賊大膽 作品
第八百五十五章豬肉粉條
是啊，好東西，他們還沒嘗過天天吃地瓜的滋味，吃到他們怕！
泥胡也發話了，明年他們鄉上可能大傢伙都要種這種叫地瓜的新作物，產量也極高，而且不挑地方，往山坡上都能種，山坡上那地要多少有多少，大家都想搶著來看看，是不是真有這樣神奇的作物！
泥胡早把曬乾的地瓜粉搬了下來，鄉里的大人小孩想湊近來看看熱鬧，有人探出自己那髒兮兮的小手想去摸摸這雪白的地瓜粉，讓泥胡一腳踹了回來。
“這東西是要吃的，瞧你們那髒手，碰過了誰還敢下嘴？”
“這粉不是會沖水喝吧，這能喝得飽？”鄉民們好奇地問著泥胡，泥胡點點頭，有些同意鄉民的新奇看法。
“可是聞著味也不正啊，這能喝？”
“你閃一邊去，一會三郎來了看他怎麼做！”
在眾人的期盼眼光中，梁川帶楊秀出現在了鄉上，背上還帶著漏勺及白礬。
楊秀有些侷促，她只想看看地瓜怎麼弄出新花樣，可不想這麼多雙眼睛盯著他們。
“東家今天你要大顯身手？”
“鄉親們今天來捧場，顯身手的可是你！”
楊秀有點些哆嗦。
“三郎你可算來了，這粉今天我碾得細碎，放在屋頭上曬了一天，就看你怎麼做了？”
梁川手指夾起一撮紅粉，指尖上搓了搓，曬得還不夠透，但是勉強也夠使用了！
“搬一口大缸過來！”
缸是水缸，平時就裝吃喝用的清水，家家戶戶每天都要刷洗一遍，最是乾淨。
梁川把地瓜粉倒進大缸之中，又燒了一鍋熱水，把水衝進缸裡，邊衝邊攪拌。
剛剛那個問泥胡這粉是不是用來泡水喝的鄉民一看就樂了，蹲在一旁打趣泥胡道：“看看，看看，里正爺我說的沒錯吧，這就是沖水喝的，你還別不信！”
泥胡瞪了他一眼，很不服氣地道：“快閉上你的嘴！”
梁川用**攪著缸裡的糊糊，約攪了一刻鐘，缸裡的糊開始出絲，梁川拿出筐裡的白礬，倒了進去。
“這是什麼？”泥胡在一旁緊張地問道。
梁川道：“油條吃過沒，加的白礬！”
說實話，泥胡這輩子就吃過幾回油條，一根瘦不拉幾的面棍兒不還要好幾文錢，誰吃得起？
見泥胡似懂非懂，梁川開始把粉疙瘩攪揉成團，從缸裡扯出來，讓楊秀手端著鐵勺接住這麵糰。
“接好了，我要開始拍打了！”
楊秀點點頭，手上加了一道力氣，梁川拿了根木板子，洗淨之後開始拍打粉疙瘩團，粉團在拍打之下從勺子的底部孔洞漏滲下來！
“快，把熱水鍋端過來接粉！”梁川見粉開始成形，馬上吩咐泥胡，泥胡與幾個鄉民端來剛剛燒水的鐵鍋，裡面滿滿當當的熱水，水開了但不沸騰，這樣粉條就不會斷。
高溫的作用下，粉團開始凝固成粉條，而且不會折斷，漂滿了一大鍋。
“再去接一盆冷水，要乾淨的！”
山民們好像看到麵條一樣的粉條出鍋，個個都驚呆了，飛奔也似的去取來一口小鍋，裡面裝著一鍋清水。
泥胡也發話了，明年他們鄉上可能大傢伙都要種這種叫地瓜的新作物，產量也極高，而且不挑地方，往山坡上都能種，山坡上那地要多少有多少，大家都想搶著來看看，是不是真有這樣神奇的作物！
泥胡早把曬乾的地瓜粉搬了下來，鄉里的大人小孩想湊近來看看熱鬧，有人探出自己那髒兮兮的小手想去摸摸這雪白的地瓜粉，讓泥胡一腳踹了回來。
“這東西是要吃的，瞧你們那髒手，碰過了誰還敢下嘴？”
“這粉不是會沖水喝吧，這能喝得飽？”鄉民們好奇地問著泥胡，泥胡點點頭，有些同意鄉民的新奇看法。
“可是聞著味也不正啊，這能喝？”
“你閃一邊去，一會三郎來了看他怎麼做！”
在眾人的期盼眼光中，梁川帶楊秀出現在了鄉上，背上還帶著漏勺及白礬。
楊秀有些侷促，她只想看看地瓜怎麼弄出新花樣，可不想這麼多雙眼睛盯著他們。
“東家今天你要大顯身手？”
“鄉親們今天來捧場，顯身手的可是你！”
楊秀有點些哆嗦。
“三郎你可算來了，這粉今天我碾得細碎，放在屋頭上曬了一天，就看你怎麼做了？”
梁川手指夾起一撮紅粉，指尖上搓了搓，曬得還不夠透，但是勉強也夠使用了！
“搬一口大缸過來！”
缸是水缸，平時就裝吃喝用的清水，家家戶戶每天都要刷洗一遍，最是乾淨。
梁川把地瓜粉倒進大缸之中，又燒了一鍋熱水，把水衝進缸裡，邊衝邊攪拌。
剛剛那個問泥胡這粉是不是用來泡水喝的鄉民一看就樂了，蹲在一旁打趣泥胡道：“看看，看看，里正爺我說的沒錯吧，這就是沖水喝的，你還別不信！”
泥胡瞪了他一眼，很不服氣地道：“快閉上你的嘴！”
梁川用**攪著缸裡的糊糊，約攪了一刻鐘，缸裡的糊開始出絲，梁川拿出筐裡的白礬，倒了進去。
“這是什麼？”泥胡在一旁緊張地問道。
梁川道：“油條吃過沒，加的白礬！”
說實話，泥胡這輩子就吃過幾回油條，一根瘦不拉幾的面棍兒不還要好幾文錢，誰吃得起？
見泥胡似懂非懂，梁川開始把粉疙瘩攪揉成團，從缸裡扯出來，讓楊秀手端著鐵勺接住這麵糰。
“接好了，我要開始拍打了！”
楊秀點點頭，手上加了一道力氣，梁川拿了根木板子，洗淨之後開始拍打粉疙瘩團，粉團在拍打之下從勺子的底部孔洞漏滲下來！
“快，把熱水鍋端過來接粉！”梁川見粉開始成形，馬上吩咐泥胡，泥胡與幾個鄉民端來剛剛燒水的鐵鍋，裡面滿滿當當的熱水，水開了但不沸騰，這樣粉條就不會斷。
高溫的作用下，粉團開始凝固成粉條，而且不會折斷，漂滿了一大鍋。
“再去接一盆冷水，要乾淨的！”
山民們好像看到麵條一樣的粉條出鍋，個個都驚呆了，飛奔也似的去取來一口小鍋，裡面裝著一鍋清水。