第84章 冰糖葫蘆

 許錦知決定來做許媽教自己的新版冰糖葫蘆，便開始尋找出各種自制材料。 

 安排了蕭恆像昨天一樣去田裡摘一籃草莓，再找出家裡的其它水果，奇異果、陽光青提、藍莓和砂糖桔等，許家別的不多，水果最多。 

 找出了手機支架，把它放在了合適的的位置，放上手機，調整好鏡頭，確保可以拍到全景，就按下拍攝鍵。 

 先把奇異果削皮切片備用，砂糖橘剝皮去白絲，青提藍莓一顆顆洗乾淨裝好。 

 蕭恆也摘完一筐草莓回來了，接著讓他在水龍頭洗乾淨，邊洗邊把草莓蒂去掉。 

 許錦知則開始按自己的喜好，將處理好的水果串進竹籤，四五個水果串成一串。 

 “草莓洗好了！這是隨便串就可以是嗎？” 

 “好，辛苦了，你要不要也體驗一下？我去熬糖！” 

 蕭恆看著已經快擺滿一盤的串串，舉一反三很容易就把剩下的串完了。 

 許錦知則開始進行最重要的步驟，糖葫蘆能不能成功，就看這一步了。 

 在鍋中放入適量比例的水和白砂糖，慢慢進行熬製，熬製過程中要不斷的進行攪拌，確保糖完全融化，也防止糖粘鍋。 

 熬至糖開始冒泡泡，就可以用筷子蘸一下，放到水裡，瞬間凝結，敲一下能發出清脆的聲音，就是製糖完成了。 

 “好了，像這樣，拿起串串在糖漿裡轉一圈，能把所有水果包裹著，就可以放在這個盤子裡了，等糖凝固了，冰糖葫蘆也就成功了。” 

 說罷，許錦知拿起那串裹好糖的水果串，放在早已經準備好的盤子上。蕭恆點頭表示學會了，兩人幼稚地開始了裹糖大賽，沒一會就把冰糖葫蘆做好了。 

 蕭恆把一整盤水果冰糖葫蘆拿到客廳，許錦知收拾好廚房，給正在拍攝的手機按了停止，也跟著出了客廳。 

 “這次的視頻素材收集完成！等我編輯一下就可以發到網上去啦！” 

 “你先弄吧，弄好了就可以吃了！” 

 兩人在沙發上並肩而坐，女孩很認真的對著手機屏幕開始剪輯，配樂，調濾鏡……