第205章 不期而至的客人們

 這道菜裡面用的豆腐絲既要細如髮絲又要千絲萬縷，而旁邊擺盤的翠玉黃瓜要輕薄透光。 

 孫雁南落刀如急雨的將一塊豆腐切完，輕輕的在小夜取過來的湯盅中間晃開，廚房裡的眾人眼睛都瞪圓了，千絲萬縷細如髮絲的軟嫩豆腐絲在熱湯中漂散開來，這樣的刀工沒有十年八年的苦功是不會有的，即使他們的大廚掌勺只怕也不及。 

 小夜感到微微的得意和自豪，但孫雁南接著取過了黃瓜開始切，片刻切完之後小夜遞過來盤子，孫雁南在雪白的瓷盤上將那黃瓜抹開，薄如蟬翼的圓片在碩大的盤子上轉了兩圈，齊齊整整的碼著。 

 一會兒正中間再擺上芙蓉雞絲湯的湯盅就齊了，嫩黃的雞湯頭上配著枸杞紅紅豔豔的十分好看。 

 做完了這道頗顯刀工的開胃湯，孫雁南才開始吩咐眾人，而這個時候大家的目光都已經變了。 

 孫雁南首先對擅長小炒的二廚說道：“今天你做的每一道小炒，我都會在菜盤邊擺上你的名牌。” 

 二廚有些茫然的問道：“什麼名牌？” 

 小夜取過幾個小小的用白蘿蔔雕成的小方片，上面用紅梅汁寫著他的名字。 

 孫雁南道：“就是這個，會擺在你炒的每一道菜的旁邊。” 

 然後對負責傳菜上菜的田大娘道：“今兒個在牡丹園內的明瓦天棚下襬桌，因為是通透的園子，上菜傳菜的哪一個都等於在兩位老夫人和諸位主子的眼睛裡。 

 夫人身邊梅蘭竹菊四位大丫鬟，今日從出了廚房的二門就開始派人幫我盯著，因為我今天要在這兒當掌勺，所以只能麻煩她們四位了。” 

 本來得了小姐的吩咐，一心想搞點事情的二廚和田大娘聽了這些話，頓時偃旗息鼓。 

 婆母身邊的梅蘭竹菊四個大丫鬟，已經得了夫人的吩咐，她們自然會幫著少夫人把場面撐下去。 

 那邊師越的小廝跑了四家有名的大酒樓，前後折騰了一個多時辰，每家都讓他等，然後告訴他做不出來。 

 這小廝垂頭喪氣往回走，正遇上那小丫頭，因是容黎的丫頭，師越的小廝也是認識的，打過招呼之後，這丫頭便問這小廝出來辦什麼差？ 

 這小廝說了，丫頭便笑他死腦筋，不一定要那幾家大酒樓的呀，小飯館的菜不也一樣嗎？她就知道一家小飯館，味道挺好的，價錢還便宜。