第204章 待客之道

 應該是囑咐了小輩們傳個話的。 

 但自己的夫君和小姑子，還真是為了讓自己丟臉不惜讓師家也丟了侍客之道。 

 孫雁南悄悄從廳內退了出來，一邊往大廚房走，一邊盤算，通常兩盞茶的時間，中間再上一輪茶點，這寒暄聊天也就差不多了。 

 今天日頭好，又無風，宴席設在牡丹園的明瓦天棚下吧。 

 無人知曉，她孫雁南的廚藝，其實已是一個可以開店的主廚大師傅的水準。 

 這要歸功於她那隻愛美食的父親，御史大夫孫大人，對她的影響。 

 她孃家大廚房的掌勺是犯了點小錯退下來的紅案御廚，也是她的師傅。 

 為了這個愛好，她母親沒少和父親吵架，大家閨秀學琴棋書畫，詩書禮樂，下廚這種事，有一兩樣拿手的點心，至多再會兩個燉湯也就可了。 

 哪裡真用她殺雞宰羊，滿手葷腥的做一大桌菜？ 

 但他的師傅說，雖然他已經多年不用自己備菜，他的徒弟和廚房裡打下手的自然會把他需要的雞鴨魚肉，按照他吩咐的切成多大的塊，多厚的片，多小的丁，取什麼部位也都做得好好的。 

 但這不代表他這麼一個大廚，沒了備菜的小工就不能做菜了。畢竟他當年就是從殺雞宰羊、拔毛去皮、去骨除鱗練起的，所以如今他教孫雁南也是如此。 

 一般的姑娘家都怕這些東西，也嫌髒，可如果一個小孩子從七八歲就開始練習這些，倒往往不覺得有什麼。 

 孫雁南就是如此，踩著小凳就炒菜了。 

 父親對母親說：“這愛好怎麼了？李大人愛做木匠，張大人愛釀酒，吳家公子愛玉雕，都是手藝活兒當愛好，我們孫家的小姐怎麼就不能愛做菜？” 

 當然，為了讓母親鬆口點頭，大家閨秀要學的，孫雁南也都好好學了。 

 雖然孫雁南從六七歲開始練廚藝，那個時候她就開始殺雞宰羊放血去腥。 

 但如今師家的大廚房倒不用她做這些，大廚只請了兩日的假，廚房裡的小工都在。 

 而配菜和常年準備好要用的澆頭，每天都例行燉的雞湯底湯都是有的。 

 孫雁南走進廚房，伸手繫上圍裙。