一個烹飪流派，加入泡菜裡，更是能讓這種食物的風味再上一個臺階，那味道大大強於芥根還有子姜。可惜啊，這種作物現在還不知道在哪個天涯海角呢。
“藝娘你接著說那幾個商人的事。”
“那兩個商人其貌不揚，一上來就拿起我的炭，掰了一小塊下來，聞了聞又搓了搓，我不懂他們是想幹嘛，但是也沒有阻止他們，興許他們是想買炭的呢？”
藝娘給梁川倒了一碗酒，接著說道:“他們自稱他們是關中商人，聽說興化這裡打仗了，結果一到興化這仗都打完了。但是仗打完了生意還是可以做，看到咱們生產的這炭，他們說咱們的這炭燒得好，但是還不夠好！”
梁川把酒一飲而盡，楊秀聽他們講什麼燒炭的事，自己本身就沒有什麼興趣，吃了兩碗酒，身上有點熱意了便去睡覺了。這個家裡大家都對燒炭沒什麼興趣，因為這東西黑乎乎地，燒起來又極累，要砍柴要搬炭的，女人來做是十分辛苦的，也就藝娘想做。藝娘則是因為這個活當初為他們的生活打開了局面，她捨不得這個活兒。
“哪裡不好，他們怎麼說的。”
“首先咱們這木材沒有挑好，說什麼木頭見著就燒炭，這樣不好，山上的樹都砍光了，炭的質量也不好。就好比咱們這裡特別多的杉木，杉木不夠密實，燒出來的炭容易散、碎，煙也多，不是理想的炭材。”
梁川這點倒是挺贊同的，別看燒炭容易，要把這門手藝好做好也不是一件容易的事，民間的手藝人人家世代都是從事這行的，做出的炭看是要專供薪炭，還是工業炭都有極大的區別，梁川原來的盤算就是能燒就行，店裡肯要就好。。
“那他們有沒有說什麼木頭燒炭比較好。”
“他們說最好的還櫟樹栲樹為主，當然榆樹槭樹也很好，如果有青岡木，那是最好的，但是那種木材一般長在兩湖雲貴，閩中一帶少見，所以可以不用考慮。”
“就這幾樣嗎？”木材太單一也不好啊，雖然炭的品質上來了，但是完全沒辦法量產化，自然更不用提賺錢了。
“他說咱們這裡的馬尾松，紅松也是上好的炭材，這種木材咱們這裡遍地都是！”
“那這就好辦了，咱們這裡山上這幾樣樹都不少，專挑這幾樣樹砍，山上也不至於剃光頭，而且到處都是，這樣就方便多了。”
楊秀最近的泡菜做得有點多，口味也還可以，幾個酒樓都有需求。梁川一直心心念念地想把辣椒引入國內，這種作物是個神奇的存在，它直接能創造一個烹飪流派，加入泡菜裡，更是能讓這種食物的風味再上一個臺階，那味道大大強於芥根還有子姜。可惜啊，這種作物現在還不知道在哪個天涯海角呢。
“藝娘你接著說那幾個商人的事。”
“那兩個商人其貌不揚，一上來就拿起我的炭，掰了一小塊下來，聞了聞又搓了搓，我不懂他們是想幹嘛，但是也沒有阻止他們，興許他們是想買炭的呢？”
藝娘給梁川倒了一碗酒，接著說道:“他們自稱他們是關中商人，聽說興化這裡打仗了，結果一到興化這仗都打完了。但是仗打完了生意還是可以做，看到咱們生產的這炭，他們說咱們的這炭燒得好，但是還不夠好！”
梁川把酒一飲而盡，楊秀聽他們講什麼燒炭的事，自己本身就沒有什麼興趣，吃了兩碗酒，身上有點熱意了便去睡覺了。這個家裡大家都對燒炭沒什麼興趣，因為這東西黑乎乎地，燒起來又極累，要砍柴要搬炭的，女人來做是十分辛苦的，也就藝娘想做。藝娘則是因為這個活當初為他們的生活打開了局面，她捨不得這個活兒。
“哪裡不好，他們怎麼說的。”
“首先咱們這木材沒有挑好，說什麼木頭見著就燒炭，這樣不好，山上的樹都砍光了，炭的質量也不好。就好比咱們這裡特別多的杉木，杉木不夠密實，燒出來的炭容易散、碎，煙也多，不是理想的炭材。”
梁川這點倒是挺贊同的，別看燒炭容易，要把這門手藝好做好也不是一件容易的事，民間的手藝人人家世代都是從事這行的，做出的炭看是要專供薪炭，還是工業炭都有極大的區別，梁川原來的盤算就是能燒就行，店裡肯要就好。。
“那他們有沒有說什麼木頭燒炭比較好。”
“他們說最好的還櫟樹栲樹為主，當然榆樹槭樹也很好，如果有青岡木，那是最好的，但是那種木材一般長在兩湖雲貴，閩中一帶少見，所以可以不用考慮。”
“就這幾樣嗎？”木材太單一也不好啊，雖然炭的品質上來了，但是完全沒辦法量產化，自然更不用提賺錢了。
“他說咱們這裡的馬尾松，紅松也是上好的炭材，這種木材咱們這裡遍地都是！”
“那這就好辦了，咱們這裡山上這幾樣樹都不少，專挑這幾樣樹砍，山上也不至於剃光頭，而且到處都是，這樣就方便多了。”