王雲迪 作品

第67章 價格比醃菜還低

 "嗯,妙名!通俗易懂,似肉非肉,製作雖稍費周章,但相較純粹的肉食,省力多了。"鄭煥點頭贊同,這回並非奉承,而是從專業角度誠心評價。 

 "好主意,若嫌肉味過重,還可摻入麵食……" 

 劉倫嬉笑地說著,一臉狡黠,活脫脫一個未來的奸商形象。 

 陳銘心服口服,誰說古人缺乏智慧?這已觸及了後世澱粉肉的概念。 

 "咳咳,經商還是得貨真價實,如若覺得午膳肉成本過高,我另有一策,更為節省!" 

 "這法子與午膳肉相似,澱粉可適當增多,最高可達八二比例,肉的比例不可低於二成!" 

 "不必全是純肉,清潔可食的內臟洗淨搗碎,軟骨、骨頭研磨成粉,混合其中,也可行得通。" 

 "裝入竹筒,依舊蒸煮,或製成臘腸樣式,如此保存時間更長。" 

 陳銘自信滿滿地提出另一項創新。 

 這就是後世肥宅泡麵的必備良品——火腿腸! 

 "這玩意兒更省,恐怕比醃菜還便宜!" 

 劉倫腦子一轉,立刻領悟過來。 

 "沒錯,所以做事追求效率、質量與節約並無過錯,但必須走正道,不可取巧,更不能以劣充優!" 

 陳銘嚴肅地對團隊的新成員說道。 

 這風氣至關重要,不能一開始就偏離軌道! 

 三人恭敬應允。 

 劉倫和邢廣坤去準備新菜餚,鄭煥則忙於規劃店面改造。 

 "顯明兄,你怎麼不記下來呢?"陳銘問鄭煥。 

 鄭煥一愣,隨即明白過來,恭敬地說:"小人既然追隨公子,便是公子的人,未經公子吩咐,小人不敢妄動!" 

 陳銘聞言感嘆:"唉,看來令小姐確實厲害……這樣的賺錢之道,我不能獨佔,這亦是味全齋的生意,記下來,寫信時一起送給小姐!" 

 鄭煥聞言,滿心歡喜地答應了。 

 陳銘又詳細口述一遍,確定了各種食材的最佳搭配和製作方法,讓鄭煥仔細記錄。 

 剛寫完,只見一人在兩葷鋪門口探頭探腦。